烏龍茶用什么茶具

一般什么茶都建議用陶器..烏龍味濃色濃.尤其鐵觀音,建議有蓋碗的.鐵觀音形美,可以不用陶而用素淡的景德鎮(zhèn)瓷器蓋.碗. 這樣放幾顆就能喝出香.投茶量好掌握,不過(guò)需要練習(xí)

泡茶用什么杯子最好？

壺為茶之父”，泡什么茶用什么茶具，很有講究。近年來(lái)，喝茶更有講究：這把紫砂壺專(zhuān)喝烏龍茶，那把紫砂壺專(zhuān)喝綠茶，最好的紫砂壺專(zhuān)喝普洱茶。需要提醒的是，最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因?yàn)楹谔蘸U量大。到底用什么樣的茶具泡茶最好？

現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍茶時(shí)應(yīng)選用陶器，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看，陶器保溫性好，沏茶時(shí)能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時(shí)一般應(yīng)用玻璃茶具，玻璃茶具可見(jiàn)杯中輕霧縹緲、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用的優(yōu)點(diǎn)，但一般是為了解渴而臨時(shí)使用。

此外，紫砂茶具買(mǎi)回來(lái)以后，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個(gè)小時(shí)，以便去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。

泡烏龍茶的時(shí)候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開(kāi)的沸水。因?yàn)橛脽岬乃畞?lái)泡烏龍茶的話，可以比較快地讓茶香飄出來(lái)，讓茶湯的顏色變得濃郁起來(lái)。

泡綠茶也是有講究的，要注意兩點(diǎn)：一是要用沒(méi)有蓋的玻璃杯來(lái)泡，二是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過(guò)高，大約在80℃左右就可以了。因?yàn)榫G茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來(lái)的茶樹(shù)的嫩葉，既然是嫩葉，自穿怕高溫。另外，如果選取帶蓋子的茶具的話，因不容易散熱，時(shí)間長(zhǎng)了，就把茶葉泡糊了，茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。

正確的方法應(yīng)該是，水開(kāi)了之后，不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，一兩分鐘后再泡。還有一種方法是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時(shí)候，都是用這種方法。

很多北方人喜歡喝花茶。喝花茶的時(shí)候，最好用蓋碗來(lái)泡，主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點(diǎn)，大約是90℃～95℃。沖好水之后，把蓋蓋上，然后燜上兩三分鐘就可以喝了

