一、碧螺春放三年還能喝嗎？

碧螺春放三年是否還能喝，主要取決于其保存條件和茶葉的狀態(tài)。

一般來(lái)說(shuō)，碧螺春的保質(zhì)期在18個(gè)月左右，但這只是一個(gè)大致的參考時(shí)間。如果保存條件良好，如放在陰涼、干燥、避光、無(wú)異味的地方，并且包裝密封性良好，那么碧螺春的保質(zhì)期可能會(huì)延長(zhǎng)。然而，即使保存條件良好，放置了三年的碧螺春也可能因?yàn)闀r(shí)間的推移而逐漸失去其原有的香氣和口感。

具體來(lái)說(shuō)，如果碧螺春茶葉已經(jīng)開(kāi)封并且放置了三年，那么其品質(zhì)很可能已經(jīng)大幅下降，不建議再飲用。因?yàn)椴枞~在開(kāi)封后會(huì)逐漸與空氣接觸，導(dǎo)致氧化和變質(zhì)，從而影響其口感和品質(zhì)。

如果碧螺春茶葉是未開(kāi)封的，并且保存在適宜的環(huán)境中，那么可以嘗試打開(kāi)包裝檢查茶葉的狀態(tài)。如果茶葉仍然保持原有的色澤、香氣和口感，沒(méi)有出現(xiàn)霉變、異味等情況，那么理論上是可以飲用的。但是，由于茶葉的品質(zhì)和口感會(huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸降低，所以即使茶葉沒(méi)有變質(zhì)，其品質(zhì)也可能已經(jīng)不如新茶。

二、碧螺春保質(zhì)期

18個(gè)月。

正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的碧螺春茶葉，按照國(guó)家規(guī)定，冷藏保存下，茶葉保質(zhì)期為18個(gè)月。GB7718-94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》里面規(guī)定，一定數(shù)量包裝茶葉的標(biāo)簽必須明確標(biāo)明共8項(xiàng)內(nèi)容，這八項(xiàng)內(nèi)容里包括生產(chǎn)/包裝的具體日期和具體保質(zhì)期。

因此一般情況下，密封包裝的碧螺春茶葉保質(zhì)期在12至24個(gè)月不等，散裝茶葉的保質(zhì)期更加短些。

通過(guò)下面三種方法，碧螺春茶葉的保鮮期會(huì)更長(zhǎng)：

(1)放茶葉的盛器一定要干凈而無(wú)異味，以防茶葉串味變質(zhì)：因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無(wú)他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。

(2)茶葉盛器應(yīng)密閉：盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng)。對(duì)于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。

(3)茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些，于茶葉保存有利。