凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、鳳梨酥、牛軋?zhí)堑取?/p>

1、凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點(diǎn)為核心產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨(dú)特?fù)?jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。

2、文山包種茶

文山包種茶，為輕度半發(fā)酵烏龍茶。又叫“清茶”，是臺(tái)灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產(chǎn)于臺(tái)灣省北部的臺(tái)北市和桃園等縣，其中以臺(tái)北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為“文山包種茶”。

3、東方美人茶

東方美人茶是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75-85%，故不會(huì)產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。

4、鳳梨酥

鳳梨酥相傳最早起源于中國三國時(shí)期，其鳳梨閩南話發(fā)音又稱“旺來”，象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國臺(tái)灣地區(qū)祭拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”之意，所以在當(dāng)代臺(tái)灣婚禮習(xí)俗中，也是廣為應(yīng)用，深受民眾喜愛。

5、牛軋?zhí)?/p>

牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪周浻矁煞N。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)牵驳臑榭Х壬?，以焦糖制成，口感?jiān)硬帶脆。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn)，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。

參考資料來源：百度百科-牛軋?zhí)?/p>

參考資料來源：百度百科-鳳梨酥

參考資料來源：百度百科-東方美人茶

參考資料來源：百度百科-文山包種茶

參考資料來源：百度百科-凍頂烏龍茶

臺(tái)灣相關(guān)問題，不能只是給你網(wǎng)路上的答案，最重要的是，給你真正臺(tái)灣人的觀點(diǎn)：

以下是我的觀點(diǎn)：

臺(tái)灣好吃的東西很多，基本上每個(gè)縣市都會(huì)有所謂的夜市，夜市里面就很多美食，臺(tái)北有幾個(gè)很有名的夜市（夜市不是只有晚上才賣東西）如：饒河街夜市 通化街夜市 士林夜市高雄則六合夜市，每個(gè)夜市都有特色小吃，臺(tái)灣好吃的小吃大概每個(gè)夜市都有的就如下：燒烤、花枝羹、蚵仔煎、考香腸、大腸包小腸、臭豆腐、鹵肉飯 黑白切、擔(dān)仔面、牛肉面、肉圓 炸雞翅、咸酥雞、牛排、銼冰、珍珠奶茶等很多小吃，冷熱生熟皆有到臺(tái)灣旅游當(dāng)然還要吃臺(tái)灣的各類當(dāng)令水果，盛產(chǎn)的時(shí)候便宜又好吃。還有很多特色餐廳，可以吃到臺(tái)菜，海鮮、客家菜、原住民（高山族）風(fēng)味菜、各省料理、西餐廳、速食店、大排檔。

臺(tái)北的話你可以去家很有明的點(diǎn)心餐廳鼎泰豐，所有世界各地的明星到臺(tái)灣，很多都會(huì)去吃這家的小籠包不過相對也很貴，臺(tái)灣的面包、甜點(diǎn)、凍飲。也都很好吃不過當(dāng)然還是多吃夜市的好吃又實(shí)惠可以吃出臺(tái)灣的特色臺(tái)灣的海鮮也不錯(cuò)

臺(tái)灣各縣市小吃、特產(chǎn)、水果、農(nóng)產(chǎn)，由北到南，真正本人自己體會(huì)，不只是網(wǎng)路抄抄而已，真正臺(tái)灣人的體驗(yàn)，保證最新資料，不會(huì)給你老舊網(wǎng)路資料。重點(diǎn)搜集，把我自己在臺(tái)灣長大看過吃過得都告訴你：

基隆市 雨都咖喱餅、綠豆沙餅、糕仔餅、鳳梨酥、廟口麻老、九份咸光餅、海鮮、廟口小吃、九份老街。

臺(tái)北縣市 文山包種茶、淡水鐵蛋、淡水魚酥、淡水阿給、淡水孔雀蛤、白沙灣海砂土豆、金山跳石芋、三峽金牛角、深坑豆腐、士林刀、陽明山柑仔、石門鐵觀音茶、大餅包小餅、板橋白豆沙餅、鼎泰豐小籠包、士林夜市、阿忠面線。

