一、[精選]太平猴魁到底是什么茶

太平猴魁屬于烘青綠茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，屬于“尖茶之冠”屬于烘青綠茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三個品種，以猴魁最好。

太平猴魁創(chuàng)制于1900年。太平猴魁也是因產(chǎn)地而得名。猴魁的由來相傳猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩的芽葉，精工細制成王老二魁尖。

由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨特，質(zhì)量超群，使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

太平猴魁成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭大野悔尖，不散不翹不卷邊”的美名。

葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，脊饑俗稱“紅絲線”;蘭香高爽，滋味醇厚滾正回甘。

湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。

二、猴魁新茶好還是老茶好

新茶好。綠茶以新為貴，陳為次，所以州姿才有了明前茶、雨前茶的定義薯彎與說法。綠茶的新舊，直接影響冊手絕到了茶葉的品質(zhì)。所以有“綠茶茶王”之稱的太平猴魁也是新茶比老茶好。太平猴魁，始創(chuàng)于1900年，產(chǎn)自安徽黃山市黃山區(qū)（原太平縣），屬于綠茶品種，是以烘青工藝制成的尖茶。

三、太平猴魁是綠茶嗎，太平猴魁有哪些品質(zhì)特點

太平猴魁是綠茶， 太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于黃山低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格。太平猴魁創(chuàng)制于1900年，是中國歷史名茶。 太平猴魁其成品茶挺直，兩桐如廳端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖;入杯沖橡空泡太平猴魁，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉;茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。太平猴魁品質(zhì)按傳統(tǒng)分法：太平猴魁為上品，太平猴魁魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地局隱尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。太平猴魁現(xiàn)分為三個品級：上品為猴魁，次為魁尖，再次為尖茶。