1. 蓋碗茶蓋子的放法

個(gè)人使用蓋碗沖泡的步驟

1，溫碗：將沸水注入蓋碗之中，再將蓋碗的水倒入小茶杯內(nèi)，目的是讓蓋碗和茶杯在使用時(shí)保持潔凈和熱度。

2，置茶：以120毫升的蓋碗為例，綠茶與紅茶3克，烏龍茶7克，普洱茶5-8克。

若打算只沖泡一次，建議放2克茶葉（僅供參考，無實(shí)際意義）。

也可依個(gè)人的喜好稍作調(diào)整。

3，注水：以適當(dāng)溫度的熱水沖泡。

茶葉老水溫高（100℃)，茶葉嫩水溫低（80-90℃）。

注水的手法：高沖發(fā)香，低吊成湯。

注水時(shí)盡量不要注得太滿，注七分滿為宜，注水太滿，碗沿受熱面積大，倒茶時(shí)容易燙到手指。

4，浸泡：注水后蓋上杯蓋浸潤片刻，在此之前也可以用杯蓋翻動(dòng)茶葉，使每片茶葉充分地舒展開來。

但在整個(gè)沖泡過程中應(yīng)注意保溫，茶葉晾后再泡會(huì)影響口感。

出湯的速度，從快到慢，逐泡加長。

烏龍茶類忌悶泡，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平穩(wěn)快，碗要端平，到了出湯的時(shí)間千萬別猶豫，一定要快，盡快瀝干。

瀝干水后的蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氣，這樣茶湯會(huì)更好喝。

5，飲用：打開碗蓋，嗅聞熏于蓋底的香氣，用碗蓋撥動(dòng)茶湯，欣賞茶湯的顏色，茶葉舒展后的姿態(tài)。

將蓋子斜蓋腕上，留出一道縫隙，大小足以出水即可，按住蓋紐，端起飲用。

在正式場合，要連托端起。

二，多人使用蓋碗沖泡步驟

1，賞茶：取少量的茶葉，置于茶荷上，供客人觀看茶的形態(tài)，察看茶的色澤，嗅聞茶的清香。

2，溫碗：用開水沖洗蓋碗，目的在于潔凈茶具，提高蓋碗的溫度，以免泡茶時(shí)水溫被蓋碗搶走，影響茶湯的風(fēng)味。

3，置茶：根據(jù)實(shí)際情況，放入適量的茶葉。

4，注水：注入所需溫度的熱水，以繞圈的方式將熱水注入蓋碗內(nèi)，讓每片茶葉都得以充分地滋潤。

注水高度以蓋子不浸到水為原則，不能過多，過多容易燙手。

5，浸泡：用杯蓋翻動(dòng)茶葉，使茶葉充分的伸展，注水后蓋上杯蓋浸潤片刻，即可出湯。

6，倒茶：將蓋碗作為茶壺使用時(shí)，將碗蓋斜蓋，留出一道縫隙，大小足以出水即可，快速傾倒碗身，將茶湯倒入公道杯內(nèi)。

7，分茶：持公道杯將茶分別倒入小茶杯內(nèi)。

8，奉茶：奉茶時(shí)，需要用茶盤托著送給客人，應(yīng)放置在客人的右手前方，請客人自行端取杯子。

9，品茶：茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。

10，完成泡茶和品茶后，就需要把茶具收好并且清洗干凈。

2. 蓋碗茶茶蓋擺放

1、中式婚禮茶杯要有蓋碗和茶杯，擺放要大方整齊，茶具要潔凈。蓋碗杯和蓋杯數(shù)量根據(jù)雙方長輩到場人數(shù)安排，事前告訴長輩蓋碗杯的使用方法，千萬不要把杯托掉了。

2、茶壺、茶杯 茶杯數(shù)量根據(jù)雙方長輩到場人數(shù)安排。

3、花色 避免壽字、獨(dú)龍、青松翠柏等圖案，最好是素雅或喜慶的單色。

3. 茶碗的蓋子怎么放

8.3cm的功夫茶碗配1.2蓋子。

4. 泡茶蓋碗的蓋子怎么放

茶具上的石娃娃是放蓋子用的也可以當(dāng)做茶寵來使用。當(dāng)做蓋置來使用，它的作用放主泡器的蓋子，比如說茶壺的蓋子或者是蓋碗的蓋子，在泡茶的過程中，放置在石娃娃的頭頂之上，可以避免壺蓋直接放在茶盤茶臺(tái)之上，不衛(wèi)生。

5. 茶碗蓋怎么放

不喝茶的時(shí)候茶杯，也就是品茗杯，可以將茶杯放置在靠近公道杯的一側(cè)。之所以建議放置在公道杯的那側(cè)，是因?yàn)榈共璧臅r(shí)候更加方便。在同一方向，拿起公道杯就可以倒茶。擺放茶杯的時(shí)候，可以擺成一個(gè)“品”字。中間的茶杯，可以稍微往前一些，盡量避免將茶杯擺成一排，會(huì)給人一種祭祀的感覺。不擺放在正中間，以及不擺放成整齊的一排，是個(gè)人給出的建議。此外，個(gè)人建議每一只茶杯都配備一個(gè)杯墊。

6. 蓋碗茶蓋子的放法圖片

1、碗蓋茶具的使用方法 ：蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份，置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。

2、茶盤的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。

7. 蓋碗茶的蓋子怎么放

蓋碗本來是要求不能很嚴(yán)的，就是它蓋在一起不能像高壓鍋一樣那么壓住那么嚴(yán)實(shí)加重的，那不行蓋碗就必須要有一點(diǎn)縫隙，蓋碗經(jīng)常用于泡茶，或者說這個(gè)有的碗用來燉東西用，他是要讓里面的氣體往外冒一點(diǎn)蓋粘了，因?yàn)樯w碗都是陶瓷做的，陶瓷的很重，普通的氣墊吧，沖不開啊，沖到了你還要默契的話，里面氣體太壓力太大的話，把它們弄不開，所以他做一點(diǎn)不嚴(yán)，故意的留一條縫在那個(gè)地方，主要用于冒氣，你像我們喝了蓋碗茶那個(gè)蓋碗，他就必須要做成有意思的，不能扣上去黏黏的那種。

8. 蓋碗茶喝完怎么放蓋蓋

 沖水后要把蓋碗的蓋蓋好，過一分鐘左右再把蓋碗打開，然后用手把蓋碗托起，另外一只手拿著蓋碗的蓋輕輕把茶湯表面的浮沫刮到一邊，這時(shí)可以聞茶香，等茶湯的溫度在略微降低以后再慢慢口飲茶湯，等蓋碗中的茶湯余下三分之一時(shí)就要及時(shí)續(xù)水。

9. 蓋碗茶蓋的正確用法

蓋碗泡茶手法

　　1、三指法

　　目前使用最普遍的拿蓋碗的手法，是以三只手指拿捏蓋碗，稱之為三指法；因?yàn)榇朔N手法看起來比較優(yōu)雅柔美，所以很多女性都喜歡用這種手法。

　　蓋碗的頂端有蓋鈕，就是開蓋時(shí)我們手捏的地方。出湯的時(shí)候，蓋子調(diào)整開口大小，食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè)，無名指和小指彎曲并在中指邊上，不與蓋碗接觸，蓋碗垂直過來，即可出湯。

　　注意，無名指和小指不可翹起，是茶藝中的大忌，會(huì)顯得輕浮。這種拿法，如果拿法不對，很容易燙手，需要多加練習(xí)，找準(zhǔn)位置。