1. 普洱早春茶的口感描述

谷雨茶會更好，尤其是谷雨那天的茶，因此茶農(nóng)們在谷雨那天采制的茶都是留著招待客人用的，平常自己是舍不得喝的。 谷雨茶和明前茶的區(qū)別： 1、從采摘時間上來說，明前茶比谷雨茶更早，分別是清明前和谷雨后。 明前茶：明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，明前茶又稱為早春茶，由于芽葉細嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認為是茶葉中的上品。 雨前茶：谷雨后立夏前采摘的茶葉叫谷雨茶。谷雨節(jié)氣，我國大部分地區(qū)氣溫漸暖，空氣濕度加大。一些地區(qū)會迎來每年的第一場大雨，對植物抽芽起了重要的作用。這時，江南地區(qū)萬里碧綠，千里飄香，一派生機勃勃的景象，也正是茶農(nóng)采茶、收茶、制茶的重要階段。

2、從葉茶葉品質(zhì)上來說，明前茶比谷雨茶所細嫩。 明前茶芽葉細嫩飽滿，白毫盡顯，滋味醇和，鮮爽度高，由于芽葉細嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認為是茶葉中的上品。

3、從茶葉泡法上來說，谷雨茶比明前茶耐泡鮮活。 明前茶很不耐泡，沖上兩三泡之后，味道就變淡了，而谷雨茶泡起來的鮮活，茶香濃郁渾厚，久泡仍余味悠長，所以真正愛茶懂茶之人常常會把谷雨時節(jié)采摘的茶珍藏起來，而把買來的明前茶送人。

4、從茶葉的功效和作用來說，谷雨茶比明前茶溫和，更益健康。 谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

5、從茶葉產(chǎn)量上來說，明前茶因為趕早和氣溫等因素，產(chǎn)量比較少。 由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以 “明前茶，貴如金”。而谷雨茶相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了。

6、從茶葉價格上來說，明前茶因為稀少和趕早，價格更高。 眾所周知，物以稀為貴，茶商也利用好這一點來抬高明前茶的價格。所以明前茶價格一般來說比谷雨茶貴，但也不能說明前茶一定比谷雨茶好。蘿卜青菜各有所愛! 由于市場等因素，很多時候茶葉質(zhì)量的好壞并不能用價格來衡量。因此到底是明前茶好還是谷雨茶好，沒有絕對的定論，全看個人喜好。

2. 普洱早春茶的口感特點

明前茶芽葉細嫩，香氣馥郁，是茶客們所搶購的昂貴名茶。所以又有“明前茶，貴如金”之說。

什么是明前茶？

春茶還有季節(jié)劃分？

關(guān)于“明前茶”的稅法，主要在江南茶區(qū)。除了“明前茶”一說，江南茶區(qū)對春季茶，還有一些細分。

明前茶

“明前茶”又稱早春茶，是指清明前1~30天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹經(jīng)過了頭一年秋冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，芽葉細嫩飽滿，鮮爽醇香，養(yǎng)分足、口感好。且由于清明前氣溫偏低，茶樹發(fā)芽數(shù)量稀有，生長速度緩慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，坊間有“明前茶，貴如金”的說法。

明后茶

“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。由于陽光充足，茶葉長勢厲害，所以芽葉不厚實，做出來的茶容易散開。“明后茶”雖不及“明前茶”那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“明后茶”往往滋味鮮濃而耐泡。

雨前茶

“雨前茶”又叫二春茶，是指清明過后到谷雨間出產(chǎn)的茶葉。采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”，雨前茶的采制恰如其分，不嫩不老，泡出的茶湯明亮瑩黃，香氣醇厚，反復(fù)沖泡仍回味綿長。

雨后茶

“雨后茶”又叫春尾茶，是指谷雨之后采制的春茶。谷雨時節(jié)，江南地區(qū)氣溫漸暖，雨水充沛，茶樹從寒冬中徹底蘇醒，喚起潛藏的能量迅速向上。這種茶，采時葉片已經(jīng)很飽滿，葉的味道蓋住了芽的味道，味道會苦澀些，更適合上了年紀的老人喝。

