1. 普洱茶餅是怎么制作的呢

普洱茶餅制作先把散茶稱出合適的重量，放到蒸汽上把茶葉蒸軟，然后用布包起來放到石模上壓制成型，成型后放到架子上陰干。陰干后用棉紙將茶餅包好、按規(guī)格用筍殼將茶餅扎成提再放入紙箱打包。

2. 手工制作普洱茶茶餅

一、方便儲存和運輸。

大家都知道，很多的茶葉產(chǎn)區(qū)地理位置十分偏僻，因而運輸茶葉的時候難免會對茶葉磕磕碰碰造成損害。而把茶葉緊壓后不僅運輸中不易碰碎，并且在茶友的后期儲藏中也十分便捷。

二、不易受溫度影響。

茶葉較強的吸附性使其在儲存過程中遇到了很多的麻煩。而緊壓茶對于溫濕度的要求并不像散茶那么苛刻。在加工后的緊壓茶能很好地隔絕茶葉與溫濕度的狀態(tài)，保護葉餅中的微生物。

三、便于茶葉的后期轉(zhuǎn)化

普洱茶有著“陳而香”的特點，是因為其在發(fā)酵時茶葉中的微生物發(fā)生氧化促使茶餅轉(zhuǎn)化，時間越久茶葉的滋味也就越可口。緊壓茶的便于存放也就使其的轉(zhuǎn)化效率變高。

四、緊壓茶香氣會更濃郁

與普通的散茶相比，緊壓茶的保存空間更為封閉，茶葉的透氣性很差。這也就使其香味得到了儲存，不易揮發(fā)散出，我們能從存放多年的老普洱干茶中聞到其出色的“陳茶香味?！?/p>

3. 普洱茶餅制作工藝

普洱茶封膜密封的方法是。

首先要茶葉保存必須放在干倉陳化，用機器壓制封存，上膜，確保不會發(fā)霉，然后將封膜后的普洱茶進行轉(zhuǎn)化，雖然過程較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。

要注意的是溫度不可驟然變化，倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

4. 普洱茶制餅過程

普洱茶分為生茶和熟茶，生茶的制作工藝主要是萎凋、殺青、揉捻、曬青，再將曬青毛茶高溫蒸軟后，放入模具中壓制成磚、餅、沱等形狀，最后經(jīng)過烘干或自然晾干成為成品茶。

熟茶的其他工序與生茶一樣，只是多了一道人工灑水渥堆發(fā)酵的工序，以達到人工模仿自然發(fā)酵過程，來達到快速陳化普洱茶的目的，這一工藝最早由昆明茶廠于1975年正式試制成功。

渥堆發(fā)酵是決定普洱熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點，具體做法是將曬青毛茶堆放成一定的高度，然后曬水、覆蓋麻布，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右，最后攤開晾干，經(jīng)過渥堆后的普洱茶，顏色會由綠轉(zhuǎn)為黃、栗紅、栗黑。普洱生茶的制作步驟主要分為萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆發(fā)酵的過程。渥堆發(fā)酵是決定熟普品質(zhì)的關(guān)鍵，可以達到快速陳化普洱茶的目的。

5. 普洱茶餅的制作工藝流程

市面上大多數(shù)的普洱茶餅在喝之前都是不需要蒸的，用茶針或茶刀將其撬開，再用熱水沖泡即可，蒸茶餅會導致普洱茶的茶香流失，但是陳年的普洱生茶比較難撬開，甚至容易撬碎，在飲用之前就需要先蒸軟晾干，放到陶缸里等味道消散后再泡茶飲用。

6. 普洱茶餅是怎么制作的呢視頻

普洱茶湯上那個閃光的亮點和亮片，是漂浮在茶湯上的植物膠，在光線和水蒸氣的作用下的反光效果，它含有許多對人體有益的酯，主要的作用是健胃、消食、清除體內(nèi)鉛毒。

從視頻中看茶底分量和舒展程度，結(jié)合漂浮的植物膠面積，那是一款不錯的普洱茶。一般來說，越是制作精良、陳化的好的普洱茶，茶葉中的成份分解的越豐富，茶湯的植物膠也越多——不過，切記不能依賴這一點來評判一款茶的好壞。——另外一個值得注解的是：在渥堆中因為植物膠過多而自然卷曲形成的茶頭（有時候也叫老茶頭），其植物膠的含量就比一般的磚餅沱茶高，導致茶底煮都很難煮散呢；茶頭是非常稀少的，可目前許多不良廠家刻意去做些茶頭產(chǎn)品來欺騙顧客，希望樓主擦亮眼睛或者找行家去購買。

7. 自己做普洱茶餅

據(jù)了解，普洱茶的價格并不便宜的，同時，生普洱茶餅主要分為一般茶餅、灌木茶餅和老樹茶餅。一般秋餅茶的價格都比春餅高。這種生普洱茶是楚雄十八寨灌木生產(chǎn)加工的灌木生普洱茶餅。一斤的價格大概在400元到600元之間。

如果是正宗的普洱茶，就是在保證衛(wèi)生、安全的前提下，符合普洱茶的基本定義的茶品。這樣的茶品定價50～100元/斤。當然了，不同品牌的普洱茶價格也會有所浮動。