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茶葉蛋為什么放辣椒?

來(lái)源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2023-03-26 03:39???點(diǎn)擊:110??編輯:admin???手機(jī)版

并不一定非要放的,這個(gè)完全是根據(jù)個(gè)人口味的,愛(ài)吃可以多放,討厭的話也可以不放

其實(shí)煮茶葉蛋的時(shí)候最好不要加辣椒,如果加入辣椒的話就會(huì)沖淡茶葉的茶香味。

在制作的時(shí)候要記住這三個(gè)要點(diǎn)放紅茶、不加辣、浸泡入味,這樣做出來(lái)的茶葉蛋茶香濃郁、色澤紅潤(rùn),制作起來(lái)特別的方便

茶葉蛋放辣椒,一是為了增加口感,二是色澤好看

把茶葉蛋放辣椒主要是起到去腥,提味兒的作用

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