1. 毛尖茶葉有保質(zhì)期嗎
綠茶常溫一般情況下一年左右,黑茶5年至20年,紅茶1年至3年,白茶1年至2年,黃茶一年左右,青茶1年至2年。影響茶葉保質(zhì)期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
1、黑茶:
一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
一般茶葉的保質(zhì)期多久
2、綠茶:
綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵,保存方面要求相對其它茶類要高,保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng),保質(zhì)期也可以延長。
3、紅茶:
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶:
一般的茶葉保質(zhì)期為兩年,因為過了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說法。
5、黃茶:
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶):
不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月,如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月,達(dá)24個月,烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮,放在陰涼通風(fēng)的地方就可!
判斷茶葉是否過期:
主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味,綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
2. 毛尖茶葉有保質(zhì)期嗎多久
不能喝了。
毛尖一般屬于綠茶,它不經(jīng)過發(fā)酵,添加防腐劑,純天然。它對保存環(huán)境要求嚴(yán)苛,一般的保質(zhì)期都在半年左右,不然色,香味都會有極大的改變。所以有條件的都保存在冷庫和冰廂里,沒條件的山區(qū)也保管在暖瓶里,但大多不過一兩年。三五年只能做茶枕了。
3. 信陽毛尖茶葉有保質(zhì)期嗎?
毛尖的保存時間長久一般如下:
1、一般毛尖的保質(zhì)期18個月,也就是說最低可以保存到18個月。
2、毛尖的保質(zhì)期和品質(zhì)有關(guān)的,品質(zhì)好的保質(zhì)期也就會久一點;建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!。
3、想要保存的時間長,保存的方式要做好:如低溫貯存法。將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,使用時應(yīng)該注意:貯存期六個月以內(nèi)者,冷藏溫度以維持在0-5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效。
4. 毛尖茶常溫保存多久
不可以了,但如果保存得當(dāng),質(zhì)量沒有改變,還是可以的,保質(zhì)期只是參考而已。
常溫情況下都勻毛尖保質(zhì)期是10個月左右,而低溫冷藏的都勻毛尖保質(zhì)期大約是18月左右。要延長都勻毛尖的保質(zhì)期,首先要做就是正確的保存好茶葉。
其實都勻毛尖茶葉保質(zhì)期長短與保存條件相關(guān),一般為18個月。影響都勻毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。存放方法得當(dāng),如密封冷藏,幾年還有茶香。但如果保存不當(dāng),幾個月就不好喝了。要說保存多久不能喝,就另當(dāng)別論了,只要沒有發(fā)霉,無其他異味,還是可以喝的,只是沒有了新茶的香氣,湯色、口感也會在打折扣。
都勻毛尖茶會過期嗎?
都勻毛尖的保存條件
1、避高溫:溫度每升高10℃,茶葉色澤褐變速度增加3倍~5倍。若在10℃條件下存放茶葉,可以較好地抑制茶葉褐變進(jìn)程,若能在-20℃條件中冷凍貯藏,將大大防止茶葉陳化變質(zhì)。
