1. 私人訂制茶葉怎么經(jīng)營的
一、開連鎖加盟店,先調(diào)查品牌:
新手加盟連鎖品牌不要過于盲目,要慎重考慮茶葉品牌,事前做好品牌調(diào)查可以幫你減少風險。
1、品牌經(jīng)營時間要足夠長
很多品牌都是經(jīng)不起市場考驗的,往往還沒“火”多久就消失了。
所以選擇加盟連鎖品牌時就要非常慎重,仔細調(diào)查所選品牌的背景以及經(jīng)營年限,一般連鎖經(jīng)營體系至少有5年以上運營經(jīng)驗的品牌還是值得信賴的。
2、選有競爭力的品牌
新手開茶葉店選擇有培訓體系的連鎖品牌會更有保障。
選擇有競爭力的品牌是因為它的發(fā)展前途比較好,但它的加盟要求相對也高。
不過加盟條件越嚴格的品牌一般會有較完整的加盟制度和較強大的財力、實力,這樣較有能力保證加盟者獲利。
3、了解所選品牌
新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。
因為有的品牌只是在廣告方面大做文章,而真正的實力卻不怎么樣,一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料。
4、做長遠打算
新手開茶葉店要堅持顧客至上,一切為顧客著想的理念。
加盟商要了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味,盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品,這樣才能增加重復購買的機會。
二、開單店,三個技巧必備:
一部分新手更傾向于獨立創(chuàng)業(yè),這就要求創(chuàng)業(yè)者除了對茶葉產(chǎn)業(yè)以及市場要非常了解,握有優(yōu)質(zhì)的進貨渠道資源。
1、店鋪選址的技巧
開店之前的市場調(diào)查必須包括:所處位置是否有吸引力,包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設施對店鋪是否有利;服務區(qū)域的人口情況;目標顧客收入水準、消費意識及品味等。
2、投資的技巧
若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗,可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗,選擇合適的加盟體系,從中學習管理技巧,也不失為降低經(jīng)營風險的好方法。
3、開源節(jié)流的技巧
要做到精打細算,就要從許多細節(jié)上入手。
比如經(jīng)營淡季,許多事情可由店主自己干,這樣可以精簡大批人員降低成本,有些店必須雇用人的,則要充分利用每個人,合理安排人力資源,使成本降到最低。
掌握了開店技巧后,還要好好惡補一下茶葉知識,并且對自己的店鋪有一個清晰的運營實施方案,做好充分的前期準備,讓自己有一個好的開始。
我是燕善閣茶道師?黃若翎,有幸與大家結(jié)識并且交流心得。感謝您的閱讀,更多交流可以評論、私信。
2. 私人訂制茶葉怎么經(jīng)營的好
1.一畝茶園通過私人訂制的運營模式讓消費者擁有自己的專屬茶園,茶葉從茶園到茶席,省去中間流通環(huán)節(jié),讓消費者成為茶園為期一年的擁有者。
2.一畝茶園去掉了傳統(tǒng)茶葉銷售冗長的渠道層級,讓茶園主直接可以享受到自家茶園里所產(chǎn)的有機、生態(tài)、健康的茶葉;一畝茶園平臺為茶園主們提供了一個可以實現(xiàn)資源的連接、共享及融的高端平臺。
3.“一畝茶園”平臺通過與農(nóng)業(yè)專家及農(nóng)業(yè)科研機構合作,逐步建立起涵蓋各種農(nóng)作物標準化生產(chǎn)的智能數(shù)據(jù)庫,并結(jié)合部署在農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)內(nèi)的智能傳感器、圖像采集器、遠程控制器等物聯(lián)網(wǎng)設備,實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的科學化、精準化,自動化,標準化管理。
3. 私人訂制 茶葉
