一、金瓜普洱茶的制作方法

樓主包過(guò)餃子嗎，大白菜豬肉餡兒，白菜剁碎了要包進(jìn)苫布里面擠掉水分，拆開苫布就是個(gè)類似金瓜的造型（準(zhǔn)確的說(shuō)更像是團(tuán)茶）。

金瓜茶的壓制過(guò)程和上面的類似，先把茶菁（也叫毛茶，就是原料）加熱一下，茶葉會(huì)變得很軟，然后放進(jìn)布里面包起來(lái)，扎上口勒緊，放進(jìn)模子里面壓一下，成型，拆掉包在外面的布，然后去晾干（現(xiàn)在很多都是機(jī)器風(fēng)干），不能曬，曬青指的是毛茶的制作工藝，緊壓之后不能曬，曬了會(huì)流失茶氣。金瓜和團(tuán)茶都不容易干透，一般要等一個(gè)月左右時(shí)間才能干透，如果不干透，很容易造成以后存茶的過(guò)程中，外面完好內(nèi)部霉變。

敲了這么多字，希望樓主采納。

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二、普洱茶餅有幾種規(guī)格？多少克，每種規(guī)格的直徑是多少？

普洱茶分成9個(gè)種類，普洱茶餅、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、平菇緊茶、柱茶、七子餅茶、小金沱、老茶頭，普洱茶餅為偏平園盤狀，沱茶為秤砣樣子，磚茶呈磚塊樣子，金瓜貢茶呈半冬瓜形，柱茶為成才柱型的普洱茶，七子餅茶為環(huán)形的餅茶七餅包裝成一提，小金沱為環(huán)形的沱茶，老茶頭為當(dāng)然打卷或擔(dān)心成坨。

普洱茶有什么種類：

普洱茶餅：偏平園盤狀，在其中七子餅每片凈重量357克，每七個(gè)為一提，每筒重2500克，故稱七子餅。

沱茶：樣子跟飯碗一般尺寸，每一凈重量100克、250克，迷你型小沱茶每一凈重量2克―5克。

磚茶：正方形或方形，250克―1000克多見，做成這類樣子關(guān)鍵是以便有利于運(yùn)輸。

金瓜貢茶：抑制成大小不一的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。

平菇緊茶：抑制成平菇狀的普洱茶，凈重約為250克。

柱茶：抑制成才柱型的普洱茶，再用竹條或荀殼捆扎在外邊，凈重小至100克，大致Kg左右。

七子餅：環(huán)形的餅茶一般七餅包裝成一提，因此稱之為七子餅，凈重小至25克，大致3KG。

小金沱：環(huán)形的沱茶，凈重2克。

老茶頭：老茶頭，也叫當(dāng)然沱，是曬青毛茶中較為肥碩的芽葉，因?yàn)槟鄱忍岣撸⒗z含水量高，在普洱熟茶的渥堆發(fā)醇全過(guò)程中，當(dāng)然打卷或擔(dān)心成坨，產(chǎn)生了茶頭。

陣年茶頭緊結(jié)，發(fā)醇充足，十分耐泡，為普洱熟茶中精粹，口味茶湯顏色極好。

好的普洱茶具備有香氣有茶味，前段時(shí)間在網(wǎng)上買的普洱茶喝著很不錯(cuò)，推給你

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仙藥有仙獸守護(hù)，一道被變成了姬陽(yáng)的失誤。同時(shí)，該青年貪婪的目光肆無(wú)忌憚的落在冥鳳身上，似乎后者的嬌軀對(duì)他充滿吸引力。至此不到半個(gè)時(shí)辰，十一大勢(shì)力的至尊只剩下四大勢(shì)力的至尊了，其中還包裹剩下孤家寡人的冥殿九少主。

每個(gè)茶餅重量控制在250克左右，厚度在2.5cm，直徑10cm。這樣的厚度和重量能利于茶餅透氣、保證茶餅長(zhǎng)期儲(chǔ)存，并能自然發(fā)酵逐漸熟化。茶餅的價(jià)值也將隨之不斷