2、避潮濕:當(dāng)都勻毛尖水分含量在3%左右時,茶葉成分與水分子幾乎成單層分子關(guān)系,可以較好地把脂質(zhì)與空氣中的氧分子隔離開來,阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。當(dāng)茶葉中水分含量超過7%時,隨著茶葉含水量的增高,為霉菌繁殖提供了適宜環(huán)境條件,會使溶解后的物質(zhì)濃度左右擴(kuò)散,變質(zhì)加速。
3、避異味:都勻毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。
4、避陽光:都勻毛尖對光的反應(yīng)敏感,采用透明容器包裝,在透光環(huán)境下放置10天,維生素C減少10%~20%。因此,貯藏信陽毛尖要求包裝材料不透光,并應(yīng)避免強光和光線直射。
5、隔氧氣:信陽毛尖在貯藏過程中的變質(zhì)主要以自動氧化作用為主。受氧化的茶葉,質(zhì)量發(fā)生劣變,湯色變紅,甚至變褐,茶湯失去鮮爽滋味。茶葉暴露在空氣中越久,氧化越嚴(yán)重,質(zhì)量也變得越差。
5. 毛尖茶過期嗎
當(dāng)然是可以喝的,發(fā)黃的茶葉無非是時間放的有點。長一點而已。的是茶葉經(jīng)過時間上的考驗。發(fā)生了一些發(fā)酵的情況。沒有什么可以。說明他不是不能喝的。完全可以。而且味道還別不一樣。
估計水溫過高,毛尖茶為細(xì)嫩的茶芽制作,一般用75~85度的水沖泡。水溫太高,茶芽被泡熟、茶湯變黃,口感會有點苦澀!建議重泡試試,如果還不行,那應(yīng)該是茶葉變質(zhì)過期了。
6. 毛尖茶葉沒有生產(chǎn)日期
還能喝,放了七、八年的毛尖茶還能喝。對于普通人來說,存儲茶葉一般就是在家里的冰箱,或者是抽屜、櫥柜這些地方,時間一長,茶葉品質(zhì)就不可避免的會受到影響如果存儲不當(dāng),茶葉甚至?xí)a(chǎn)生霉變等情況,這時候茶葉千萬不能喝了。
確認(rèn)茶葉是否霉變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有霉味就不可喝。
7. 毛尖茶葉保質(zhì)期多久?
我們都知道茶葉都有保質(zhì)期,如果是在保質(zhì)期內(nèi)的陳茶當(dāng)然是能喝的。甚至?xí)幸环N特別的口感也說不定。
如果采用一種特殊的冷庫冷藏(0攝氏度以下),一年半至兩年的陳茶,其陳化程度較小,與新茶相比差距不會太大。兩年以上的陳茶其陳化現(xiàn)象越來越明顯。但只要不超過保質(zhì)期,沒有霉變情況還是能喝的。
8. 毛尖茶葉保質(zhì)期一般多久過期還能喝嗎
毛尖的保質(zhì)期一般都在3~6個月,變質(zhì)的毛尖兒外觀變潮濕,變紅。
9. 毛尖茶有效期
番茄種子的有效期:種子的壽命為3-4年,以1年的新種子發(fā)芽率最高、生長勢最強。新種子表皮有很多絨毛,且有番茄味;陳種子表皮無絨毛或已脫落,番茄味很淡。
辣椒種子的有效期:種子有效時間不能超過3年,否則發(fā)芽率會降低。根據(jù)試驗,新籽發(fā)芽率在89%以上,存兩年在79.8%左右,存放3年的種子,即使種子種下去,產(chǎn)量也不高。新籽呈金黃色,陳籽則呈杏黃色。如果變成褐色,就不能作種子用了。
黃瓜種子的有效期:如超過3年,其出苗率一般要降低30%左右。新籽外皮呈淺白色,有光澤。剝開皮后仁呈潔白色,頂端有細(xì)毛尖;陳籽外皮稍呈土黃色,色越深說明存放的時間越長,剝開皮后仁發(fā)烏,頂端上有很小的黑點。
茄子種子的有效期:茄子籽可以保存6年,超過6年出苗率就降低。新籽外皮有光澤,但光澤會隨存放期延長而變淡。
豆類(四季豆、豌豆、大豆、豇豆、蠶豆)種子的有效期:以一年種的發(fā)芽率最高,生長勢最旺。新鮮種子無蟲口,種子大小整齊,顏色一致,種子表面光滑,種肉橙黃色;陳種子一般有蟲口,表皮不光滑,手擦有粗糙感,種子大小不一致,種肉為白色。
蔥種子的有效期:夏天種的伏蔥,必須用當(dāng)年春季收獲的蔥籽。若用頭年蔥籽,小蔥長起來后,會出現(xiàn)結(jié)籽現(xiàn)象。
白菜籽:白菜籽可以保存2年。當(dāng)年收獲的種子可以當(dāng)年播種。但貯存2年以上的種子播種后的出苗率一般要降低20%-30%以上,其抗病力也變差。貯存白菜籽應(yīng)放在涼爽、通風(fēng)、干燥的地方,不要把種子放在塑料袋等不透風(fēng)的容器里,以免捂壞而影響發(fā)芽率。