1. 柳葉可以做茶葉嗎

介紹幾種柳葉茶制作方法：

首先是擇柳葉：取清明節(jié)前的鮮嫩柳枝，一手順勢(shì)拿柳條的梢，另一手從梢部向下部捋，快速可摘完。

挑去雜物，淘洗3遍，保證干凈后，瀝干水分，備用。

第一種方法：簡(jiǎn)單粗暴暴曬

清洗干凈，瀝干水分的嫩柳葉，放通風(fēng)且有烈日下暴曬，注意翻面，春天陽(yáng)光并不毒辣，一般需要三四天天左右。

第二種方法：蒸制

處理好的柳葉放入蒸籠?？馗伤趾螅⒁庠谥醒肓粢粋€(gè)圓孔，便于蒸熟。

放鍋蒸制。鍋內(nèi)加入適量水，把蒸籠坐入鍋內(nèi)，加上蓋子，開(kāi)始燒火，大火燒開(kāi)。燒開(kāi)且上汽后再燒火10分鐘，即可停火，再靜等10分鐘，待蒸鍋蒸氣變小，開(kāi)蓋出鍋。

然后進(jìn)行充分晾曬。蒸好的柳葉放在日光充足且通風(fēng)的地方，攤薄晾曬。注意翻面晾曬，曬干、曬透、一般需兩天左右。

第三種方法：炒制：

所需工具，大鐵鍋，手鏟，其實(shí)最好是用手，如果怕熱就用炒菜的鏟子，大鐵鍋刷干凈，點(diǎn)火，待鍋熱，放入提前準(zhǔn)備好的柳葉，大火快速翻炒殺青（高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶）說(shuō)白了就是茶葉炒制的第一步驟，要點(diǎn)是高溫，快速，然后小火慢慢的翻動(dòng)，不要炒老了，太老茶味就不清香了。用手摸摸，感覺(jué)差不多了，就把蜂蜜放入，再炒一會(huì)，就可以?；?，取出。如果不會(huì)殺青，也可以一直小火炒制，不加蜂蜜也可以，加了蜂蜜藥用價(jià)值更好，潤(rùn)桑，清肺，去火。

建議用第三種方法，平時(shí)喝茶時(shí)建議用玻璃杯，放進(jìn)去一小嘬，稍泡片刻，聞著茶水里的熱氣就有一絲清香的甜氣，看看杯子中碧綠的茶水，柳葉在水中輕輕舞動(dòng)著它那嫩綠的小芽，不等喝到嘴里，你就已經(jīng)陶醉了。

2. 柳葉怎么加工柳葉茶

曬干以后的可以的，柳葉茶

3. 柳葉可以做茶葉嗎為什么

柳葉茶是山茶科山茶屬植物，柳葉毛蕊茶灌木至小喬木，嫩枝纖細(xì)，密生長(zhǎng)絲毛。是中國(guó)特有的植物，分布在廣東、江西、湖南、臺(tái)灣、福建及廣西一帶。柳葉茶外形葉薄紙質(zhì)，披針形，長(zhǎng)6-10厘米，寬1.4-2.5厘米，有時(shí)更長(zhǎng)，先端尾狀漸尖，基部圓形，上面干后帶褐色，無(wú)光澤，沿中脈有柔毛，下面有長(zhǎng)絲毛，側(cè)脈6-8對(duì)，在上下兩面均能見(jiàn)，邊緣密生細(xì)鋸齒，葉柄長(zhǎng)1-3毫米，密生茸毛。

4. 柳葉如何做茶葉

采摘那些鮮嫩的柳葉和柳芽做柳葉茶好。

把它采摘以后回家用清水洗凈，然后把它放在淡鹽水中浸泡，浸泡20分鐘以后要認(rèn)真清洗它表面的沙塵，再把它放到干凈的珠篩中，放在陰涼通風(fēng)的地方，晾干表面的水分。

準(zhǔn)備干凈無(wú)油無(wú)水的鐵鍋把處理好的柳葉直接放到鍋中用中小火慢慢翻炒在翻炒過(guò)程中一定要力度均勻，避免把柳葉弄碎，在鍋中的柳葉變軟以后要把它取出，帶上手套，把柳葉反復(fù)揉捏，等它里面的枝葉被揉出來(lái)以后再入鍋，用小火慢慢炒干，這時(shí)就能得到做好的柳葉茶。

5. 柳葉能做茶嗎

柳葉茶如何做

1、選擇材料

要想做出上品的柳葉茶，就必須在材料的選擇上下功夫。很明顯，一些枯枝爛葉是不能選擇的。要選就要選擇那些比較細(xì)嫩的芽葉。一些過(guò)于老的茶葉不但會(huì)吸附空氣中的有害物質(zhì)，由于新陳代謝的作用，它所含有效物質(zhì)的質(zhì)量也會(huì)大打折扣。正如上好的茶葉都是用鮮嫩的芽葉做出的一樣，制作柳葉茶我們也必須選擇新葉。

