明前碧螺春屬于濃香型的，泡開(kāi)后茶葉非常清香，非常好喝。

芽葉以一芽一葉的為最佳，其屬于碧螺春等級(jí)中的特級(jí)；制成后條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫。

顏色以墨綠為最佳，發(fā)黑的一般品質(zhì)不佳，過(guò)綠則有作假的嫌疑；泡制時(shí)茶湯呈黃綠色，清澈澄亮。

絨毛是碧螺春茶葉本身的特色，其在制作的時(shí)候有一道專(zhuān)門(mén)的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品質(zhì)越好。

聞茶香，碧螺春的茶樹(shù)一般與果樹(shù)伴生，所以茶有一股非常明顯的花果香。比如說(shuō)，西山最常見(jiàn)的果樹(shù)就是枇杷了，所以西山的碧螺春茶是透著枇杷香的，很好辨別。

碧螺春是清香型，根據(jù)茶葉香型的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，清香型茶葉味清爽，帶有清新的草本氣息，口感爽利，能夠刺激嗅覺(jué)和味覺(jué)，碧螺春茶葉具有此類(lèi)特點(diǎn)，因此屬于清香型茶葉。