喝烏龍茶應(yīng)該用什么樣的容器？

不好，用紫砂茶壺最好` 用小杯細(xì)晶烏龍茶，不僅可以解揭，而且還是一種藝術(shù)的享受。烏龍茶既具有綠茶的醇和甘爽，紅茶的鮮強(qiáng)濃厚，又具有花茶的芬芳幽香。“綠葉紅鑲邊”是烏龍茶獨(dú)具的特點(diǎn)，茶葉泡開(kāi)后葉片紅綠相映，十分秀美。烏龍茶乃中國(guó)茶葉百花園中之一支奇葩。 我國(guó)福建、廣東兩地人都喜歡飲烏龍茶，特別是閩南人、廣東潮汕人飲烏龍茶最為考究。由于沖泡時(shí)頗費(fèi)工夫，故而被稱(chēng)為飲“工夫茶”。地遭的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石縫水，而火必以橄欖核燒取，罐則用酥罐，并選用上等烏龍，經(jīng)過(guò)科學(xué)的沖泡，才能充分發(fā)揮出上等烏龍茶特有的色、香、味。烏龍茶的品種很多，不同品種的烏龍茶沖泡后各有特色。例如武夷r茶沖泡后香氣濃郁青長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，茶水橙黃清澈，鐵觀音茶沖泡后，香氣高雅如蘭花，滋味濃厚而微帶蜂蜜的甜香，且十分耐泡，真可謂七泡有余香，既有圣妙香，又有天真味，其他烏龍茶沖泡后，也各有特色。 品飲烏龍茶須具備以下幾個(gè)條件，才能?chē)L到茶之妙味，達(dá)到藝術(shù)的享受。 首先，要選用高中檔烏龍茶，如鐵觀音、黃金桂、武夷水仙、潮安鳳凰單樅等。 然后須備好一套專(zhuān)門(mén)茶具。飲烏龍茶最精致的茶具稱(chēng)為“四寶”：玉書(shū)碾一般是扁形的薄瓷壺，能容 水四兩，潮汕烘爐用白鐵制成，小巧玲瓏，孟臣罐多出自宜興，以紫砂壺最為名貴，這種壺不僅造型獨(dú)特，顏色渾厚，尤以紫色最佳，而且吸水力甚好，泡出的茶葉香味能夠持久不散。茶壺用的時(shí)間越久，泡出來(lái)的茶葉香氣也越醇厚，若琛甌是白色小瓷杯，容水不過(guò)三、四毫升，多用景德鎮(zhèn)等地產(chǎn)品。 使用烏龍茶具最為考究的是廣東潮汕人。從火爐、火炭、風(fēng)扇，到茶洗、茶壺、茶杯、沖罐等等，大大小小有近百種。當(dāng)然，近代人則不會(huì)使用這么繁瑣茶具的。但從歷史的觀點(diǎn)看，這也是中國(guó)人的一種傳統(tǒng)文化。 茶具備好后，即開(kāi)始泡茶。泡茶的水最好取上好的山泉水，水溫以二沸水(即初開(kāi)者)為宜。燃料可使用硬木炭，講究的還有用橄欖核或干甘蔗的。 泡烏龍茶有一套傳統(tǒng)的方法：泡茶前先用沸水把茶壺、茶盤(pán)、茶杯等淋洗一遍，在泡飲過(guò)程中還要不斷淋洗，使茶具保持清潔和有相當(dāng)?shù)臒岫?。然后把茶葉按粗細(xì)分開(kāi)，先放碎末填壺底，再蓋上粗條，把中小葉排在最上面，以免碎末堵塞壺內(nèi)口，阻礙茶湯順暢流出。接著即用開(kāi)水沖茶，循邊緣緩緩沖入，形成圈子，以免沖破“茶膽”。沖水時(shí)要使壺內(nèi)茶葉打滾。當(dāng)水剛漫過(guò)茶葉時(shí)，立即倒掉，稱(chēng)之為“茶洗”，即 把茶葉表面塵污洗去，使茶之真味得以充分體現(xiàn)。茶洗過(guò)后，立即沖進(jìn)第二次水，水量約九成即可。蓋上壺蓋后，再用沸水淋壺身，這時(shí)茶盤(pán)中的積水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。一一照此辦理了，茶葉的精美真味才能浸泡出來(lái)。 泡茶的時(shí)間也很重要，一般約2～3分鐘。泡的時(shí)間太短，茶葉香味出不來(lái)，泡的時(shí)間太長(zhǎng)，又怕泡老了，影響茶的鮮味。 斟茶的方法也很講究，傳統(tǒng)的方法是：用拇、食、中三指操作。食指輕壓壺頂蓋珠，中、拇二指緊夾壺后把手。開(kāi)始斟茶時(shí)，茶湯輪流注入幾只杯中，每杯先倒一半，周而復(fù)始，逐漸加至八成，使每杯茶湯氣味均勻，這叫做“關(guān)公巡城”。如壺中茶水斟完，就是恰到好處。行茶時(shí)應(yīng)先斟邊緣，而后集中于杯子中間，并將罐底最濃部分均勻斟入各杯中，最后點(diǎn)點(diǎn)滴下，此謂“韓信點(diǎn)兵”。這種泡法，茶湯極濃，往往是滿壺茶葉，而湯量很少，倒入只能容少量茶湯的若琛甌中，僅有――兩口，但細(xì)細(xì)品啜，滿口生香，韻味十足，可以真正領(lǐng)會(huì)到茶之妙處。 沖茶、斟茶時(shí)也有講究，有“高沖低行”之說(shuō)，即：開(kāi)水沖入罐時(shí)應(yīng)自高處沖下，促使茶葉散香，而斟茶時(shí)應(yīng)低行，以免失香散味。茶水一經(jīng)沖。人杯內(nèi)，即應(yīng)乘熱啜飲，此謂“喝燒茶”，稍停則色味大遜。第二......

喝茶一般用什么樣杯子

因茶擇具。

“壺為茶之父”。泡什么茶用什么茶具，這也挺有講究的。過(guò)去，愛(ài)茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來(lái)，有更有講究的：這把紫砂壺專(zhuān)喝烏龍茶，那把紫砂壺專(zhuān)喝綠茶，最好的紫砂壺專(zhuān)喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說(shuō)到這里，有一點(diǎn)提醒消費(fèi)者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因?yàn)楹谔蘸U量大。

1．用什么樣的茶具泡茶最好？

回答： 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時(shí)我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見(jiàn)杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點(diǎn)，但一般為了解渴而臨時(shí)使用。

平常，我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶，假如現(xiàn)在您面前有3種茶具，分別是玻璃的、紫砂的和瓷的，您知不知道這3種茶具分別用來(lái)泡什么茶呢？

喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買(mǎi)回來(lái)以后，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個(gè)小時(shí)，為了是去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。

泡烏龍茶的時(shí)候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開(kāi)的沸水。為什么這樣呢？因?yàn)槟脽岬乃畞?lái)泡烏龍茶的話，它就可以比較快地讓茶香飄出來(lái)，讓茶湯的顏色變得濃郁起來(lái)。

茶坊里喝茶，喝的是感覺(jué)、情調(diào)。所以，價(jià)格也比較貴，有時(shí)喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們?cè)诩依锖炔?，不必?gòu)買(mǎi)成套的、昂貴的茶具，照樣可以品到茶的清醇，領(lǐng)略茶藝的神韻。

泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點(diǎn)：第一就是要用沒(méi)有蓋的玻璃杯來(lái)泡，第二點(diǎn)就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過(guò)高，大約在80℃左右就可以了。這是因?yàn)榫G茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來(lái)的茶樹(shù)的嫩葉，既然是嫩葉，當(dāng)然就怕高溫了。如果水溫過(guò)高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時(shí)間長(zhǎng)了，就把茶葉泡糊了，這個(gè)茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那么，正確的方法應(yīng)該是，水開(kāi)了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會(huì)兒。等多長(zhǎng)呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時(shí)候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。我國(guó)太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時(shí)候，都是用的這種方法。

很多北方人都喜歡喝花茶。那么喝花茶的時(shí)候，最好用蓋碗來(lái)泡，效果就比較好。為什么呢？主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點(diǎn)，大約是90℃～95℃左右就比較好。沖好水之后，您就可以把茶蓋蓋上，然后悶上兩三分鐘就可以喝了。

茶葉用什么杯子喝好？

陶制的吧 看日本茶道就知道了。。。。

泡茶用什么杯子最好

“壺為茶之父”。泡什么茶用什么茶具，這也挺有講究的。過(guò)去，愛(ài)茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來(lái)，有更有講究的：這把紫砂壺專(zhuān)喝烏龍茶，那把紫砂壺專(zhuān)喝綠茶，最好的紫砂壺專(zhuān)喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說(shuō)到這里，有一點(diǎn)提醒消費(fèi)者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因?yàn)楹谔蘸U量大。

喝鐵觀音用什么杯子

鐵觀音要是想喝出它的香氣最好用瓷器沖泡．

綠茶花茶宜用三頭蓋碗，（綠茶也可用玻璃杯）90℃左右的沸水，投茶3克左右，先沖入少許 水作溫潤(rùn)泡，后注適量水，三分鐘左右即可飲用。

烏龍茶宜用宜興紫砂等小壺小杯，投茶量占?jí)貎?nèi)腔1/3體積，100℃沸水，先注水作溫潤(rùn)泡，在10秒 左右時(shí)將水倒掉，俗稱(chēng)洗茶，最好始終保持沸水溫度，正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出，對(duì)火 味兒（北京人說(shuō)糊味兒）重的烏龍茶，要少投茶，水在10秒左右出壺。

綠茶，花茶宜在杯中余1/3水量時(shí)再續(xù)水，一般只沖泡三次。

紅茶：用沸水沖泡，可清飲，也可調(diào)飲。加糖，加牛奶，加果汁，也可制成泡沫紅茶作冷飲。

茶和與之配套的茶具、方法之外，要用好水，水的標(biāo)準(zhǔn)除了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，應(yīng)無(wú)異味， 這樣泡茶， 才能喝出香味兒來(lái)。

3.什么叫粗茶細(xì)喝，細(xì)茶粗喝？以北京人喝花茶為例：粗花茶，梗大葉粗，投茶量要少，水要開(kāi)，此為細(xì)喝。精制花茶，葉嫩芽鮮，味薄汁少， 要多投茶，用落開(kāi)水，或熱水機(jī)中的開(kāi)水，此為粗喝。

細(xì)喝粗喝要根據(jù)茶的特點(diǎn)，你自己認(rèn)為不好喝的茶不妨少投茶， 喝淡茶興許能喝出點(diǎn)什么別的味道來(lái)。

烏龍茶審評(píng)杯子呈什么形狀

一般使用陶瓷杯子

用什么杯子泡綠茶最好

品茶因茶葉的種類(lèi)不同而異，泡綠茶首選玻璃器皿（綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形）穿喝花茶 以細(xì)瓷蓋杯為優(yōu)，品烏龍茶則以宜興紫砂為上。

PS：陶土茶具

最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000 ~ 1200°C，質(zhì)地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致?tīng)C手，即使冷熱驟變，也不致破裂；用紫砂壺泡茶，香味醇 和保溫性好無(wú)熟湯味，能保茶真髓，一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

瓷器茶具

無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)，瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。

玻璃茶具

質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無(wú)遺。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易 破碎、較燙手，但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯(cuò)、上下浮沉，賞心悅目別有風(fēng)趣。

其它質(zhì)料茶具

塑料茶具往往帶有異味，以熱水泡茶對(duì)茶味有影響，紙杯、塑料杯亦然，除臨時(shí)急用外，實(shí)不宜用來(lái)泡好茶。用保溫杯泡高級(jí)綠茶，因長(zhǎng)時(shí)間保溫，香氣低悶并有熟味，亦不適宜。

泡茶用什么杯子最好

若以茶性來(lái)分析 聞起來(lái)香氣重、低搜酵度的茶(如綠茶、包種茶、碧螺春、 香片等)，宜選擇材質(zhì)硬度較高的壺，如瓷壺、玻璃壺。 嘗起來(lái)滋味較濃郁、發(fā)酵度較高的茶(如烏龍茶、鐵觀音、 普洱茶等)，宜選擇硬度車(chē)耍低的壺梟沖泡，如陶壺、紫砂壺。