1. 大紅袍茶葉泡出來的顏色
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
熟普洱茶泡出來的湯色主要有: 、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。 黑褐:茶湯呈暗黑色,有鮮活感。觀察葉底,色多呈黑褐質(zhì)硬,滋味較醇和。 褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。
2. 大紅袍茶葉泡出來的顏色不一樣
從外形上看:蛤蟆背,大紅袍在炒制的過程中,會因?yàn)槭軣岫钠鹦∨蔹c(diǎn);三節(jié)色,好的大紅袍茶葉,一片茶葉上會有三種顏色,頂部為烏褐色,中間呈褐色,尾部則是淺紅色。從味道上看:大紅袍泡出后,
從外形上看:蛤蟆背,大紅袍在炒制的過程中,會因?yàn)槭軣岫钠鹦∨蔹c(diǎn);三節(jié)色,好的大紅袍茶葉,一片茶葉上會有三種顏色,頂部為烏褐色,中間呈褐色,尾部則是淺紅色。
從味道上看:大紅袍泡出后,剛?cè)肟跁r(shí)有淡淡的焦糖香,隨之是濃濃的桂皮香,泡了三四遍之后,會有幽幽的蘭花香。味道醇厚、甘爽。
從香氣上看:有蘭花之香,香氣馥郁、持久,沖了五六次之后仍有香氣。
從茶湯上看:茶湯金紅透亮。
從葉底上看:大紅袍的葉底以嫩綠、黃綠、明亮為優(yōu)質(zhì),葉底還以軟亮勻齊,紅邊明顯為佳。
3. 大紅袍泡茶什么顏色
頂級大紅袍泡完湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。大紅袍外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。
4. 為什么大紅袍的茶葉泡了是黑色的
應(yīng)該跟你泡茶的水有關(guān),通常來說,泡茶適合用軟水,因?yàn)檐浰泻械逆V、鐵、鈣等礦物質(zhì)離子比較少,不會對茶湯產(chǎn)生太多影響。
但我們?nèi)粘I钪?,?jīng)常會使用礦泉水、自來水甚至井水來泡茶,而這些水都有可能引起茶湯發(fā)暗。
首先礦泉水中含有各種礦物質(zhì)離子,尤其是氧化鎂和鐵離子,最容易導(dǎo)致茶湯顏色暗沉,甚至發(fā)黑。因?yàn)樗鼈儠⑴c茶葉的氧化反應(yīng),促使茶褐素進(jìn)一步增加。
其次自來水經(jīng)過水廠消毒,有比較濃的漂白粉味。如果不經(jīng)過過濾沉淀,直接沖泡的話,茶湯的顏色也會暗淡,滋味更不醇正。
井水就更不用說了,礦物質(zhì)含量高,酸堿度方面多少呈堿性,水質(zhì)發(fā)硬,本來就不適合泡茶。如果用井水泡茶,很容易出現(xiàn)茶湯顏色暗黑的情況。這是因?yàn)樗釅A度過高,影響了茶湯的顏色。
因此,我們可以選擇純凈水來沖泡。如果懷疑水質(zhì)有問題,用純凈水來做對比是最簡單的方法。純凈水泡出來的茶,湯色最為純正,一般能較好地反應(yīng)茶湯的底色。如果用其他水質(zhì)沖泡,茶湯的變化比較明顯,說明水出問題的概率較高。
5. 大紅袍的茶湯顏色
非常適合
首先曬紅泡出來的湯色油潤感比較且茶湯顏色偏向于大紅袍泥料的顏色,而且使用朱泥壺的泥料含沙量不夠,透氣性并不如降坡泥段泥這樣的紫砂壺透氣性好,所以泡這種香氣相相對比較內(nèi)斂的紅茶反而更加適合。
6. 大紅袍為什么泡出來茶湯綠色
1、外觀不同:
大紅袍的的葉片尖端呈橢圓形,顏色有紅色和綠色兩種,長度大多是6到7厘米,最長可達(dá)11厘米,寬約3厘米,且表面的色澤綠褐鮮潤。
奇蘭的葉片緊結(jié)壯實(shí),重量要稍微重一些,顏色大多呈烏綠色,底部的形狀大而肥厚,表面色澤烏潤且?guī)в幸稽c(diǎn)香氣。
2、產(chǎn)地不同:
大紅袍的產(chǎn)地位于福建省武夷山,屬于烏龍茶的一種,也是中國特種茗茶,被人們稱作茶中之王,并且還有著國之瑰寶的美譽(yù)。
奇蘭的產(chǎn)地位于廣東省興寧市東南部南華山,這個(gè)地區(qū)的氣候溫暖濕潤,土壤疏松肥沃,自然條件十分優(yōu)越。
3、湯色不同:
大紅袍在泡出來之后,茶湯的顏色會比較深,并且有著比較濃厚的花香味,具有明顯的層次感,并且耐泡性較強(qiáng)。
奇蘭在泡出來后茶湯的顏色比較淡,這是為了能更好的突出茶葉的香氣,因此會泡的比較輕,此外奇蘭的耐泡性比較弱。
7. 大紅袍茶水的顏色
大紅袍沖泡后 湯色:
1.清澈、艷麗、呈深橙黃色
2.較清澈、艷麗、呈深橙黃色
3.金黃清澈、明亮
葉底
1.軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色
2.較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色
3.較軟亮、較勻齊、紅邊較顯
其功效作用
大紅袍的功效1:
大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶樹,被譽(yù)為“茶中之王”,生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持,使用的也是特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。
大紅袍的功效2:
明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。
大紅袍的作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、有助于降脂助消化。茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
10、有助于護(hù)齒明目。茶葉中含氟量較高,這對預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
8. 大紅袍泡完茶是什么味道的
大紅袍屬于巖茶,青茶類,也叫烏龍茶。沖泡后茶湯呈深橙黃色。大紅袍,內(nèi)產(chǎn)于福建武夷容山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力,降血壓等良好的作用。