明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶；而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。

明前茶有哪些優(yōu)點？

1

茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富

經(jīng)過漫長的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質(zhì)較好。

2

營養(yǎng)豐富，口感綿甜

明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。

3

不用擔(dān)心農(nóng)殘問題

明前茶，天氣較冷，蟲害還沒產(chǎn)生，一般很少會受到農(nóng)藥污染，心一茶園采用綠色防控綜合管理，且不施農(nóng)藥化肥，又因心一茶園選址于海拔1200米處，屬于高山生態(tài)茶園，因此心一所產(chǎn)的明前茶特別受到茶友的青睞。

3. 普洱春茶特點

普洱茶秋茶一般是雨水天也就是秋天采摘的茶，春茶是春天采摘的茶，所以還是有區(qū)別的，春茶更好更貴。

4. 生普洱春茶口感

冬天過后的第二年春季采摘制作的茶被稱為春茶，春茶的生長周期尤其長，有大半年的時間。風(fēng)味物質(zhì)積累豐厚，茶葉中蘊藏的營養(yǎng)物質(zhì)更加豐腴，帶來鮮爽口感的氨基酸含量也更多。

鮮味春茶季盛產(chǎn)鮮爽清甜的優(yōu)質(zhì)綠茶，但綠茶卻經(jīng)常被人詬病味道苦澀，反觀大部分人的泡茶習(xí)慣：憑感覺抓一撮茶，倒?jié)M燒開的水，心里估摸著差不多時間倒出茶湯，抿一口，有些苦澀，但是也就這么過了。但茶應(yīng)該是苦澀的嗎？

茶湯是否苦澀，存在客觀原因。

我們常聽到的“茶多酚”，雖說可以抗氧化、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)……但其實它是茶湯苦澀的主要來源物質(zhì)。

5. 早春普洱生茶的特點

生態(tài)環(huán)境：生于山坡草地、溝邊、宅旁等向陽處。資源分布：產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、山東、江蘇、河南、湖北、云南。朝鮮、蘇聯(lián)遠東地區(qū)也有分布。模式標本采自北京。藥材基源：全草供藥用。主治：清熱解毒，除膿消炎；搗爛外敷可排膿、消炎、生肌。綠化用途：本種花形較大，色艷麗，早春4月上旬開始開花，中旬進入盛花期，是一種美麗的早春觀賞植物。多年生草本?；ㄆ?~6月。早開堇菜幾乎與蒲公英同時開花。但它們的花期很短，大概也就是2周左右。不像蒲公英從早春一直開到初夏。它的葉片和蒲公英一樣稱為基生葉。意思是沒有地上莖，葉片全部從基部發(fā)出。特點：多年生草本植物，在北京地區(qū)，主要生長在庭院、宅邊、荒地以及山地果園中。早開繭菜具有適應(yīng)性廣、抗逆性強的特點 ，可以引種作為早春的地被植物在綠化中應(yīng)用。注意：早開堇菜在中藥中與紫花地丁不區(qū)別，藥名亦稱為“紫花地丁”。

6. 普洱早春茶好不好

一、從外形和湯色來看

生普干茶顏色往往偏墨綠色、偏青，熟普由于在生普的基礎(chǔ)上經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，所以熟普干茶顏色偏深，多為褐色、紅褐色，這是最易觀察到的。沖泡以后，生普茶湯多為金黃色、熟普茶湯則是紅濃通透的。

二、從口感和特點來看

生普具有一山一寨、一地一味的特點，沖泡品飲后口感滋味豐富，層次感強，韻味也非常明顯，喝完依然讓人意猶未盡。品飲生普，我們的味蕾、身體都能明顯地感受到它帶給我們身體的變化。

熟茶茶性溫和，對身體的刺激性小、基本沒有苦澀味，更易被我們接受。另一方面，茶湯紅艷動人，讓人一看便非常有品飲欲望。熟普本身的口感滋味特性，對于新茶友來說是可謂是剛剛好，既不過分苦澀又與其它茶品有著明顯的不同，是非常不錯的選擇。