1. 金不換茶葉
“碎銀子”其實(shí)就是老茶頭。老茶頭也有緊的，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結(jié)的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實(shí)，翻堆頻率不高造成的。
它形狀比較散，細(xì)碎的樣子就像碎銀子一樣。在古代，茶商在交易時(shí)，可以用碎銀子結(jié)算。碎銀子充當(dāng)了銀兩的功能。后來，碎銀子又有了其他的名字，比如“茶化石”，“金不換”。如果碎銀子存放了十年，那么，它就屬于普洱中期茶了。
2. 金不換茶葉的功效與作用
主要區(qū)別在于倆者的用處和香氣，具體如下：
1、迷迭香經(jīng)常被廣泛應(yīng)用在美食中，烹煮事物的時(shí)候，加一些迷迭香調(diào)味，是非常棒的。迷迭香不僅是美食調(diào)味品，還可以用來驅(qū)蚊。
迷迭香的香味是能夠有驅(qū)蚊效果的，但迷迭香的氣味強(qiáng)烈，太過醒腦，放到通風(fēng)一些地方的比較好，太大氣味也會(huì)影響生活，如果看書昏昏欲睡，用電迷迭香提神也不錯(cuò)。
迷迭香不僅調(diào)味美食，也可以當(dāng)做茶泡著喝，提神醒腦，放在屋子里凈化空氣，夏天來的時(shí)候，迷迭香還能有很好的驅(qū)蚊效果。九層塔，其花成多層塔狀，被稱為九層塔，在潮汕地區(qū)也被叫做“金不換”，聽到這樣的名字，一定有它價(jià)值的獨(dú)到之處。
2、金不換就是九層塔有濃烈的八角茴香的氣息，蚊蟲都不喜歡聞這種味道，所以它有很好的驅(qū)蟲效果，而且九層塔不挑位置，放到任何地方都很容易活！
九層塔名字很多，除了叫做金不換以外，也叫作羅勒，同樣它可以入菜肴，味道鮮美，九層塔的品類不同，效果不同，但都有驅(qū)蚊的效果，并且還都不錯(cuò)
3. 金不換茶葉京東價(jià)格表
白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，輕啜一口有明顯的鮮爽感。品質(zhì)好的白牡丹所帶的回甘明顯、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味變化明顯。沖泡后，白牡丹的茶湯多為透明的琥珀色、淺黃色。
另外，白牡丹茶香氣也十分不錯(cuò)。白牡丹茶的香氣以毫香為主，且毫香純爽，有明顯的鮮爽感。品質(zhì)上乘的白牡丹還會(huì)帶有花香，且花香清淺悠長(zhǎng)。
4. 金不換茶葉怎么泡
直接用來泡茶就行?！ ≈駳げ璧闹谱?，先將采來的鴨腿沐葉等原材料分別去土洗凈，曬干后按一定比例配料，加適量水放入鍋中蒸煮，直至水被煮干，經(jīng)過蒸煮后的中草藥烘干、攪碎成顆粒，再經(jīng)過精選，竹殼茶就制成了。就可以用來泡茶喝?！ ⊥ㄟ^這種方法制作出來的竹殼茶清涼、醇香。紫金竹殼茶之所以長(zhǎng)盛不衰，首先在于它能把各種中草藥巧妙地利用起來，草藥的配制中也十分講究比例，一般以鴨腿沐葉、金不換和救必應(yīng)為主，其它只起到調(diào)節(jié)作用。再次，紫金竹殼茶在蒸煮時(shí)很講究火候，一般以溫火為主，只有這樣才不至于將草藥中的藥效蒸發(fā)出去。
5. 金不換茶葉有保質(zhì)期嗎?
干羅漢果是有保質(zhì)期的，保質(zhì)期大約在一年左右，只要在存放的時(shí)候注意存放環(huán)境的溫度和濕度，在溫度不超過20°C，濕度在45%—75%之間，干羅漢果保存時(shí)間甚至可以達(dá)到兩年左右。
羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物的果實(shí)，別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽(yù)為“神仙果”，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結(jié)果。
6. 金不換茶葉價(jià)格圖片
清朝阮福的《普洱茶記》，開篇有言：
“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之。”
近些年，想必茶友們對(duì) “未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱”這話耳熟能詳。
這里所說的茶化石，就是指普洱熟茶的老茶頭。
今天就給大家?guī)砹?款 高品質(zhì)的普洱老茶頭——碎銀子/ 金不換· 元寶茶。
茶葉烏黑油亮，碎而不散，外形很像古代閃閃發(fā)光的“碎銀”和“金子”。
產(chǎn)量低、工藝復(fù)雜，還需陳化3~5年，才能得到如此醇厚綿滑的茶品。
尤為珍貴，因此得名“碎銀子”和“金不換”。
普洱熟茶在渥堆發(fā)酵時(shí)，分泌了粘稠的果膠黏住了茶葉，形成了小而緊實(shí)的膠狀物，這就是老茶頭。
將壓得尤為緊實(shí)的老茶頭，精細(xì)分割，便得到了“碎銀子”。