2、選擇器具

制作柳葉茶在器具的選擇上還是比較寬泛的。我們可以選擇鐵質(zhì)的炒鍋，也可以使用比較現(xiàn)代化的烤箱等工具。這兩種制作器具都具有各自的優(yōu)點(diǎn)，并不是非某種不可。我們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行選擇。

柳葉茶的制作方法

1、清洗

對(duì)于采集而來(lái)的新鮮柳葉，我們也必須用清水進(jìn)行清洗。因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間在外界與空氣的接觸，柳葉上很可能會(huì)沾染上一些灰塵或者其他的有害物質(zhì)，如果不把這些東西清洗掉的話，做成柳葉茶飲用之后很可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響。就像洗菜一樣，可以用清水多淘洗幾遍。

2、晾干

清洗過(guò)的柳葉要攤開(kāi)來(lái)晾干上面的水分。要注意的是，不要把清洗過(guò)的柳葉放在太陽(yáng)能夠直射到的地方。最好放在遮陽(yáng)通風(fēng)的地方控干和晾干柳葉上所帶的水分。

3、焙炒

晾干之后的柳葉就可以進(jìn)行烘焙或炒制了。和茶葉不同的是，柳葉比較脆一些，容易碎，因此在焙炒的時(shí)候不要過(guò)分搓揉，可以用筷子或手不停地翻動(dòng)炒制。如果用烤箱的話，溫度要調(diào)的低一些。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的焙炒，把柳葉焙炒至泛黃的顏色就可以了。

4、醒晾

經(jīng)過(guò)焙炒之后的柳葉還不能直接保存。由于溫度還很高，所以要將它們放在通風(fēng)的地方醒晾至與室溫相同才可以裝袋保存。

以上我們?cè)敿?xì)講解了如何制作柳葉茶的方法以及制作柳葉茶的所要注意的細(xì)節(jié)。不知道大家在看完之后是不是會(huì)親自動(dòng)手去制作正宗的柳葉茶。

6. 柳葉可以泡茶嗎

柳葉春夏季時(shí)候采摘最好

喬木，高可達(dá)18m，樹冠開(kāi)展而疏散。樹皮灰黑色，不規(guī)則開(kāi)裂；枝細(xì)，下垂，無(wú)毛。芽線形，先端急尖。葉狹披針形，長(zhǎng)9-16cm，寬0.5-1.5cm，先端長(zhǎng)漸尖，基部楔形，邊緣具鋸齒；葉柄長(zhǎng)（3-）5-10mm，有短柔毛；托葉僅生在萌發(fā)枝上?；ㄐ蛳热~或與葉同時(shí)開(kāi)放；雄花序長(zhǎng)1.5-3cm，有短梗，軸有毛；雄蕊2，花藥紅黃色；苞片披針形，外面有毛；腺體2；雌花序長(zhǎng)達(dá)2-5cm，有梗，基部有3-4小葉，軸有毛；子房橢圓形，無(wú)柄或近無(wú)柄，花柱短，柱頭2-4深裂；苞片披針形，外面有毛；腺體有1。蒴果長(zhǎng)3-4mm，花期3-4月，果期4-5月

7. 柳樹嫩葉可以做茶葉嗎

柳樹芽可以吃，可泡茶，每100克柳葉中含有100微克左右的碘，高出一般食物數(shù)千倍。柳樹的嫩葉，又叫柳芽，開(kāi)水焯后，清水淘洗，冷水沖涼，浸泡24小時(shí)后，浸泡過(guò)程換2-3次水，加調(diào)味品，炒食或涼拌，味道微苦，清新爽口，柳樹是喬木，樹冠開(kāi)展而疏散。樹皮灰黑色，不規(guī)則開(kāi)裂；枝細(xì)，下垂，無(wú)毛。芽線形，先端急尖。

8. 柳葉茶的最佳制作方法

柳花茶是一種白柳樹上開(kāi)的“花”，產(chǎn)地在新疆烏蘇，青綠色，形似花瓣的小柳葉層層疊疊聚集而成，茶朵精致而飽滿，鮮茶為碧綠色，干茶為黃綠色，其花期極短，格外珍貴，它的功用是解暑敗火，飲用柳花茶，微苦而回甘，繼而又微苦襲來(lái)，伴以不絕的異香，回味悠長(zhǎng)；柳花茶是清代新疆除新疆馬、和田玉、哈密瓜外的的貢品，是茶之極品；

現(xiàn)有柳花茶的加工主要是傳統(tǒng)的手工制作，主要是經(jīng)過(guò)采摘、摘選、清洗、陰干四個(gè)步驟，制作好的柳花茶多為花朵狀，有硬幣大小，攜帶及儲(chǔ)藏不便，色香味隨時(shí)間增長(zhǎng)而消散，直接真空包裝后容易破壞茶的花型，影響賣相;而傳統(tǒng)捆扎法，是將柳花一朵一朵用大布包裹，用線繩繞緊放置陰涼通風(fēng)之處，每過(guò)l_2h將線繩緊綁一次，接連十天左右，柳花被捆縮成為玉米粒大小的一塊固體，柳花茶才算制成，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且由于線繩緊綁的力度大小不容易控制，導(dǎo)致柳花茶易碎，茶粒的大小差異較大。