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臨滄小村普洱茶(臨滄小村古樹茶)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-12-23 09:24???點擊:195??編輯:admin???手機版

1. 臨滄小村古樹茶

在茶葉界眾所周知,古樹茶在云南主要集中在西雙版納,普洱,臨滄三大茶區(qū),臨滄為普洱茶原料的最大產(chǎn)地,被稱譽為天下茶倉。在現(xiàn)在市場的影響下,如冰島和昔歸的帶動下臨滄茶區(qū)各地茶大有后來居上的趨勢。

著名的茶園有滇紅,冰島,昔歸,忙肺,小戶寨,壩糯,大雪山,懂過,娜罕,蒸霉等十大茶園。

2. 臨滄有什么古茶樹

鳳慶,原名順寧,古稱蒲門、慶甸。位于東經(jīng)99°31’—100°31’,北緯24°31’—25°02’,海拔在919—3098米之間,為低緯度高海拔的立體生態(tài)環(huán)境。瀾滄江橫穿其間,山巒起伏,層林疊嶂,原始密林茫茫蒼蒼,野生型、半野生型、栽培型古茶樹成林成片。據(jù)文獻記載,鳳慶在商周時期,早期先民濮人就種茶、采茶、并將其作為藥用、祭祀、食用之中。

  在《徐霞客游記》、《滇行目錄》、《滇南新語》、《滇海虞衡志》等書籍中都溯及鳳慶茶葉歷史。清朝末朝,順寧知府琦璘導民間大量種茶,制茶業(yè)得以空前發(fā)展,茶葉貿(mào)易商號亦順運而生。期間以曬青、緊壓、磚、沱、餅茶為商品,經(jīng)緬甸、下關(guān)等地銷往藏區(qū)及南洋。1938年“滇 紅”誕生,是鳳慶茶史的重要里程碑。如今鳳慶茶園面積已達20余萬畝,年產(chǎn)量8000多噸,產(chǎn)值上億元,茶葉產(chǎn)業(yè)已占全縣國民經(jīng)濟收入的半壁江山。

  

  鳳慶是世界茶樹原產(chǎn)地中心地帶,是滇紅的誕生地,也是普洱茶的原產(chǎn)地城之一。

3. 云南臨滄千年古樹茶

臨滄黃草嶺古樹普洱茶選用的云南大葉種喬木作為原料,高品質(zhì)的好茶更是只選樹齡超過300年以上的古茶樹頭春鮮葉,制作工藝特殊.普洱茶又能分為:生茶、熟茶、古樹紅茶、古樹白茶等多個普洱茶品類,每一種都有自己的獨特風味。

具體來說有三大特點。

    一、營養(yǎng)更豐富。我家只做春茶一季,其他時間留給茶樹休整,稀少珍貴的古樹更是如此,茶樹在經(jīng)過長時間的積累后體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)達到一個高峰,所以春茶的營養(yǎng)價值要更高,營養(yǎng)物質(zhì)更豐富。

    二、香氣更濃郁。春季茶樹發(fā)嫩芽,采用嫩芽制作的春茶蛋白質(zhì)含量高,葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量也有提升,香氣更濃郁強烈。

    三、滋味更醇爽。春茶的氨基酸含量極高,同時春季是當?shù)氐暮导荆邓可?,春茶在加工的過程中日照會更長,更利于曬青工藝的發(fā)揮,品嘗起來更加新鮮醇爽。

4. 臨滄的古樹茶

緬甸果敢大水塘古樹茶,本地茶歷史悠久,百年以上茶樹,茶包又叫茶尖,具有養(yǎng)生功效,屬于生茶。

果敢四面環(huán)山,年平均氣溫 16.8°,年平均降水量 1674 ㎜,山與山之間的壩子海拔約為 1100m,果敢屬典型的低緯度高海拔高原濕潤季風氣候區(qū),至今仍保留著原始的生態(tài)環(huán)境,再加之果敢是三面環(huán)水,使得該地區(qū)大量聚集的山茶科植物,歷經(jīng)百年,與野生喬木茶樹在原始生態(tài)環(huán)境下共同醞釀出了最上乘的茶葉生態(tài)原料。

5. 臨滄古樹白茶

滇紅經(jīng)典58好喝

它采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成。沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,以濃、強、鮮為其特色。

