茯磚茶的功效

現(xiàn)代科學(xué)研究，并經(jīng)權(quán)威專家通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、人體臨床實(shí)驗(yàn)、毒理學(xué)研究、安全性評(píng)價(jià)、流行病學(xué)調(diào)查表明：茯磚茶“金花”的多種提取成分對(duì)PPARγ、PPARδ均有激活作用，“金花”內(nèi)兩種新的活性物質(zhì)茯茶素A和茯茶素B，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長期飲用茯茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對(duì)人體起著有效的藥理保健和病理預(yù)防作用。 茯茶的特殊功效已經(jīng)得到茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、微生物學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜业膹V泛認(rèn)同?！皩幙扇諢o食，不可一日無茶”、“一日無茶則滯、二日無茶則痛、三日無茶則病”，千百年來的飲用實(shí)踐也充分證明了這一點(diǎn)。

(一)、茯茶中茶多糖具有多重藥理功能

1、茶多糖降血糖

茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關(guān)。

茶多糖通過抗氧化作用和增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)關(guān)。

2、茶多糖降血脂

高血脂是導(dǎo)致人類心腦血管疾病的主要原因。茶多糖能與脂蛋白酶結(jié)合、促進(jìn)動(dòng)脈壁脂蛋白酶而起到抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

經(jīng)中國人民解放軍總醫(yī)院的臨床實(shí)驗(yàn)證明，茯茶可減少冠心病的發(fā)病率，延緩衰老。

3、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在體內(nèi)、體外均有顯著的抗血凝作用，并減少血小板數(shù)，延長血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，由此可見，茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)。

4、茶多糖對(duì)免疫功能的影響

茶多糖分離后，對(duì)其進(jìn)行體液和細(xì)胞免疫的藥效實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示，均有明顯的增強(qiáng)雙相免疫的作用，同時(shí)有降低血糖、血清膽固醇及甘油三酯的趨勢(shì)，這對(duì)于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意義，同時(shí)針對(duì)老年人機(jī)體抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。

5、茶多糖的其他生物活性

茶多糖對(duì)羥基自由基的清除作用表明：茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤、抗病毒、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動(dòng)脈血流量等多種生物學(xué)功能。

存放多年的黑毛茶茶堆深處，有時(shí)會(huì)生長著一種特殊的昆蟲，我們稱之為“茶蟲”，屬正?，F(xiàn)象，其與黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有關(guān)。

(二)、特種氨基酸的藥理功效

研究證明：γ-氨基丁酸具有顯著降血壓效果，還能改善大腦血液循環(huán)，增加氧氣供給，改善大腦細(xì)胞功能作用。還有報(bào)道指出：γ-氨基丁酸能改善視覺，增進(jìn)肝功能，活化腎功能，改善更年期綜合征等。

(三)、茶色素的藥理功效

研究結(jié)果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病，治療糖尿病等多種生理功能。

實(shí)驗(yàn)證明，茶黃素對(duì)肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、臘樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用?？咕饔门c黑茶不易餿變有必然的關(guān)系。

茶黃素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集、抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用和降壓效果。

(四)、天然富硒茶的藥理功效

茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人體谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需組成元素，能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增加人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展有顯著效果。

(五)、茶皂素的藥理功效

茶皂素具有溶血作用、降膽固醇作用、抗菌作用等，同時(shí)具有殺軟體動(dòng)物活性、抗凝活性、鎮(zhèn)靜活性、抗癌活性和降血壓功能。

(六)、茯茶可促進(jìn)胃蛋白酶、胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的酶解，改進(jìn)人體腸道功能、腸胃功能，同時(shí)對(duì)脂肪酶活性有顯著的抑制作用，抑制腸道對(duì)脂肪的吸收，因此，茯茶具有促進(jìn)人體新陳代謝、降低人體類脂肪化合物等獨(dú)特功效。

此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對(duì)長期看電視或操作電腦的人十分有益。

茯磚茶相比于其他茶好在哪呢？

茯茶是黑茶，屬于后發(fā)酵茶，能夠隨時(shí)間的推移慢慢的陳化、香醇，有助消化減肥和補(bǔ)充各類維生素、微量元素等。在黑茶類中，茯茶、藏茶、普洱等都一直主銷邊疆地區(qū)，所以也被稱為邊銷茶，但邊銷特征最明顯的要數(shù)茯茶，茯茶被成為絲綢之路上的神秘之茶，在內(nèi)地鮮為人知。 茯茶的特點(diǎn)、功效 茯茶作為黑茶中的貴子，最與眾不同的就在于其中具有的金花成分。所謂金花，就是在原料的加工中通過發(fā)花這么一道特殊的程序，專門在黑茶的磚塊中培養(yǎng)一種叫做冠突散囊菌的冠突曲霉物質(zhì)，俗稱為金花。 茯茶之所以有與其它茶類不一樣的特點(diǎn)，且比市面上減肥茶功效優(yōu)越無副作用，是因?yàn)檐虿枋前俜职儆貌枞~深加工而成，不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌，茯茶的冠突散囊霉使茶葉中的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶多糖、生物堿等衍變成茯茶素等物質(zhì)，對(duì)人體新陳代謝產(chǎn)生了積極的作用。但是現(xiàn)在的茯磚茶最早起源于陜西涇陽，裕盛和茯茶就是陜西涇陽原產(chǎn)地生產(chǎn)的，也只有陜西涇陽原產(chǎn)地生產(chǎn)的茯茶才可以被叫做涇陽茯磚茶。最近幾年茯磚茶被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，已定不僅僅是邊銷茶了，也是被人們所認(rèn)可的保健功效很好的茶。

最大的特色就是有“金花”了，就是傳說中的冠突散囊菌。安化茯茶中的金花，是當(dāng)?shù)厝说乃追Q，在高倍放大鏡下，形如蘑菇，色澤金黃，鮮亮，其學(xué)名原來叫“謝瓦氏曲霉”，現(xiàn)稱“冠突散囊菌”，以前，只有在野生靈芝上才能生長出來。金花茯茶具有良好的“調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化、化解油膩、消除脂肪、降低血糖血脂、治療腹瀉腹脹、增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性”等功效，并且，能夠有效抑制腸癌、胃癌、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)張，因此，金花茯茶被日本人稱為“瘦身茶”；被韓國人稱為“美容茶”；中國西部少數(shù)民族稱為“消食茶”；內(nèi)地人稱為“健身茶”。國家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華先生評(píng)價(jià)說：“冠突散囊菌是在地球上新發(fā)現(xiàn)僅數(shù)十年的微生物。過去，只在千年靈芝上偶爾發(fā)現(xiàn)過，世界上不少學(xué)者希望在冠突散囊菌上拿諾貝爾獎(jiǎng)。茯茶和其他茶類一樣，經(jīng)過分離鑒定的化合物越500種，其中有機(jī)化合物450以上，但冠突散囊菌是其中獨(dú)有的。