1. 生普洱回甘時間長好嗎
韻味好,苦澀味化得快、化得開,回甘快、強(qiáng)烈,喉部的甜越深越好。生津要快,并且多,有舌下鳴泉的感覺更好;茶氣足,背部、肩部、頭部有發(fā)熱,微微出汗,或者腹部發(fā)脹、打嗝。
好的生普洱茶,湯色透亮不渾濁,湯的油質(zhì)感好。茶湯的質(zhì)感要軟、滑,水路細(xì),粘稠度高,密度大,有壓舌感。
2. 普洱熟茶回甘嗎?
2021普洱茶熟茶是好喝的。因?yàn)槭墙衲陝偘l(fā)酵壓制的熟茶,還沒有經(jīng)過時間的陳化,干茶有比較淡新茶的青澀味,沖泡前五泡茶湯褐紅透亮,陳香氣足,入口口感香醇甜潤,粘牙感不明顯,回甘生津明顯,第六泡至第十泡湯色和香氣減弱,口感是直接的回甜,后期陳化后口感會更好。
3. 普洱生茶哪個回甘最好
要看每個人的喜好了,個人傾向于熟普。
生普是自然發(fā)酵而成的,熟茶卻是人工渥堆發(fā)酵而成的。生茶在口感方面,主要以苦、澀,回甘生津?yàn)橹?,香氣有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感,主要是以醇厚、溫和、滑、厚為主,因?yàn)槭觳枋墙?jīng)人工快速發(fā)酵而成的。有一點(diǎn)值得注意,熟茶對護(hù)胃養(yǎng)胃的作用較好,而生茶,更偏向口感多一點(diǎn)。
4. 熟普洱多少年可回甘
普洱茶熟茶餅放11年可以正常飲用,普洱經(jīng)過11年的陳化,口感、品質(zhì)已開始進(jìn)入適飲期,此時的普洱熟茶餅渥堆味完全退卻,陳香味明顯,糯香突顯,香甜順滑,但是存放到這個時間的茶葉,醇香味慢慢減少,但是前提條件為保存得當(dāng),無發(fā)霉、變質(zhì)等情況。
普洱茶的存放年限:
1.存放2-5年的普洱茶
茶性慢慢的開始轉(zhuǎn)化了,慢慢變得溫潤,這時候喝了口感上也會慢慢變得醇和,回甘慢慢變得明顯。腸胃不好或者身體寒涼的人也可以作為日常的飲品了。
2.存放6-8年的普洱茶
這時候的普洱茶已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定的轉(zhuǎn)化期,茶性上變得很溫和,是男女老少都適用的飲品。在滋味方面醇厚順滑,回甘明顯。
3.存放8-10年的普洱熟茶
懂普洱茶的人覺得這個時候的普洱茶已經(jīng)是寶藏級別的。渥堆味完全退卻,陳香味明顯,糯香突顯,香甜順滑,但是存放到這個時間的茶葉,醇香味慢慢減少。
4.存放15年以上的普洱茶
這時候的普洱茶收藏價值極高,但是價格那也是很貴的,味道上不建議大家飲用,這時候普洱茶的醇香味變得很淡,味道也變得有些苦澀,基本上沒有飲用的必要。
結(jié)語:
普洱茶儲存時間慢慢變長以后,其所含的一些茶多酚、氨基酸等慢慢氧化??扇苄蕴欠衷龆?,這時候表現(xiàn)苦澀的口感慢慢消除,甜味,陳香味突出,湯色慢慢變得紅濃透亮。無論是視覺和味覺都是一場盛宴。
當(dāng)然越陳越香的普洱茶是需要各方面都配合的結(jié)果,人的制造上、存放上,以及天氣等都是它越陳越香的因素。
5. 普洱茶的回甘是做出來的嗎
普洱茶入口黏黏絲滑,說明這是一款品質(zhì)很好的茶。這款茶應(yīng)該是是古樹茶,古樹茶才能品出這種效果;這款茶還應(yīng)該是高山茶,日照足、溫差大,營養(yǎng)成份沉淀多;這款茶應(yīng)該是年份老茶,陳放年份長,轉(zhuǎn)化充分,回甘效果好。以上三點(diǎn),是好普洱茶必備的條件,也是能品出黏黏絲滑的原因。
6. 熟普洱會回甘嗎
生茶和熟茶的區(qū)別
普洱茶 ,普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”,原因是其越陳越濃越香的特點(diǎn),茶友追求老茶,實(shí)際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗(yàn)。普洱茶大致分為:正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個層級,所以它的價格也就有明顯的不同。
生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。生普可以清理腸道、降脂和減肥效果,特別適合煙酒頻繁的男士以及期待減肥瘦身的愛美女士。
春夏兩季,特別適合品飲生普。
熟普洱 ,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,對腸胃起到很好的保護(hù)作用,而且有利于睡眠,很多茶友在睡前兩個小時會喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性,深受父母長輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品。
選擇普洱茶的幾個要素 ①普洱茶的外觀,條索是否完整,金芽數(shù)量的多寡。②普洱茶的顏色,深淺程度,光澤度如何。如果是陳年干倉存放的普洱茶會有黑中泛紅的色澤。③普洱茶的湯色,是否透明發(fā)亮,茶湯表層是否出現(xiàn)油珠形狀的膜。④普洱茶的氣味和口感,“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、澀”是否達(dá)到一定平衡。
7. 普洱回甘快慢
回甘和生津是大部份普洱茶都具備的,包括臺地和古樹,這只是生茶的最基本要素。
不是判定生茶好壞的標(biāo)準(zhǔn),很多茶友收藏茶的第一個問題就是,“這茶有回甘嗎,回甘快嗎?”
回甘的第一要素決定于做工,在這個功利時代,人們是沒有耐心去等的,所以現(xiàn)在老班章的殺青機(jī)器都是用液化氣來做,溫度在2分鐘可以達(dá)到200度來殺青,基本上所有的精華已外露!要回甘多快都沒有問題?但后面的陳化就意義不大了。
回甘的第二要素是由茶性決定的,茶性是由(土質(zhì),樹齡,區(qū)域)等決定,除了大家熟知的布朗山系的茶,其它的古樹茶,都是慢慢溢出,回甘持久。回甘要快在這里需要糾正,古樹茶都有回甘,回甘持久,甜味下喉,甜味潤,才算是真正的好生茶。并不是一個“快”。古樹茶的茶性都是慢溫,也就是新茶滋味出得慢,但后期陳化出來才有力道。
就好比長得快的東西,沒有長得慢的好!