一、煮茶葉蛋的時(shí)候，怎么做才能讓雞蛋更加入味？

煮茶葉蛋的時(shí)候想要將茶葉蛋變得更加的入味，可以選擇增加煮茶葉蛋時(shí)間，讓茶葉蛋更加的入味，當(dāng)然也可以加大香料口感，這樣會(huì)讓茶葉蛋更加的入味，最后也可以選擇將。煮熟的雞蛋輕輕敲碎，留一些口子，這樣味道會(huì)更加的入味，而且非常香。

在生活中我們經(jīng)常在外邊購(gòu)買茶葉蛋時(shí)，總覺(jué)得味道特別的好，不過(guò)在自己做茶葉蛋的時(shí)候始終差那么一點(diǎn)點(diǎn)，其實(shí)這主要是取決于一些小細(xì)節(jié)。

一、增加時(shí)間

煮茶葉蛋時(shí)，一般要提前幾個(gè)小時(shí)將茶葉蛋放入鍋中，因?yàn)椴枞~蛋的外殼非常的厚，如果僅僅只是短時(shí)間煮茶葉蛋，那味道是很難融入進(jìn)去，如果想要將茶葉蛋的口感變得更加入味，而且更可口，就必須要增加煮茶葉蛋時(shí)間，只要時(shí)間變得越長(zhǎng)，那么茶葉蛋就更加的入味，口感就會(huì)更加美味。

二、加大香料

同時(shí)也可以加大香料的力度，雖然說(shuō)茶葉蛋入圍的時(shí)間比較長(zhǎng)，但如果加大銷量力度，那么香料和茶葉蛋長(zhǎng)時(shí)間煮的過(guò)程中會(huì)嵌入雞蛋的內(nèi)部，那這個(gè)時(shí)候味道就會(huì)滲透進(jìn)去，那么再通過(guò)時(shí)間的推移，茶葉蛋的口感就會(huì)越來(lái)越好，特別是煮的越長(zhǎng)的，香料越濃的茶葉蛋的口感會(huì)非常美味，這一點(diǎn)是很多的商家煮茶葉蛋的一些技巧和方法。

三、敲碎煮更有味

當(dāng)然也有很多商家由于沒(méi)有提前做好長(zhǎng)時(shí)間煮茶葉蛋的準(zhǔn)備，可能也就提前一個(gè)小時(shí)或者兩個(gè)小時(shí)才煮的雞蛋，這個(gè)時(shí)候雞蛋就很難入味，那么可以選擇等雞蛋煮熟以后輕輕敲碎一下蛋殼，等湯汁慢慢嵌入進(jìn)去，那么這個(gè)味道就會(huì)非常濃厚，從而這個(gè)茶葉蛋會(huì)吃起來(lái)非常美味，所以這也是很多早餐店將茶葉蛋變得入味兒的方法。

首先應(yīng)該準(zhǔn)備好新鮮的雞蛋，然后起鍋熱水水開(kāi)之后，將雞蛋放入鍋中，然后加入適量的茶葉，加入適量的鹽，雞精，蠔油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，煮5分鐘左右時(shí)間就可以出鍋了。

在煮茶葉蛋的時(shí)候一定要用新鮮的茶葉進(jìn)行處置，并且也要嚴(yán)格控制好時(shí)間，不要煮的時(shí)間太短，也應(yīng)該注意把雞蛋充分的腌制進(jìn)茶葉水中。

我們可以放入比較多的茶梗，這樣煮茶葉蛋的水就會(huì)比較濃，茶葉蛋也會(huì)比較入味。

二、怎樣煮茶葉蛋比較入味

準(zhǔn)備大約15個(gè)雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來(lái)的茶葉蛋會(huì)比較咸，太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷干凈備用。

將雞蛋煮熟，煮熟后將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準(zhǔn)備5公克 八角、5公克陳皮、5公克桂皮、1/2碗醬油、2個(gè)紅茶包、1小匙鹽和適量的水（以浸過(guò)所有材料為準(zhǔn)）備用。

將所有鹵料放入電飯鍋里以保溫的熱度鹵煮，鹵煮的時(shí)間越久，蛋會(huì)越入味。用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不必熄火，因?yàn)殡婏堝伒臏囟瓤梢跃S持穩(wěn)定，且不必?fù)?dān)心會(huì)燒焦。

三、茶葉蛋到底怎么做才能入味

01

把雞蛋用溫水浸泡，清洗干凈備用。

02

清洗后將雞蛋放在鍋中煮五分鐘。

03

另用一鍋，加水后，放入配料熬制10分鐘。

04

將雞蛋剝皮，放入煮調(diào)料的鍋內(nèi)開(kāi)大火，后轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí)，曬涼后連同調(diào)料水倒入盆中食用即可。