茶葉哪里有品牌？只有品種，大紅袍，碧螺春、龍井等，可以選一些品種即可，要有不錯(cuò)的店面設(shè)計(jì)和營(yíng)銷技巧，現(xiàn)在賣普通茶葉的很難做的，一般都是保健茶比較多，比如清血脂的、瘦身的、保健的比較受歡迎，然后就是一些很高級(jí)禮品包裝的龍井，碧螺春等，最好連煙酒一起賣才行，否則賺不到什么錢。

臺(tái)灣有哪些紅茶，都有什么特色呢？

臺(tái)灣是一個(gè)盛產(chǎn)茶葉，也制造好茶的地方，臺(tái)灣比較出名的是綠茶，主要是烏龍茶。不過(guò)，基本上所有的茶樹品種皆可制成紅茶，只看制成品的香氣是否宜人、茶湯是否甘醇順口等。若依茶樹的適制性區(qū)分，臺(tái)灣最常被拿來(lái)制作成紅茶的品種有臺(tái)茶8號(hào)、臺(tái)茶18號(hào)、臺(tái)茶21號(hào)，及烏龍品種和青心柑仔，這些年最有名的則是蜜香紅茶。

其中，臺(tái)茶18號(hào)的紅玉，臺(tái)茶8號(hào)的阿薩姆，臺(tái)茶12號(hào)的金萱則是比較有名的兩種。

臺(tái)灣常見(jiàn)的7種紅茶

臺(tái)茶 18 號(hào)又稱為「紅玉」，以臺(tái)灣野生茶和緬甸大葉種茶配種而生，產(chǎn)地以南投魚池鄉(xiāng)為主，是臺(tái)灣目前知名度最高的紅茶。茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香，入口則有股芳香感，是兼具香氣和甘美口感的紅茶，適合沖泡成熱茶清飲，較能充分展現(xiàn)香氣和滋味。

臺(tái)茶 8 號(hào)臺(tái)茶8號(hào)采用印度阿薩姆Jaipuri培育并改良而成，因此廣泛被稱為阿薩姆紅茶。茶湯較臺(tái)茶18號(hào)濃厚，具有類似印度阿薩姆紅茶的濃郁甘醇香氣和麥芽香，但澀味較重，因此除了清飲，更適合拿來(lái)做加味茶，加入牛奶調(diào)制成奶茶，香氣迷人。

臺(tái)灣山茶臺(tái)灣山間的原生野生茶樹，可由芽色大致分成2類，其一為茶芽呈綠色或淡紫色的臺(tái)灣山茶，另一類為茶芽呈紫紅色的赤芽山茶，都非常稀少。沖泡出來(lái)的茶湯金黃帶紅，亦透露出花香柔美氣息，滋味甘醇溫厚，帶著自然野氣，喉韻甜潤(rùn)，可稱為紅茶中的上品。

臺(tái)茶 12 號(hào)臺(tái)茶12號(hào)是用硬枝紅心加臺(tái)農(nóng)8號(hào)雜交后育種而成，別名稱為「金萱」，不管拿來(lái)做紅茶還是烏龍茶、包種茶都可以，端看制作方式。而制作成紅茶時(shí)的葉色墨黑泛紫黃金芽，有獨(dú)特牛奶香味、花蜜香，入口后先帶苦澀后轉(zhuǎn)甘醇，帶有甜香。

臺(tái)茶 21 號(hào)經(jīng)過(guò)茶改場(chǎng)近40年的培育，于2008年申請(qǐng)命名通過(guò)的紅茶的品種，取「鴻運(yùn)當(dāng)頭」之意，別名「紅韻」，為印度大葉種與祁門小葉種雜交的后代。其香氣表現(xiàn)極為突出，帶濃郁花果香，還有類似柑橘開花氣息，而茶湯水色金紅明亮，滋味甘甜鮮爽，同樣適合清飲。

大葉烏龍?jiān)谌罩螘r(shí)期曾積極推廣種植大葉烏龍，是臺(tái)灣4大名欉之一。目前產(chǎn)地以氣溫較高及雨量較少的花東地區(qū)為主，尤其花蓮為種植面積最多，約有60%。而被茶小綠葉蟬叮咬加上發(fā)酵產(chǎn)生的化學(xué)變化所制成的蜜香紅茶，近年來(lái)更是大獲好評(píng)。

青心柑仔這是新北市三峽的特有品種，又名「柑仔」。于每年3月到11月皆可采收，多制成綠茶為主，但近年來(lái)三峽區(qū)農(nóng)會(huì)大力推廣被茶小綠葉蟬吮吸茶嫩葉的蜜香紅茶，其不必加蜂蜜就有淡淡的蜜香味，入喉回甘不澀，相當(dāng)受到歡迎。

蜜香紅茶近年來(lái)頗為火紅的蜜香紅茶，是由花蓮的茶農(nóng)高肇昫最早發(fā)現(xiàn)，因當(dāng)時(shí)烏龍茶葉片被茶小綠葉蟬叮咬得很厲害，無(wú)法制作清香型的茶款，于是試著制作全發(fā)酵的紅茶，沒(méi)想到讓茶葉有了全新的滋味，也因此讓一般的茶農(nóng)開始不用農(nóng)藥，讓茶小綠葉蟬得以存活，成了另外一種有機(jī)茶的好處。

取材自臺(tái)灣媒體的報(bào)導(dǎo)。