成立于2002年的大掌柜茶業(yè)有限公司(前身:天露茗茶),專注烏龍茶傳統(tǒng)技術的傳承及新工藝的研發(fā)。專業(yè)生產(chǎn)和銷售安溪烏龍茶,武夷山巖茶,臺灣、景德鎮(zhèn)名家茶器。大掌柜參與廈門市茶業(yè)商會的發(fā)起及創(chuàng)辦,致力于該商會的建設及推廣。大掌柜學堂致力于茶文化傳播,傳授獨創(chuàng)的【觀音夢】泡茶技法和心法,舉辦各種創(chuàng)新茶會。大掌柜致力于為茶者打造講究的茶舍空間。大掌柜專注福鼎【老白茶】的品鑒與推廣。大掌柜致力為茶者提供私人訂制【私房茶】【高級定制】。
4. 如何做茶葉代理
前景很可觀,今年全國茶葉產(chǎn)量達到190萬噸,茶葉質(zhì)量整體優(yōu)于去年,茶葉的銷售總額有一千多億。茶已成為國人重視健康、追求品位的首選飲品。當然了做代理選對品牌很重要,茶葉的品質(zhì)好才賣得動,山國飲藝獨有安溪萬畝生態(tài)茶園,把控茶葉源頭,保證品質(zhì)
5. 私家茶品茶葉
前些日子,有姑娘說想開家茶樓,基于以下三點原因,筆者當即給否了。
你沒有豐富的人脈;
你沒有充足的資金;
你沒有破局的思路;
如果繼續(xù)遵循老舊的茶樓經(jīng)營運作模式,必死無疑。
前幾年,中國大地掀起了一場開茶樓的狂潮,各類茶樓,如雨后春筍,街頭巷尾櫛比鱗次,一副茶文化大興的景象。
但天威難測,近兩年,茶樓經(jīng)營狀況山河日下、暮氣沉沉,茶樓關門歇業(yè),不是一家一家的關,而是成片成片的關。有時候進到一家裝修豪華、古韻十足的茶樓,不難發(fā)現(xiàn),來消費的客人其實很有限。茶樓的富麗繁華,與門庭冷落的蕭條,形成了鮮明的對比。
現(xiàn)在有幾個人敢公開說自己通過開茶樓賺錢了?一是這幾年開茶樓確實很困難,不虧損已是萬幸。即便真有人在茶樓中賺到了錢,在這個一個眾人都虧損的大環(huán)境下,你敢說出來嗎?
現(xiàn)在的茶樓老板,基本處于硬撐狀態(tài),業(yè)主有其他的經(jīng)濟來源,能夠長期應付茶樓的虧損。有錢的就多撐一會兒,沒錢的就提前關門大吉。
近日筆者和一個在某知名消費品牌做過多年市場運營的朋友,探討茶樓轉(zhuǎn)型問題。他給我講了自己的一個親身經(jīng)歷,曾認識一個女孩,在萬達廣場內(nèi)開了家100平的茶樓,專營紅茶。有一天自己去那家茶館喝茶,只坐了幾分鐘,他對老板說,你開這樣茶樓的原因有三點:
你對茶感興趣,并且格外鐘情紅茶;
你覺得自己有一幫喝茶的朋友,能來給自己捧場;
你和萬達這邊的關系不錯,人家愿你讓你進駐;
對于我朋友的以上分析,那我老板并未予以否認。雖然朋友所講是個案,卻折射出茶樓業(yè)主普遍的經(jīng)營動機。自己喜歡喝茶,有一幫喝茶的朋友,自己不缺錢,那就開個茶樓吧!
于是很多本來是要面向廣大消費者的營業(yè)場所,成為了茶樓業(yè)主朋友圈的“私家別院”,成了自己交際圈喝茶的“特供”。那些本來肩負著“傳播茶文化使命”的茶藝師,也成了茶樓業(yè)主的“奴仆傭人”。
很多人都聽過《三個泥瓦匠》的故事。三個泥瓦匠在干活,有人問你們在干什么。A說我在砌墻,B說我在建房子,C說我在美化城市。若干年后,A依然在砌墻,B成了工程師,C成了城市規(guī)劃師。
這則故事給了我們一個最基本的啟示,一個人做事的眼光和出發(fā)點,將決定他未來的高度。一個人開茶樓的初衷,必然也決定了他的茶樓能開到什么程度。
很多茶樓現(xiàn)在面臨的核心問題并不是缺錢缺產(chǎn)品缺氛圍缺人才,缺的是經(jīng)營理念和定位。茶樓作為服務場所,服務誰?如何服務?是所有茶樓業(yè)主必須思考的核心問題。
“我為人人,人人為我”,如果經(jīng)營一家茶樓僅是將目光盯著幾個圈中朋友,靠幾個朋友的腰包維持經(jīng)營,那又如何獲得長遠持續(xù)的發(fā)展?我們一度羨慕星巴克,可以在全球開店。星巴克的老板,創(chuàng)立星巴克的初衷是為了將更好的咖啡分享給更多的人?;谶@樣的一個宏愿,星巴克才讓自己的咖啡香飄全球。
星巴克服務的對象是廣大的消費者,所以它能獲得全球消費者的青睞。雖然很多人指責星巴克的咖啡不好喝,但是我們長輩經(jīng)常教導我們,寧愿吃熱情人家的粗茶淡飯,也不愿吃勢利人家的山珍海味。星巴克的咖啡,便是這熱情人家的粗茶淡飯。而中國的很多茶館茶樓,卻正如這勢利人家。
在星巴克的那個空間與時間里,消費者能獲得平等、閑適、快捷的消費享受。所以不管星巴克的咖啡及點心口感如何,消費者都愿意掏錢。那為何廣大的消費者不愿意把錢掏給茶樓茶館呢?
