坭興陶茶壺最適合泡半發(fā)酵和全發(fā)酵的茶和后發(fā)酵茶。

綠茶屬不發(fā)酵茶，是茶葉產(chǎn)量中最多的一類，產(chǎn)量占我國(guó)總產(chǎn)量的70%左右，亦是歷史上最為悠久的茶類。綠茶較多的保留下了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶'清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)“的特點(diǎn)。主要有：西湖龍井茶，碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧，六安瓜片，太平猴魁，信陽(yáng)毛尖茶等。適合用玻璃杯泡茶。黃茶的基本制作工藝近似綠茶，依原料芽葉的嫩度和大小可分為黃芽茶，黃小茶和黃大茶。主要有：君山銀針，溈山毛尖，霍山黃芽，霍山黃大茶等。用坭興陶泡也可以，但養(yǎng)壺效果不明顯。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，素有”綠妝素裹“之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口，還能起藥理作用。