一、茶葉蛋是怎么做的？需要哪些材料？

【五香茶葉蛋】

材料：

雞蛋（想吃多少做多少咯，不過地瓜建議一次多做點(diǎn)，可以泡在鹵水里在冰箱里放好些天的哦！）

調(diào)料：

A：八角3粒、桂皮一塊、香葉2片、花椒1小把、丁香少許、茴香少許、豆蔻2個(gè)、甘草少許、陳皮少許（Ａ材料并非全都需要，可根據(jù)實(shí)際情況添加，比如我家沒有香葉、所以就不用它，不過越齊肯定味道越香，香料實(shí)在有限的時(shí)候可加上現(xiàn)成的五香粉一起煮。）

B：生姜1小塊、鹽1大勺、醬油2勺、冰糖2勺、茶葉3勺（Ｂ材料則是必需的東西）

作法：

1、將雞蛋洗凈后放入鍋內(nèi)，倒入清水沒過雞蛋煮開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后將煮好的雞蛋撈出放入冷水中，待雞蛋不燙手后將其輕輕敲碎蛋殼但不要分離

2、將調(diào)料Ａ洗凈后放入鍋內(nèi)，生姜拍扁放入，再放入材料B攪勻

3、將敲碎蛋殼的雞蛋重新放回鍋內(nèi)煮半個(gè)小時(shí)，然后關(guān)火泡制1天即可

貼心建議：

1、香料越齊全，鹵水的味道就越香

2、雞蛋一定要煮熟后才敲碎，另外煮雞蛋時(shí)火不宜太旺，不然很容易爆裂

3、泡制的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越濃厚，一個(gè)快速上色的辦法就是：最后可將鹵好的雞蛋剝掉外殼后泡在鹵水里，很快顏色就能變深。

4、沒有吃完的茶葉蛋可泡在鹵水里放入冰箱保存數(shù)日

(超市里也有賣現(xiàn)成的煮茶葉蛋調(diào)料，味道也不錯(cuò)）茶葉蛋的制作材料：主料：蛋 10個(gè) 八角 5公克 陳皮 5公克 桂皮 5公克 紅茶 2大匙 醬油 1/2碗 鹽 1小匙

茶葉蛋的做法：

(1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不了。

(2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。

(3)鍋中放入冷水與雞蛋。

(4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。

(5)水里可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，并用中火將蛋煮熟。

(6)等蛋煮熟后，即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中，蛋殼才會(huì)比較好剝。

(7)如果沒有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以。

(8)在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。

(9)將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)，就是香噴噴的茶葉蛋了！

二、臺(tái)灣人怎么看茶葉蛋事件

茶葉蛋其實(shí)就是大陸的極個(gè)別，加上臺(tái)灣的極個(gè)別，然后被爆炒的結(jié)果。我去過某省山區(qū)，確實(shí)有個(gè)別家庭窮的讓人要落淚，這是現(xiàn)實(shí)存在的，親眼所見，但是絕對(duì)不普遍。臺(tái)灣也有個(gè)別人喜歡對(duì)不了解的事情亂說，甚至添油加醋什么的，很無知，但是絕對(duì)不普遍。但是這種不普遍，被急需制造話題的媒體爆炒以后，就可能成為大事件。如果一個(gè)見過點(diǎn)市面，對(duì)大陸稍有了解的臺(tái)灣人（都不需要來過大陸），來看待這件事，他壓根就不會(huì)往心里去，只會(huì)覺得無聊。我負(fù)責(zé)任的說，這樣的臺(tái)灣人很普遍。

三、茶葉蛋 的英文是什么?

有四個(gè).....茶葉蛋 1.egg stewed in tea 2.egg boiled with salt&tea 3.tea flavored egg 4.tea egg

四、為什么茶葉蛋就是比紅雞蛋好吃？

是因?yàn)椴枞~蛋加了很多東西，而且茶葉蛋是煮過在煮過的，所以湯汁會(huì)滲入到蛋里，所以才會(huì)美味，但是這樣一來，所以的營(yíng)養(yǎng)都消失了，而且對(duì)身體不健康的。煮蛋有很多方法的，還有你可以在煮好的蛋，粘點(diǎn)鹽（剝了皮的蛋）也有味道的，吃蛋就是吃蛋白質(zhì)，沒了蛋白質(zhì)有不需要吃蛋。

五、中國(guó)人為什么吃不起茶葉蛋

這句話是臺(tái)灣某個(gè)節(jié)目討論如何針對(duì)大陸餐飲業(yè)的投資！節(jié)目中專家直言不昧的講出了“大陸人吃不起茶葉蛋”，我個(gè)人來說我的生活在我這里是中下等，我的確是天天吃不起茶葉蛋！在我下面有好幾十萬民工都是出不起茶葉蛋的！

六、茶葉蛋到底有沒有營(yíng)養(yǎng)

基本沒有,而且不衛(wèi)生