最傳統(tǒng)的是 357克。

現(xiàn)在的都狠隨意了。常規(guī)的餅還是357和400兩種。

大益的六六餅就是660克的。500克的餅現(xiàn)在也很常見。

公斤大餅、甚至3公斤大餅都有的。

現(xiàn)在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規(guī)格，也有特殊的幾公斤的大型紀(jì)念餅。

普洱茶主要分熟茶和生茶。包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（黃片居多）。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問(wèn)她。

生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。熟茶外形色澤紅褐，內(nèi)置湯色紅濃明亮，想起獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐。

三、普洱在古人眼中算是名茶嗎？古代的貢茶有哪些種類？

普洱在古人眼中算是名茶嗎？古代的貢茶有哪些種類？

1.普洱在古人眼中是名茶，普洱金瓜貢茶始于清朝雍正七年1729年。挑選西雙版納最好的女兒茶制作團(tuán)茶、散茶、茶膏向朝廷進(jìn)貢。趙卿?薛敏的“本草綱目拾遺”中說(shuō):“普洱茶葉做成丸子，有大、中、小三種。五斤一大團(tuán)，如頭形茶，稱為頭形茶，百姓年年不易得?！?/p>

2.古代的貢茶有蒙頂山茶，現(xiàn)位于四川雅安的蒙山，被譽(yù)為世界茶文化的發(fā)祥地和圣山。西漢時(shí)，當(dāng)?shù)氐朗繀躯愓鋵⒁吧铇淦贩N馴化成可以人工種植的品種，被奉為茶祖。蒙頂山茶是中國(guó)歷史上最古老的貢茶，深受學(xué)者、詩(shī)人、達(dá)官貴人的青睞。自唐玄宗統(tǒng)治以來(lái)，蒙頂山茶經(jīng)歷了唐、宋、元、明、清五個(gè)朝代，歷時(shí)1169年，故又稱“五朝貢茗”。蒙頂山茶屬于綠茶。目前，我們常見的有蒙頂石花和蒙頂干露，而蒙頂黃芽屬于稀有黃茶。

3.宋代最著名的貢茶屬于龍鳳系列。宋太宗在興國(guó)年間開始制作龍鳳餅茶，福建宋真宗年間讓丁偉宋朝專門制作40個(gè)餅龍鳳餅茶。真宗很愛它，提拔它參政，使它成為“晉公”。這種推廣方式激勵(lì)了很多人。丁偉宋以后，許多人依靠精美的貢茶來(lái)取悅圣地并獲得青睞。他們先后制造了小龍團(tuán)茶、密云龍等，價(jià)格優(yōu)于黃金。獻(xiàn)媚之行雖然令人深惡痛絕，但確實(shí)使茶葉制作工藝精益求精，為茶文化的發(fā)展做出了很多貢獻(xiàn)。當(dāng)皇室追求高端精致的茶葉時(shí)，宋代民間也緊隨其后，不僅飲茶，茶葉的檔次和品質(zhì)也越來(lái)越高端，最終展開了茶文化的巔峰。

4.古代的貢茶有宜興陽(yáng)羨茶，無(wú)錫古稱洋縣。唐代茶圣陸羽長(zhǎng)期居住在洋縣，積累了“茶經(jīng)”的原始資料，以研究茶葉的種植和制作技術(shù)。陸羽評(píng)價(jià)洋仙茶:確實(shí)“香，可為上”。從此，洋縣茶名聲大噪，被列入貢茶名錄。

是的，它在古人眼里也算是名茶；龍鳳團(tuán)茶，六安茶，龍井茶，碧螺春，北苑貢茶，君山銀針，青城茶。

普洱在古代人的眼中的確是明茶；古代的貢茶種類有蒙頂山茶，龍鳳餅茶，宜興陽(yáng)羨茶，普洱茶，曼松貢茶，西湖龍井，武夷肉桂，君山毛尖，碧螺春等。

古代在清朝的時(shí)候，普洱茶已經(jīng)是非常的名滿天下，成為了名茶，而且還對(duì)花茶有了等級(jí)的劃分，能夠上得臺(tái)面的珍品；到了清朝的時(shí)候，制茶技術(shù)非常發(fā)展的好了，會(huì)有風(fēng)，清茶炒清茶，還創(chuàng)造了烏龍茶，紅茶，黑茶，花茶等非常多的種類。