1. 抹茶粉用什么茶葉做的?

原料是綠茶

抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。它的原料是以遮陽茶做的碾茶，再經抹茶研磨機碾磨成的超微細粉。

抹茶（100g）的營養(yǎng)成分：

蛋白質6.64g（形成肌肉和骨格的營養(yǎng)素）

糖23.67g（維持身體和運動活力的能源）

2. 用抹茶粉可以做什么

抹茶瘦身方法最簡便的方法： 　　 1、每日早餐將抹茶粉1-2克，拌入鮮牛奶或脫脂奶中飲用。 　　 2、白天再飲用二杯抹茶水，以抹茶粉1-2克加冷熱水攪勻即可，也可加入蜂蜜調出可口的蜂蜜抹茶。 　　 因茶有一定的興奮作用，建議晚上勿飲用。 抹茶瘦身之一　　 　　 A.準備抹茶粉和薏苡芢各適量?！　?　　 B.作法：將抹茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡芢粉（或糙米粉、黃豆），加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可?！　?　　 C.功效：養(yǎng)容美顏，讓膚質更透嫩，利尿消脂。 抹茶瘦身之二　　　　　 A.抹茶１公克、大黃半錢?！　?　　 B.作法：用沸騰開水沖泡即可飲用。　　 　　 C.功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉，常飲此茶還可抗老化。但平常大便軟的人，吃了容易瀉肚子，應暫勿服用。 抹茶瘦身之三　　 　　 A.抹茶粉６公克、山楂５錢?！　?　　 B.將以上材料用３碗水煮沸約5分鐘，三餐后服飲，加開水沖泡即可續(xù)飲，每日一帖?！　?　　 C.功效：可以消除贅肉油脂，對瘀血的散化也很有效。 抹茶瘦身之四　　 　　 A.抹茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹參各3錢。　　 　　 B.作法：加水７碗煎煮成２碗份量的湯汁，每日喝一帖?！　?　　 C.功效：對貧血或新陳代謝不良、水腫都有改善作用，也可降低脂肪。 抹茶瘦身之五　　 　　 A.抹茶粉２公克、荷葉３錢?！　?　　 B.作法：用沸水沖泡，即可當飲料喝?！　?　　 C.功效：對口干舌燥、容易長青春痘、血氣不好、臉部皮膚松軟不結實、肥胖癥的療效很佳喔。 抹茶食用方法： 　　 健康養(yǎng)顏減肥的活力抹茶！ 　　 材料：抹茶 2小匙、檸檬1/2顆、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜適量。 　　 做法：1、檸檬去皮，切片榨汁。 　　 2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁，一起攪拌均勻。 　　 3、依喜好甜度加入蜂蜜，務必立即飲用。 　　 作用：抹茶含有防止細胞老化的茶多酚、維生素E及C，能活化細胞,美容駐顏。

3. 茶葉怎么做成抹茶粉

     我來回答你這個問題，抹茶粉和面蒸熟后，顏色是會變的，因為，抹茶粉主要是用綠茶為原料制作而成，是綠色的，在和面蒸熟以后，顏色會有改變，主要是抹茶粉經過高溫蒸制氧化之后，就會變成黃褐色，顏色就不會呈現(xiàn)出原來的綠色，這也是一種正常的現(xiàn)象，不會影響它的口味和營養(yǎng)，我的回答僅供參考，謝謝，

4. 用茶葉怎么做抹茶粉

食材明細

綠茶沫

適量

其他

口味

其他

工藝

十分鐘

耗時

簡單

難度

抹茶粉的做法步驟

自制綠茶粉－抹茶粉的做法步驟：1 1將平時喝剩下的綠茶沫倒入干磨杯里，機器干磨，多磨幾次。

自制綠茶粉－抹茶粉的做法步驟：2 2過篩，用細一點的篩子。這樣過濾出來的粉才細。未過篩的綠茶粉倒回干磨杯，重新再磨。 過篩，再磨。來回多弄幾次。

自制綠茶粉－抹茶粉的做法步驟：3 3過篩后的綠茶粉。不是特別細。但夠用了。而且茶香味很重。

自制綠茶粉－抹茶粉的做法步驟：4 4將綠茶粉裝瓶。這樣要用的時候取一點就可以了。

5. 抹茶粉是茶葉做的嗎

可以。

抹茶粉一天吃50克。保存抹茶粉最好是用避光的容器哦! 未開封的抹茶粉就要放在冰箱里冷藏，但要是開封了之后，每次用完就要擠出袋子里的空氣，放進冷凍室里。不過冷凍并不是不會停止氧化，只是暫時緩解而已，就像是面團在室溫正常發(fā)酵，而放冷藏室發(fā)酵速度會減慢的原理是同樣的。

6. 茶葉可以磨粉當抹茶嗎

中國

但是抹茶是地地道道的國產貨哦！

早在魏晉之前國人已經開始將茶葉碾成粉末煮熟飲用，有時還會加上蔥姜和各種調味料一起煮。這就是熊天平那首《茶湯》里為什么會唱“你何時回來喝我熬的茶湯，這次我會多放一些老姜”