茶樓之死,死在自身的創(chuàng)始初衷,死在自己的眼界。因為很多茶樓茶館,并不是為了服務更多消費者而建。相反,茶樓茶館因為種種不善之舉,為中國茶文化的進一步普及,產(chǎn)生了不容忽視的反動作用。它讓本該正常的茶葉消費觀念,在廣大消費者心目中產(chǎn)生了畸變。所以現(xiàn)在害得很多有識之士,要花費巨大的精力與成本,去將廣大消費者對茶的認知,拉回正常軌道。
雖然茶樓現(xiàn)在的整體經(jīng)營狀況可謂萎靡不振,但是這股反動的力量,依然是現(xiàn)在的主流趨勢。繼續(xù)沿著一種老舊的思路去開茶樓,即是助紂為虐。
我們并不是否定資金與人脈資源對一家茶樓的重要性,但是要搞清楚,這資金與人脈,依靠什么來統(tǒng)帥?這個統(tǒng)帥,在我們看來,它是一種新理念、新思路、新模式,能夠催化出一種全新的發(fā)展力量,以推翻當前這股阻礙中國茶業(yè)發(fā)展的反動勢力。
如果沒有這些新的準備、新的目標,沒有那種“分享好茶以影響更多人喝茶,傳播以茶文化為代表的健康生活方式,耐心創(chuàng)造和迎接茶的盛世”的宏大愿景和信心,想開茶樓的朋友,還是請先冷靜,再三思吧!
6. 茶葉私人訂制什么意思
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國茶葉市場供應增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來,全球茶葉市場需求持續(xù)增長,其中,亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁,而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費量約為544萬噸,2015-2017年間年均復合增長率達4.3%,預計2018年消費量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。
同時,全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長,數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復合增長率達3.5%。預計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。
在國內(nèi)市場,由于茶園面積穩(wěn)中增長,湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面,2017年中國茶葉消費量約為193萬噸,消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年,國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復合增長率分別為7.6%、6.0%,預計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前,茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時,普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級,多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢
前瞻認為,當前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。
茶葉是重要經(jīng)濟作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是,我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競爭力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費習慣來看,隨著消費群體進一步細分,多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高,消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年,茶行業(yè)“品類強,品牌弱”的局面還會長期存在,其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設思維。在對消費者的調(diào)研中,“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關注因素,消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面,新的業(yè)務模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費需求日趨強烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習慣,符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張,促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn),使一些品牌認可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高,有機茶類似的健康類食品,必然將進入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》。
7. 私人定制茶葉是什么
絲帶茶是指普洱緊壓茶餅、沱、磚身上壓有絲帶的一類茶。這類茶主要在90年代中后期至國有廠民營化(04年)前最為常見(70/80年代偶見),是90年代伴隨著茶商大量定制茶的出現(xiàn)而來的,其主要作用是定制茶的身份辨識。
在三大國有普洱茶生產(chǎn)廠家中,僅勐海茶廠的定制茶出現(xiàn)過絲帶茶,下關及昆明廠的茶品罕見
8. 自制茶可以銷售嗎
不合法。
2011年《刑法修正案(八)》第二十三條規(guī)定:將刑法第一百四十一條第一款修改為:“生產(chǎn)、銷售假藥的,處三年以下有期徒刑或者拘役,并處罰金;對人體健康造成嚴
重危害或者有其他嚴重情節(jié)的,處三年以上十年以下有期徒刑,并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的,處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑,并處罰
金或者沒收財產(chǎn)?!倍饲啊缎谭ā返南嚓P規(guī)定則是:“生產(chǎn)、銷售假藥,足以嚴重危害人體健康的,處三年以下有期徒刑或者拘役,并處或者單處銷售金額百分之
五十以上二倍以下罰金;……”
這一改變,對公安機關和檢察機關偵辦制售假藥案件來說,降低了相關行為的入罪“門檻”;對法院來說,在量用罰金刑時,也無須受“銷售金額百分之五十以上二倍以下”這一條款的限制。
按照《中華人民共和國藥品管理法》規(guī)定,有下列情形之一的,為假藥:
(一)藥品所含成份與國家藥品標準規(guī)定的成份不符的;
(二)以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此種藥品的。
有下列情形之一的藥品,按假藥論處:
(一)國務院藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定禁止使用的;
(二)依照本法必須批準而未經(jīng)批準生產(chǎn)、進口,或者依照本法必須檢驗而未經(jīng)檢驗即銷售的;
(三)變質(zhì)的;
(四)被污染的;
(五)使用依照本法必須取得批準文號而未取得批準文號的原料藥生產(chǎn)的;
(六)所標明的適應癥或者功能主治超出規(guī)定范圍的。