鐵觀音茶葉屬烏龍茶類，其成分包括有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素。鐵觀音茶葉的首要好處是抗衰老、減肥瘦身、美容，鐵觀音茶葉成分中的茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重，還能降低人體的氧化速度，起到抗衰老的作用。

鐵觀音茶葉價(jià)格表 怎么看鐵觀音茶葉好壞

??外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽(tīng)聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。
　　　　觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。
　　　　聽(tīng)聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
??
　　　　察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
　　　　聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
??
　　　　品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說(shuō)。細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，回甘帶密，韻味無(wú)窮。至于獨(dú)特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解說(shuō)清楚，只得留待后人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。
??
　　　　說(shuō)到辨別鐵觀音：可能是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智了，經(jīng)過(guò)我和茶農(nóng)、茶商的親密接觸，想把自己對(duì)辨認(rèn)鐵觀音的切實(shí)感受說(shuō)出來(lái)，供大家參考，也許方法很土，但沒(méi)準(zhǔn)適用。我下面說(shuō)的茶都是特指安溪祥華的鐵觀音不包括全安溪的，當(dāng)然，這里有很多老前輩，我也希望大家能夠一起探討，并且能夠多交一些茶友。
??
　　鐵觀音辨別的辦法主要有5個(gè)方面
　　　　1、 看品相　　2、 茶湯　　3、 聞味道　　4、 看茶葉　　5、 品回味。