將其再次切割，只保留碎銀子的核心，才形成了 質(zhì)地更密實(shí)臻滿的金不換。
因而，碎銀子是老茶頭的精髓，金不換則是碎銀子的精髓。
碎銀子和金不換不僅產(chǎn)量少，制作工藝和時(shí)間也是嚴(yán)苛而漫長(zhǎng)。
要經(jīng)過36道復(fù)雜工藝，180天以上制作工期才能得到。
很多茶“香在頭泡，甜在尾水”，越喝越寡淡。
這2款茶含有大量果膠，湯質(zhì)比熟普更醇厚，甜度和亮度更高，也更耐泡，沒有普洱的腥味和倉(cāng)味。
碎銀子用蓋碗沖泡能輕松泡到15~20泡，而金不換則可以達(dá)到25-30泡。
沖泡時(shí)能聞到獨(dú)特的糯米香，綿柔溫和，和熟普的 醇厚滋味相得益彰。
茶湯紅濃潤(rùn)亮，細(xì)品一口，陳香在嘴里慢慢散開，入口醇滑甘甜，韻味悠長(zhǎng)。
如此珍貴的碎銀子和金不換，必要有獨(dú)特的容器才能相配。
茶匠將其裝入陶瓷元寶之中，打開禮盒，金錠、銀錠映入眼簾。
金銀元寶中，各自裝著小金塊和小銀塊，打開錫箔紙便能看到大小勻稱、條索緊實(shí)的茶葉。
適逢春節(jié)，無論是自留還是送禮，都相當(dāng)體面，更添了富貴吉祥的美好祝福和寓意。
01
核心產(chǎn)區(qū)、優(yōu)質(zhì)原料、嚴(yán)苛工藝
終蘊(yùn)純正好茶
1. 產(chǎn)地、原料——僅采摘勐海核心產(chǎn)區(qū)古樹春茶嫩芽為原料
品質(zhì)上乘、口感濃厚的碎銀子和金不換，從產(chǎn)地、原料的環(huán)節(jié)就開始了嚴(yán)苛甄選。
這款碎銀子和金不換來自西雙版納勐海的布朗山，這里陽光充足，雨量充沛。
優(yōu)渥的自然環(huán)境，滋養(yǎng)孕育了眾多百年樹齡的老茶樹。
產(chǎn)出的茶葉格外醇厚、韻味悠長(zhǎng)，這兒也是云南古茶園的聚集地。
好茶之人，尤愛春茶，春茶經(jīng)過一個(gè)冬季的沉淀，內(nèi)涵之物格外豐富。
尤其頭撥春茶的茶芽，有富裕的果膠質(zhì)，沖泡出來的茶葉格外濃郁甘醇。
此款茶的原料選用的是，勐海核心產(chǎn)區(qū)樹齡百年以上的頭撥春茶的茶芽。
但每年頭拔春茶，可供采摘的時(shí)間不超過二十天，尤為珍貴。
2. 工藝：復(fù)雜又嚴(yán)苛的36道工藝
工藝上，除了經(jīng)歷普洱熟茶的傳統(tǒng)制作工藝外，還歷經(jīng)茶廠標(biāo)準(zhǔn)制茶工藝的挑選和洗禮。
36道工藝層層相扣，缺一不可。
鮮茶先經(jīng)過攤晾、萎凋，和殺青2道工序，為后續(xù)的發(fā)酵、窨香等工序做好準(zhǔn)備。
發(fā)酵
發(fā)酵
每一顆碎銀子和金不換都要經(jīng)過三次獨(dú)立發(fā)酵，整個(gè)周期為180天以上。
每次發(fā)酵都伴隨著精制、緊壓工藝，其技術(shù)含量很高，關(guān)鍵點(diǎn)的控制也較為復(fù)雜。
通過不斷地摸索和實(shí)驗(yàn)，摒棄了傳統(tǒng)地板發(fā)酵方式，找到了更理想的發(fā)酵方式： 竹筐離地發(fā)酵。
把食品級(jí)304不銹鋼和竹筐相結(jié)合，更衛(wèi)生，也避免了在發(fā)酵過程中出現(xiàn)雜味。
窨香
窨香
碎銀子和金不換典型的口味就是糯米香。
市場(chǎng)上很多廠家為了糯香更濃，成本更低，直接把糯米葉打碎加入茶中。
但這樣加入的糯米葉并沒有陳年的味道。
這2款茶， 采用糯米葉來“窨香”。
將糯米葉裝入棉麻布，下面加水，待水煮沸，茶吸收糯米香氣，從而使茶葉富有濃郁糯香。
如此“窨香”要 至少5次才能完成，耗費(fèi)的糯米葉非常多，成本翻倍增加。
正因?yàn)檫@不計(jì)成本的堅(jiān)持，營(yíng)養(yǎng)成分被緊緊包裹在茶中，耐泡耐品，收藏價(jià)值大大增加。
注水于杯中，糯香和茶香瞬間侵襲鼻腔。
碎銀子，輕泡茶湯橙黃透金，醇厚甘甜；久泡紅潤(rùn)透亮，糯香沉綿。
金不換則色味更濃，甘美芳醇，口舌生津，入喉順滑綿柔。
7. 金不換茶葉圖片
.
迫不及待的燒水燙杯,想探尋茶化石的奧秘。第一次沖泡,投茶量只能估摸了。
2.
30秒出湯,湯色酒紅,清澈透亮,相當(dāng)漂亮。沖泡后糯香更加明顯,細(xì)啜,清香適口,微微有甜味,陳年普洱才有的味道在這款茶中表現(xiàn)的相當(dāng)好!
3.
再來看茶底,依舊緊實(shí),耐泡度可想而知,據(jù)說可以泡一天,相信并非空穴來風(fēng)。
4.
本人口味比較重,偏好濃茶,于是加大投茶量,改用紫砂壺沖泡,依舊30秒出湯,色澤果然濃
8. 金不換茶葉怎么喝
準(zhǔn)備材料：薄荷葉 20克、金不換 20克、花生 80克、茶葉 10克、開水 適量。
一、第一步將材料洗凈，放一旁備用；二、然后將準(zhǔn)備好的茶葉用擂茶缽磨粉；三、加入準(zhǔn)備好的花生繼續(xù)用擂茶缽擂；四、將切好的薄荷葉和金不換葉碎片放入缽中擂成泥狀；五、擂好后放入碗中，用開水泡開，這樣擂茶就已經(jīng)完成了。