1. 普洱發(fā)霉正常嗎

如果茶葉發(fā)霉不是很嚴重的話，可以用來煮茶葉蛋的，但是使用前一定要認真處理過才能用。

首先，把發(fā)霉的茶葉拿到太陽下先曬一次，曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉，再用燒開的開水泡洗一遍，泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽下曬干，這樣可以起到很好的除霉殺菌作用，經(jīng)過以上處理方法后，就可以用來煮茶葉蛋了。

2. 普洱放久了會不會發(fā)霉

能不能喝，關(guān)鍵是要確認是否發(fā)霉，沒有發(fā)霉即可飲用。茶葉放了一段時間，不論是否真空包裝，多少都會產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合成物會讓茶葉陳化變黃、變紅。

如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良，茶湯會變的苦澀，甚至保存不當(dāng)時都有可能生霉，若發(fā)霉了，可當(dāng)植物肥料。

3. 怎么分辨普洱有沒有發(fā)霉

在普洱茶的制作過程中，冠突散囊菌在極為偶然的情況下附著在茶葉上，并且這些茶葉都較為粗老，果膠內(nèi)含物質(zhì)較豐富，分泌物較為濃稠，在茶葉被壓制成茶餅后，冠突散囊菌隨著茶葉一起發(fā)酵，并且在普洱茶陳放環(huán)境干燥潔凈的情況下才會有很小的可能出現(xiàn)金花。

發(fā)霉的是什么？

同樣的被誤認為是金花的這種物質(zhì)是什么呢？它是黃曲霉。黃曲霉附著在茶餅上，使茶餅表面出現(xiàn)了黃色的菌斑，但這種菌斑會令茶葉凝結(jié)成塊，茶葉變得松散易碎，而且發(fā)粘、霉變。

怎樣區(qū)別兩者？

分辨兩者一般是從外形來看，黃曲霉一般是呈絲狀分布，呈黃色，通常分布在茶餅一角，茶體本身霉變發(fā)黏，葉間界面不清楚，茶色深黑。霉變茶湯色炭黑或棕黑并渾濁味道有極強的嗆人味道，四至五泡后，茶湯依然渾濁。而帶有金花茶的茶味味道更香醇，有金花特有甜香，茶色紅亮，不混，且數(shù)十泡味不減而色不衰。金花存在于普洱茶內(nèi)部，是點狀的顆粒，之間不會粘連，個體清晰。而黃曲霉的霉菌一般附著在表面。摸一下就可以看到手上有粉末附著，聞之有嗆人的霉變氣味。

4. 普洱有霉菌

1、用布處理

　　普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部分清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就沒有了。

2、時間問題

 如果一個月后還是一樣，可以根據(jù)你的原料來處理，如果是好的大樹茶，可以多等幾個月，如果在雨季，等雨天過后就會好了的，如果是一般的普通的茶，價格低的茶，建議不要喝了。可以拿去做其他的用途，比如：把茶葉泡了用來清潔家具。

3、打散

　　普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是打成小團或者是小團的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，應(yīng)該就沒有了。

　　4、自然干燥

　　用牙刷把霉菌刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)地方，讓其自然干燥，千萬不要放在太陽底下暴曬。

5. 普洱潮濕發(fā)霉

我只知道普洱茶長霉的處理方法，普洱茶發(fā)霉處理方法

對于普洱茶生茶來說，如果受潮放置太久，表面發(fā)霉了，可以用一條有些水分干凈的布，把發(fā)霉的表面部分擦拭一下，去除發(fā)霉的部分，然后將茶葉放到干燥通風(fēng)的地方放置一段時間，用這樣的方式弄上一個半月，差不多就可以將發(fā)霉的部分消除了。

如果是普洱茶熟茶發(fā)霉的話，就要將熟茶弄成一小團一小塊的打散開來，然后再放到干燥通風(fēng)的地方，每天將普洱茶茶葉翻動幾下，過段時間，發(fā)霉的情況應(yīng)該就可以解決了。

6. 普洱發(fā)霉什么樣的

普洱茶長白毛發(fā)霉不能喝，普洱茶存儲不當(dāng)則會導(dǎo)致茶中長出白毛，仔細品聞有嚴重的霉味，且異常刺鼻，發(fā)霉的普洱茶其內(nèi)部物質(zhì)多發(fā)生化學(xué)變化，且細菌叢生，飲用會影響身體健康，因此普洱茶一旦長白毛發(fā)霉則不能飲用。

7. 普洱發(fā)霉是什么樣子

大概需要一年半的時間，分辨茶葉發(fā)霉的方法如下

一、看外形。

想要好好保存普洱茶，必須要選一個通風(fēng)干燥的好環(huán)境哦，這樣才能讓普洱茶得到很好的轉(zhuǎn)化。想要辨別普洱茶是否發(fā)霉，可以看其干茶的茶葉是否干爽。如果你的普洱茶表面已經(jīng)出現(xiàn)白色霉斑，甚至長出了茸毛或白沫，并且分布不均勻大小不一，那么這樣的普洱茶就是發(fā)霉了。其次，還得看自己存放普洱茶的環(huán)境，如果潮濕又不通風(fēng)，那肯定是會產(chǎn)生霉味的。

二、聞氣味。

發(fā)霉的東西聞起來都會有一種很奇怪的氣味，會讓人感覺刺激反胃甚至惡心難受的感覺。所以，辨別普洱茶是否發(fā)霉除了看外形以外，還可以聞氣味來辨別哦。不過，有些剛開始發(fā)霉的茶葉單單靠著聞氣味是無法分辨的。所以，建議可以把茶葉沖泡一遍來判斷哦。

沖泡判斷法：采用簡單的泡茶方法，把茶葉加入茶杯中，在開水倒入時，聞一聞茶香是否有異味，是否有給人刺激和霉味以及潮味。好的普洱茶是非常有茶香的，不僅自然且還帶著一種木質(zhì)老家具所散發(fā)出來的深沉香氣

8. 普洱是發(fā)霉的嗎

可以的，普洱是熟茶，有儲存數(shù)十年的。

注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。

如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：“湯有色，但茶味陳化、淡薄。

擴展資料：

飲茶禁忌

普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。

飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。

忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。

剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。

忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。

9. 普洱發(fā)霉正常嗎能喝嗎

        首先從外觀判斷，有沒有發(fā)霉，普洱表面上除了灰塵還有什么物質(zhì)。要辨別普洱茶是否發(fā)霉了，那么可以看干茶的茶葉是否干爽，如果你存放的普洱茶表面出現(xiàn)了白色的霉斑，甚至已經(jīng)長出了白色的絨毛，分布不均勻，大小不一的話，這樣的普洱茶代表已經(jīng)發(fā)霉了。然后直接泡，喝起來有沒有霉的味道，就知道是不是變質(zhì)。若已經(jīng)發(fā)霉的普洱茶，往往喝起來是可以感覺到很明顯的異樣的，給人一種刺激感，讓人有難以下咽的感覺。