①干茶條索緊直,褐潤顯金毫,整碎勻齊,干茶甜香。

②湯色紅艷明亮 顯金環(huán),香氣高銳持久,花香、果香層次豐富,滋味濃強鮮爽,協(xié)調(diào)飽滿

③葉底柔嫩有光澤

6. 臨滄小葉種古樹茶

屬于臨滄地區(qū),臨滄茶系的比較特殊的普洱茶。綠水塘多半都帶有臨滄茶系的整體特點,既屬于名山頭,更屬于稀有茶、高端茶,其品質(zhì)相當具有代表性。綠水塘普洱茶特點在于茶葉條索嫩綠灰白,厚實完整,芽葉分明,

7. 臨滄千年古樹茶

花椒樹位于臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫“大雪山”山系的西半山,這里是北回歸線穿越的地方,隸屬于臨滄雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶寨村委會,大戶賽有4個自然村,分別是大戶賽、花椒樹、河邊寨、大中山?,F(xiàn)有300多戶人家,有拉祜族和漢族,漢族集中在上面的山包上,叫大寨,拉祜族集中在下面的山坳,叫花椒樹。

花椒樹交通極為不便,屬于山區(qū),距離村委會4公里,距離鎮(zhèn)政府23公里,花椒樹寨的茶多半是拉祜人做的,拉祜族至少300年前就已在大戶賽種茶,是至今保留得最完整的古茶園。

茶區(qū)海拔2000米以上,年均氣溫17攝氏度,年降水量1850毫米,日照足,晝夜溫差大,垂直氣候明顯,終年云霧繚繞,干濕季分明,極利于大葉種茶樹的生長。

這里的古茶園里茶樹樹齡一般都在200—300年以上,有部分被矮化,樹圍大多在80—120厘米之間,樹高且冠幅大,樹干上布滿苔蘚,顯得十分原始古樸。這里的茶山大部分保持得非常好,采摘茶葉時,必須通過搭架或攀爬才行,費時費力,十分不易。

8. 臨滄老樹茶

鳳山銀針屬于滇紅。

以純正的云南鳳慶縣境內(nèi)的老樹種為原料,手工采摘、精工細作而成的鳳山銀針,選料細嫩,多為一芽一葉,部分為一芽二葉,傳統(tǒng)發(fā)酵工藝 ,口感獨特。

外形:苗峰秀麗,條索緊秀,金毫顯露,呈根根細針狀。

香氣:蜜香四溢,花香綻放

·湯色:黃中透紅,色澤明亮

·滋味:鮮香馥郁,醇厚滑喉,濃郁飽滿

·葉底:勻整軟亮

細嫩的老樹滇紅,除了有著秀麗的形態(tài),更有著略帶毫香的甜蜜滋味,不過分濃郁,也不嫌清淺,“甜”和“潤”都恰到好處。

9. 云南臨滄古樹茶

古樹茶一般指百年以上的古老茶園的茶,這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少,不需用藥防治,也不進行修剪、中耕施肥等管理措施,是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶.古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高. 母樹茶:一般指的是某些品種的始祖,舉個例子:在冰島村,有30棵左右的古老茶樹,是明朝成化年間雙江勐庫土司從易武地區(qū)引種的,部分專家認為這30棵茶樹乃是勐庫大葉種的始祖,故稱之為母樹。這些茶樹可謂臨滄市重點保護的珍惜對象。希望對你能有所幫助!

10. 臨滄小村古樹茶在哪里

云南阿頗谷茶業(yè)很不錯。其品牌主打滇南古韻,公司成立于2018年,位于臨滄市。與臨滄各個知名山頭古茶園簽有合作協(xié)議,高薪聘請了多名制茶師,主要生產(chǎn)臨滄茶區(qū)的普洱茶,產(chǎn)品各個樹齡和等級的都有,口感協(xié)調(diào)度好,性價比比較高,綜合品質(zhì)好,深受茶客的喜歡。

