沖泡該茶一定要注意水溫，不高于90度，才能留住金駿眉的營養(yǎng)。

金駿眉是渥堆發(fā)酵茶，沖泡時要先洗茶，第一泡茶水不能喝，最好使用蓋碗或紫砂壺沖泡。

不要使用玻璃或其他泡茶用具，否則泡不出金駿眉的口感和香氣，沖泡的水溫達到90度時，茶在蓋碗的前兩泡不要停留。

出茶湯要快，悶壞的茶會影響香氣和營養(yǎng)。注水時要將水沖在杯沿上不要直接沖在茶葉上面。