桃園縣 大溪黑豆干、龍?zhí)痘ㄉ?、?fù)興鄉(xiāng)拉拉山水蜜桃、客家金桔醬、石門活魚三吃。

新竹縣市 米粉、貢丸,、風(fēng)城竹塹餅、玻璃藝術(shù)、客家小吃、城隍廟小吃。

苗栗縣 三彎水梨、三V木雕、公館葡萄、大湖草莓、蠶絲被、九華山柑橘、玉清宮夜市、客家小炒。

臺(tái)中縣市 香妃酥、筒仔米糕、清水肉圓、檸檬餅、中港太陽餅、咸湯圓仔、大甲紫芋酥、草湖芋仔冰、豐原月餅、大甲席帽、水果酥、螺溪石硯、鳳眼糕、鹿港木器、鹿港器、鹿港牛舌餅、紙扇、豬油N、酥口餅、奶油酥餅、梧棲海鮮、老公餅老婆餅、珍珠奶茶、精誠一街。

彰化縣 肉圓、麻^、蘿卜餡餅、口酥餅、北斗肉干、貓鼠面。

云林縣 北港魯肉餅、鴨肉飯、古坑柳丁、古坑咖啡、斗六文旦、斗南馬鈴薯、斗南交流道羊肉、虎尾蒜頭、西螺濁水米、土庫蘆筍、北港廟口小吃。

嘉V縣市 雞肉飯、方塊酥、阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋、新港飴、文化路夜市、東石布袋海鮮、新港樹下小粉圓、新港鴨肉羹、大林肉包、民雄小吃街。

臺(tái)南縣市 官田菱角、蝦卷、擔(dān)擔(dān)面、關(guān)廟面、虱目魚酥、土托魚羹、林鳳贏鮮乳、愛文芒果、臺(tái)南市小吃。

高雄縣市 岡山豆瓣醬、岡山羊肉爐、港都鴛鴦餅、旗鼓餅、高雄木棉酥、左營棋餅、美濃油傘、牛軋?zhí)?、甲仙芋頭、木瓜牛奶、旗山枝仔冰、彌陀草席、旗山香蕉、金煌芒果、西子灣海鮮、西子灣大碗冰、六合夜市小吃。

屏東縣 雙冬檳榔、瓊麻、車城洋蔥, 萬巒豬腳、林邊黑珍珠蓮霧、椰子、、滿州鄉(xiāng)港口茶、烤小鳥、東港櫻花蝦、東港黑鮪魚、墾丁夜市。

宜蘭縣 綠茶糕、鴨賞、溫泉空心菜、膽肝、金棗糕、李仔糕、牛舌餅、 羊羹、花生糖、七星蔥、金桔。

花蓮縣 花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪、桑葚汁、石雕、玉雕、高山族特色小吃。

臺(tái)東縣 釋迦、池上米、關(guān)山米、洛神花、柴魚、初鹿牧場鮮奶、綠島鹿肉、綠島林投果。

南投縣 鹿谷茗茶、竹山番薯、竹山香蕉、紹興酒梅子、竹筍、紹興酒、脆梅梅凍

澎湖縣 海酈魚生魚片、生鮮海產(chǎn)、文石印章、貝殼藝品、小卷魷魚、小管干、花生、蘆薈、冬瓜糕、黑糖糕、仙人掌果冰。

金門縣 高梁酒、貢糖、牛肉干、豬肉干、炮彈菜刀、面線、一條根。

連江縣馬祖 八八坑道陳年高梁酒、馬祖老酒、海淡菜干、馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時(shí)、麥香粽、龜桃。

臺(tái)北市

特產(chǎn)：士林刀、文山區(qū)鐵觀音（茶葉）、草山柑橘。

名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛 丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。

臺(tái)北縣

特產(chǎn)：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門鐵觀音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米。

