一、茶餅出油是什么意思？

茶餅除油是經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生的茶油

二、普洱生茶刮油還是熟茶刮油

普洱生茶刮油。

普洱生茶具有緩解油膩、刮油膩核肆爛的作用，普洱生茶未經(jīng)發(fā)酵，刺激性較強(qiáng)，茶內(nèi)富含大量咖啡堿、茶多酚等有益成分，正常飲用可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快脂肪分解速度，有緩解油膩的作用。

普洱茶有生茶和熟茶之分，這兩者之間最大的差異就是在于有沒有經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵。因?yàn)槿斯や锥寻l(fā)酵的原因，導(dǎo)致這熟茶和生茶的湯色、口感、香氣，連功效都改漏是有所差異的。沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵的普洱生茶比熟茶來講，茶性比較刺激，更容易刺激腸胃消化，相對(duì)而言，會(huì)比較刮油。

普洱茶簡(jiǎn)介

以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，雹凱并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

據(jù)考證銀生城的茶是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉，應(yīng)該是普洱茶的祖宗。清朝阮福在《普洱茶記》中說：普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時(shí)。宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了：茶出銀生諸山，采無時(shí)，雜菽姜烹而飲之。

三、生普刮油還是熟普刮油?

熟普刮油。

刮油適合喝熟普洱茶，熟普茶性虧圓溫和，刮油效果相對(duì)于生茶來說較好。當(dāng)然不管是生茶還是熟茶，都應(yīng)該適量的飲用，而且應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇合適的茶。

普洱茶生茶色調(diào)以翠綠、深綠色主導(dǎo)歷經(jīng)時(shí)間熟化以后一部分變?yōu)辄S綠色、黃鮮紅色。茶湯顏色以黃綠色、黃紅、金黃色主導(dǎo)。新荼葉底以翠綠色、黃綠色主導(dǎo)，陳茶為綠黃或酒紅春逗色。普洱生茶再苦、澀、甘、甜等口味，香味較為顯著，新式茶易傷腸胃。

普洱生茶的泡茶方法

1、普洱茶沖泡用水和水溫：選用PH度較高的礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。?

2、置茶量：用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱銷森塌茶15~20克。?

3、醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水，這樣做除可醒茶之外，還具有提高茶葉凈度的作用，而后倒掉。?