到了唐朝，便正式有了將蒸青綠茶烘焙磨粉而成的“抹茶”。日本的抹茶包括整個茶道文化都來自于中國，所以不要再說抹茶是日本的啦。

7. 抹茶粉是用什么茶做的

如果烤面包，抹茶粉和面粉的比例在2%左右就可以。如果是做抹茶蛋糕，那抹茶粉和面粉的比例大概是1：8。

抹茶粉在烘焙中常用于面包、蛋糕，一是調整色澤，二是增加成品的味道，凡是用抹茶粉烤制的點心，吃起來都會有一絲淡淡的茶香味。但是用量要適中，少了不起作用，多了會適得其反。

8. 抹茶粉是用什么茶葉做的

抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶的粉末。

9. 真正的抹茶粉怎么做的

不能直接用開水沖。先用一點開水調膏，就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀，再慢慢加一點點水逐漸調成液體，最后加入你要沖的全部開水。不能用冷水調漿，會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水沖會有大量結塊。沖好的抹茶盡快喝完，涼了以后會凝結在水底形成一層無法再沖開的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風，餅干或軟土司，不適合做太甜膩，清甜最配抹茶。

抹茶粉的吃法

方法一

最簡單的就是抹茶炒冰，小翔最喜歡了，夏天把冰箱的冰塊取出來，加上適量的抹茶粉和冰糖，一起放進料理機中打碎混合，就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了！

方法二

然后是抹茶冰淇淋球，在上面的那步，把冰沙打碎之后，杯中會有水，加入一個冰淇淋球，味道自己搭配，就出來了抹茶冰淇淋球

方法三

還有抹茶咖啡，首先泡好一杯原味咖啡，牛奶用攪拌機打起泡之后倒入咖啡，然后淋上適量的抹茶粉，還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦！

方法四

然后就是大家經常吃的抹茶蛋糕，蛋糕的做飯就不細說了，主要告訴大家秘訣是：抹茶要先和干面粉混合好，在導入打散的蛋黃中，也可以先將蛋黃打散，然后加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調好蛋糕漿之后再加。那個時候就不好攪拌了

方法五

抹茶饅頭。將抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后發(fā)酵15-30分鐘（具體要看季節(jié)，天熱發(fā)酵就快）。然后再拿出來和面，切塊，就可以上籠蒸了。

10. 抹茶粉是什么茶做的

原料不同

1抹茶粉：抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料，再經抹茶研磨機碾磨成的超微細粉只高檔抹茶粉追求的是綠色，越綠價值越高，相應的越綠制作難度就會越大

對茶葉品種，種植方法，種植區(qū)域，加工工藝，加工設備都會有更苛刻的要求像籔北，中茶36，奧綠等品種因本身顏色特別綠，如果再加上大棚遮陽，做出來的抹茶顏色滋味都會特別好，可以算是高檔抹茶的原料了

2大麥若葉粉：大麥若葉粉，是采用優(yōu)質有機大麥剛越冬長至25～40CM的幼麥苗嫩葉為原料，經過先進的冷凍干燥粉碎技術制備而成的

二成分不同

1抹茶粉：抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚咖啡堿游離氨基酸葉綠素蛋白質芳香物質纖維素維生素CAB1B2B3B5B6EKH等，微量元素鉀鈣鎂鐵鈉鋅硒氟等近30余種

2大麥若葉粉：含有豐富的鉀鈣鎂葉綠素胡蘿卜素維生素B1維生素B2及超氧化物歧化酶等數(shù)十種酶因大麥若葉粉選取越冬大麥為主要原料，冬麥生長周期長，一般為春麥的1.5～2倍時間充分吸收營養(yǎng)及日月精華，保證了產品營養(yǎng)成分全面，營養(yǎng)含量為同種產品中的佼佼者

三功效不同

1抹茶粉：有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的-VEVCGSHSOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統(tǒng) ，對增強機體免疫對防癌防衰老都有顯著效果

長喝綠茶能降低血糖血脂血壓，從而預防心腦血管疾病日本昭和大學的醫(yī)學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩

日本的婦女們喜歡在買來的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因為加了抹茶后保鮮期可以延長一倍所以，日本的中小學校終年給孩子們免費提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來預防腸胃道疾病

抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩減肥健美去除痘痘的功效，受到了當今愛美女性的青睞

2大麥若葉粉：修復DNA--防輻射，護細胞美國加利福尼亞州大學實驗表明，將大麥汁中糖蛋白中心的高分子物質P4DI注射入小鼠睪丸的精母細胞中再用X射線照射損傷細胞DNA，結果注射過P4DI的小鼠損傷DNA的小鼠損傷DNA的修復速度比對照鼠快3倍

11. 茶葉怎么做抹茶粉

1、綠茶30克、料理機1臺、篩子1個。

2、把綠茶放入料理機研磨機。

3、研磨成粉。

4、研磨好后過濾，然后重新放入料理機，重復幾次，直到研磨成很細的粉末即可。

5、抹茶粉主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。