名食：樹林醬油、三芝苦茶油、茶油面線、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚餐。

桃園縣

特產(chǎn)：大溪木器、龍?zhí)洱埲N茶、龜山百香果、角板山香菇。

名食：大溪黑豆干、活魚多吃、沙鍋魚頭。

新竹縣

特產(chǎn)：愛文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬。

名食：新竹市貢丸、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤餅。

苗栗縣

特產(chǎn)：公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風(fēng)茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗。

名食：公館福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。

臺(tái)中縣

特產(chǎn)：大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果。

名食：太陽餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。

臺(tái)中市

名食：虱目魚湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。

南投縣

特產(chǎn)：竹山竹器、埔里蝴蝶標(biāo)本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚。

名食：埔里紹興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚。

彰化縣

特產(chǎn)：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉。

名食：鹿港牛舌餅、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚米粉、大匝豬腳、貓鼠面。

云林縣

特產(chǎn)：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。

名食：西螺醬油、草嶺苦茶油、北港花生、凸餅、暗光擔(dān)仔面、丁科魯熬肉。

嘉義縣

特產(chǎn)：新港制香、阿里山茶、吳鳳意苡胚芽茶、大埔麻竹筍、梅山愛王子。

名食：嘉義市方塊酥、新港怡、阿里山栗子棵、噴水雞肉飯、郭景成稞子湯、冬萊炸蝦仁。

臺(tái)南縣

特產(chǎn)：關(guān)廟銅器、官田菱角、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、芒果。

名食：臺(tái)南市黑橋牌香腸、東山龍眼干、麻豆瓜子、安平蜜餞、紅燒旗魚、棺材飯、擔(dān)仔面、鱒魚煮面。

高雄市

名食：鱷魚三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鱔魚面、花生粽、咸圓子湯

高雄縣

特產(chǎn)：內(nèi)門竹簍、美濃紙傘、旗山香蕉、甲仙芋頭、鹵水石斑魚、烏魚、美濃煙葉。

名食：岡山蜂蜜、辣豆瓣醬。

屏東縣

特產(chǎn)：滿州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、訪山楓港洋蔥、椰子、西瓜、瓊麻。

名食：侯家鹽水鴨、曹家道口燒雞、謝謝羊肉、上好肉粽、屏東肉圓、萬巒豬腳。

宜蘭縣

特產(chǎn)：南方澳珊瑚、大同玉蘭茶、冬山素馨茶、金棗。

名食：宜蘭膽肝、鴨嘗、金棗糕、蘇澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣。

●基隆

鼎邊t、甜辣、叉包

●臺(tái)北

八黑糯米、關(guān)渡紅仁咸蛋、淡水鐵蛋、白沙灣海砂土豆、郭元益綠豆糕、金山跳石芋、鶯歌陶瓷、士林刀、陽明山草山柑仔、石門鐵觀音、文山包種茶、木柵鐵觀音、士林夜市餅包餅、九份芋圓…等

●桃園

溪豆柑、龍?zhí)洱埲?、石門魚…等

新竹

貢丸、米粉、花醬、香粉、新埔柿餅、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、燈籠…等

●苗栗

柑風(fēng)茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公館福菜、湖草莓、湖蠶絲、三義木雕、三灣梨、湖紅芭樂、卓蘭嶄獺⒐葑纖彰貳⑴?、肆?/p>

●臺(tái)

太陽餅、豆干、蘇州采芝齋月餅、鳳梨酥、酥餅、口香、豐原雪花餅、沙鹿石肉角、員林蜜餞、甲草席、帽、東勢嶄獺⒕薹迤咸選⒚芏貢

●彰化

北斗肉園、北斗酥糖、楓坑米粉、溪洲酸菜、美華月餅、二水螺溪硯、鹿港牛舌餅、豬油N、糖蔥、麥芽酥、鳳眼糕、口酥餅、杏仁N、土豆N、綠豆糕、彩酥、燈籠、木器、錫器、紙扇、佛像雕刻、花卉…等