11. 臨滄三家村古茶樹

公弄是布朗族的世居地,是勐庫最古老的村寨,是茶祖濮人生活過的地方。布朗族古稱濮人,是勐庫最早的居住民,濮人是最早進入邦馬山采集狩獵的族群,最先發(fā)現(xiàn)邦馬山原始森林中有野生茶樹,最先采集邦馬山野生茶食用,最早將邦馬山野生茶引為家種的必然是公弄布朗族的先祖古濮人。公弄寨子,隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),屬于山區(qū),坐落在邦馬大雪山(勐庫大雪山)伸向勐庫壩的一條小山脈上,離勐庫壩子約12公里,距離鎮(zhèn)9.00公里,國土面積5.25平方公里,海拔1558.00米,年平均氣溫20.00℃,年降水量1750.00毫米。

  公弄屬于勐庫西半山的著名寨子,單看海拔,公弄的海拔在勐庫西半山各村寨中不算最高,但位置好、視野開闊,站在公弄寨向下可看勐庫壩,遠看大戶賽、懂過、東半山的壩糯、那蕉等,公弄人坐在家門口就可見最高的邦馬大雪山主峰段。

  公弄茶區(qū)名寨有哪些

  公弄在勐庫算是個茶區(qū),包含著公弄大寨、小戶賽、豆腐寨(中戶賽)、五家村、三家村等等,其中以小戶賽、三家村的茶為最佳,但是公弄大寨的古樹茶也有著自己的特點!

  1、公弄大寨

  公弄大寨是布朗族大寨,公弄20世紀50年代就被列入低產(chǎn)茶園改造區(qū)和新式茶園示范區(qū),公弄的古茶樹被砍去非常多,目前保存下來的300年樹齡的古茶樹已很少。

  2、小戶賽

  公弄村委會另一個名氣很大的寨子就是小戶賽,小戶賽與公弄大寨隔著一條深壑,現(xiàn)在兩地已經(jīng)有土公路相通,土公路順山繞約12公里就可以到達。

  小戶賽現(xiàn)有200多戶人家,由三個寨子組成,背后就是邦馬大雪山,野生茶樹最集中的那片原始森林就在其上,從直線距離算,小戶賽到野生茶王樹所在地的距離比大戶賽近得多,但小戶賽背后的山太陡,峭壁聳立,難以攀登,所以人們?nèi)グ铖R大雪山看野生大茶林一般都從大戶賽走。

  小戶賽拉祜族居多,占總?cè)藨舻?0%,拉祜族住在梁子寨和洼子寨。這兩個寨離得很近,小戶賽面積最大、年代最長的古茶園大部分在這兩個寨。梁子寨是個很有特色的古茶村,幾乎每家每戶門前房后都有古茶樹,說不清到底是寨子建在茶林里,還是茶樹種在寨子里。

  滾崗河與茶山河是從邦馬大雪山流下來的,一左一右一前一后將小戶賽的三個寨子隔在中間,進出小戶賽的大小路都要經(jīng)過這兩條河,河水阻擋減慢了小戶賽老茶園的改造速度,才使這里的古茶樹保留較多。

  3、豆腐寨

  豆腐寨是公弄村委會的又一個大茶村,現(xiàn)居住的全是漢族,有70多戶人家。豆腐寨以前被小戶寨的拉祜族人稱為中戶賽。

  豆腐寨1950年還有100多畝清末民初種的茶園,1952年以后遷入的人戶多起來,住房越來越多,老茶園被砍去一大半,如今才留下二三十畝,被房屋圍在寨子中間。

  豆腐寨在公弄一帶是地勢較低的寨子,往上走還有五家村和三家村,五家村地勢比豆腐寨高,海撥接近1800米,而它上面還有三家村,相距1公里路,三家村是雙江、勐庫海拔最高的產(chǎn)茶村,海拔達到2000米,三家村不僅可以將西半山看完,還可將山下的勐庫壩子盡收眼底。

  4、三家村

  三家村的古茶園就在村子前面,樹與樹相鄰很近,人爬上樹采葉可以不用下來直接攀枝到另一棵樹上去,這片古茶園的茶樹主干圍徑多在90厘米以上,樹齡至少在200年以上。

  公弄茶區(qū)普洱茶特點

  在勐庫,有拉祜族和布朗族的地方都有著樹齡較大的古茶樹,公弄便是其中之一!公弄大寨的古樹茶條型肥大,芽葉勻整,開湯時湯色金黃透亮,落口生甜,茶香馥郁,有蜜香,回甘持久,生津迅速,韻味悠長,茶質(zhì)豐富,葉底鮮活靈動,是勐庫諸多寨子中茶質(zhì)肥美的茶品!

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