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有機(jī)茶是在原料生產(chǎn)過(guò)程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理, 采用有益于生態(tài)和環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) ,不使用農(nóng)藥、肥料及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì), 在加工過(guò)程中不使用合成的食品添加劑等。并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)有機(jī)(天然)食品頒證組織發(fā)給證書(shū)的一種無(wú)污染、純天然衛(wèi)生茶葉。
無(wú)機(jī)茶是無(wú)公害茶標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)茶葉質(zhì)量最基本的要求,也是市場(chǎng)準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn).無(wú)公害茶和A級(jí)綠色食品茶在生產(chǎn)過(guò)程中允許使用高效低毒的農(nóng)藥、化肥和除草劑,但是使用的品種和數(shù)量必須控制在國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)范圍以?xún)?nèi).。
有機(jī)茶是一種在沒(méi)有任何污染的產(chǎn)地按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系與方法生產(chǎn)出的鮮葉,在加工、包裝、貯運(yùn)、銷(xiāo)售過(guò)程中不受任何化學(xué)物品等污染,并經(jīng)權(quán)威有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。有機(jī)茶是一個(gè)大類(lèi),不同類(lèi)別的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)有所不同。合和昌最近新出的一款有機(jī)大樹(shù)茶,屬于普洱生茶,這款有機(jī)大樹(shù)餅茶的原料純天然、品質(zhì)高,生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)品控標(biāo)準(zhǔn),有南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心頒發(fā)的證書(shū),每一餅茶都貼著有機(jī)認(rèn)證識(shí)別碼,做到零農(nóng)藥、零化肥、零農(nóng)殘、零污染。
有機(jī)茶是帶“有機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)的茶葉,包括產(chǎn)地,產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證的
在回答這個(gè)問(wèn)題前,先要明白什么是“有機(jī)”?
有機(jī),是以化學(xué)的角度對(duì)自然界物質(zhì)分析、分類(lèi)的說(shuō)法。
在化學(xué)領(lǐng)域,把世界上有生命的物質(zhì),包括生物中的植物、動(dòng)物等生命形式,稱(chēng)作有機(jī)物。
非生命形式的物質(zhì),被稱(chēng)為無(wú)機(jī)物。
然而,幾乎在所有的生命形式中,都或多或少的存在著無(wú)機(jī)物的成分,這是生命體的需要。
一個(gè)完整的有機(jī)生命體,是有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的混合體,因?yàn)橛辛松簿途哂辛擞袡C(jī)的特性。
同理,茶葉是有機(jī)物質(zhì),且含有無(wú)機(jī)物成分,無(wú)論在種植中添加了多少的化學(xué)肥料與農(nóng)藥的無(wú)機(jī)物,但茶葉還是有機(jī)物體的存在,非無(wú)機(jī)物的茶葉是不存在的。
“有機(jī)茶”的標(biāo)示,就是陰險(xiǎn)的商人們畫(huà)蛇添足、混淆概念的惡劣的無(wú)恥行為。
因此,在商品包裝中印制“有機(jī)茶葉”、“有機(jī)大米”等行為,純粹是無(wú)恥的商人們愚蠢的商業(yè)欺詐,以此來(lái)騙取消費(fèi)者的信任而增加銷(xiāo)售量,達(dá)到營(yíng)取利益的目的。
有機(jī)茶和有機(jī)食品是一個(gè)概念,是指從種植到加工的全部過(guò)程中,自然安全、無(wú)污染、無(wú)添加的茶葉。由于消費(fèi)者是無(wú)法看到茶葉的種植生長(zhǎng)加工過(guò)程的,因此在判斷一款茶葉是不是有機(jī)茶時(shí),可以看茶葉廠(chǎng)家是否有有機(jī)資格認(rèn)證。最近了解到一款產(chǎn)自長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的無(wú)添加有機(jī)茶,高黃酮茶,其茶葉品牌不僅擁有有機(jī)認(rèn)證,且茶盒上有溯源碼,可以看到茶葉從種植、生長(zhǎng)、采摘、加工到包裝、銷(xiāo)售的每一步。
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