●南投

凍頂烏龍茶、松柏青茶、鶴岡紅茶、雙冬檳榔、竹山紅蕃薯、竹山筍干、苦茶油、集集芋、竹山竹器制品、埔甘蔗、甘蔗筍、紹興酒、米粉、香菇、木耳、茭白筍、紅茶、花卉、蝴蝶標(biāo)本…等

●云林

古坑麻竹筍、草嶺苦茶油、斗六文旦、桐蒜油精、北港瓜、花、花油、蠶豆、杏仁粉、麻油、凸餅、新港飴、花酥、花醬、西螺濁水溪米、醬油、西瓜、豆腐乳、蕃薯粉、醬菜…等

●嘉義

新港飴、塊酥、埔葡萄柚、梅山檳榔、埔麻竹筍、布袋菜脯、阿山山葵、梅山玉、酸梅…等

●臺(tái)南

麻豆酪梨、文旦、玉井芒、關(guān)廟鳳梨、咸鳳梨、白河蓮、藕粉、官田菱角、東山福肉、龍眼、柳丁、左鎮(zhèn)破布、黑橋牌香腸、棺材板、古月餅、擔(dān)仔面、富香齋糕皮冬瓜肉餅、安平蜜餞、關(guān)廟藤竹器…等

●高雄

鳳班綠豆鍘⒏隕蕉拱杲礎(chǔ)⒔床?、蜂蜜、旗山紝Π、甲仙芋、海?/p>

●屏東

港口茶、恒春檳榔、林邊蓮霧、潮州八爺酸菜、椰、恒春瓊麻、峰港洋蔥、美濃傘…等

●宜蘭

鴨賞、膽肝、羊羹、金棗、李仔糕、金棗糕、蜜餞、南澳珊瑚、海產(chǎn)…等

●花蓮

栗餅、花蓮薯、蕃薯糖、栗米花、米糖、玉羊羹、鶴茶、文旦柚茶、舞鶴咖啡、理石、玫瑰石、金瓜石、雞血石、白云石、海洋化石…等

臺(tái)東

甘薯、米、洛神花、太麻金針、香菇、功柴魚、柿餅、福鹿茶、菊花茶…等

●澎湖

哈密瓜、絲瓜、嘉寶瓜、紫菜、海帶、龍蝦、花、花酥、海苔酥、蝦仁酥、咸餅、海產(chǎn)干貨、竹笠、文石、貓公石、珊瑚、海樹、貝殼、珍珠…等

●屏東縣--滿州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、枋山楓港洋蔥、椰、津山荔枝、紅仁鴨蛋、恒春洋蔥、西瓜

●云林縣--草嶺苦茶油、北港花、北港麻油、西螺醬油、西螺西瓜、西螺濁水米、埤鄉(xiāng)酸菜

●臺(tái)南縣--關(guān)廟銅器、東山龍眼干、官田菱角、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、香腸、麻豆瓜、安平蜜餞

有臺(tái)北市 特產(chǎn)：士林刀、文山區(qū)鐵觀音（茶葉）、草山柑橘。 名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛 丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。 臺(tái)北縣 特產(chǎn)：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門鐵觀音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米。 名食：樹林醬油、三芝苦茶油、茶油面線、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚餐。桃園縣 特產(chǎn)：大溪木器、龍?zhí)洱埲N茶、龜山百香果、角板山香菇。 名食：大溪黑豆干、活魚多吃、沙鍋魚頭。新竹縣 特產(chǎn)：愛文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬。 名食：新竹市貢丸、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤餅。苗栗縣 特產(chǎn)：公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風(fēng)茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗。 名食：公館福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。臺(tái)中縣 特產(chǎn)：大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果。 名食：太陽餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。臺(tái)中市 名食：虱目魚湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。南投縣 特產(chǎn)：竹山竹器、埔里蝴蝶標(biāo)本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚。 名食：埔里紹興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚。彰化縣 特產(chǎn)：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉。 名食：鹿港牛舌餅、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚米粉、大匝豬腳、貓鼠面。云林縣 特產(chǎn)：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。