1、茯磚茶不僅是中國歷史上最早出現(xiàn)的緊壓茶，還是黑茶中極具特色的茶品。它的形似磚塊，內(nèi)部金花茂盛、湯色橙黃明亮、滋味醇厚溫和。數(shù)百年來，茯磚茶以其獨(dú)特的風(fēng)味品質(zhì)，以及降三高、去油膩、助消化等功效，被人們譽(yù)為“生命之茶”，又因其復(fù)雜的加工工藝與神奇的制作技巧，被譽(yù)為“絲綢路上的神秘之茶”。

2、茯磚茶的由來。自漢代起，陜西關(guān)中地區(qū)就是川茶和湖茶銷往西北牧區(qū)以及絲綢之路上的集散地、加工地以及中轉(zhuǎn)站。北宋年間，因運(yùn)輸途中發(fā)生了意外發(fā)酵，使茯磚茶在涇陽問世，因此陜西也被稱為茯茶的起源地。

3、隨著茯茶銷量的不斷增加，茶商們?yōu)榱私鉀Q運(yùn)輸問題，便設(shè)法改進(jìn)其包裝，并對(duì)茶葉的體積進(jìn)行壓縮，開始把它制成磚茶。大約在明洪武元年，歷史上第一塊茯磚茶便產(chǎn)生了。數(shù)百年來，茯磚茶以其獨(dú)特的功效，與奶和肉平齊，成為了西北人民的生活必需品。