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農(nóng)村路旁常見的車前草,竟然成了寶貝,它究竟有什么作用?

來源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2022-09-06 05:49???點(diǎn)擊:212??編輯:蒲浩???手機(jī)版

一、農(nóng)村路旁常見的車前草,竟然成了寶貝,它究竟有什么作用?

在農(nóng)村隨處可見的車前草,它有什么作用與功效?

車前草確實(shí)是農(nóng)村比較常見的一種野草,地方俗名叫它“車車、或是豬耳朵草”,是一種一年生草本植物,種子繁殖,對環(huán)境適應(yīng)性比較強(qiáng),對土壤生長要求不嚴(yán),在溫暖、潮濕、向陽、沙質(zhì)沃土上均能良好生長,在我國各地均有分布。

車前草在農(nóng)村確實(shí)隨處可見,但自古至今人們對車前草的利用還是比較好的。在我國中醫(yī)四大名著古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載車前是一株全草可入藥的植物,車前味甘性寒、無毒,中藥中很多配方里都會見到車前草,車前草成熟的種子入藥后中藥里稱它是車前子。車前草用入藥中有祛痰、抗菌、清肝明目,降壓和利尿的作用。同時(shí)車前草除了可有入藥功效外,也被古人記載是一種可以用來當(dāng)菜吃的植物。明代太祖朱元璋第五子朱橚所著的《救荒本草》中就有荒年食用車前救饑的記載,在《救荒本草》中車前被列為百種可食用的野菜之一。

因而,有了古著之鑒,車前草至今被人們廣泛的應(yīng)用,現(xiàn)在的人們利用車前食療法達(dá)到養(yǎng)生保健,可謂是將車前草食用的方法做了個(gè)淋漓極盡,

車前草鮮食時(shí),可在陽歷4–5月份采挖。在我們鄉(xiāng)下對其食用方法較多,老嫩時(shí)皆可食用。在鮮嫩時(shí)人們主要用它做餃子餡、煮湯喝、拌涼菜、炒肉吃,燒水喝、泡茶喝、腌制出來蒸著吃,口感清新鮮美,受到很多人的喜愛。

在涼拌車前草時(shí),把車前草的根去掉,不好葉去掉后清水洗凈,焯水后放涼水中浸一下,然后隨自己的口味配備各種味品調(diào)味即可,口感極佳。炒食、開湯及包著吃時(shí),方法跟薺菜相同,都非常簡單。車前草泡水喝可鮮用,也可用干的,因此等車前草長得差不多了,把它采挖回家加以烘培晾干,當(dāng)茶來備用,總之車前怎么食用味道都是非常不錯(cuò)的。

不過,車前草作為我們養(yǎng)生保健的菜品來食用,并非人人適合吃。車前草的作用雖然很多,但,中醫(yī)書中也有記載,由于車前草性涼,脾胃功能不太好的人和有遺精滑精的男士、體虛體寒的人是都不適宜食用車前草。 所以,這樣體質(zhì)的群體在車前美食面前需要止步不能前行的。

總結(jié):農(nóng)村隨處可見的車前草,它的作用與功效就是一種可藥食同源的植物。做為藥源用入藥中,可醫(yī)病祛寒;做為食源,我們可將它做成不同美食,適時(shí)的吃點(diǎn)純生的野生植物,可調(diào)節(jié)一下飲食均衡有利于身體健康,無病健體才是人生所根本。

車前草,在我們這里土話叫車前子,在農(nóng)村的房前屋后,山路兩邊到處都是。記得小時(shí)候每天傍晚放學(xué)以后,都會挽著筐子,約上幾個(gè)小伙伴一起去山里挖豬菜。最容易挖的就是車前草,因?yàn)檐嚽安葑顫妼?shí),到處都可以生長,不挑剔地方,旱地澇地都可以適應(yīng),而且都會長的很茂盛。如果在有水的地方,車前草會長得更大一些,特別是在一些水溝邊上,水分充足的情況下,車前草會長得又大又嫩。如果碰到水溝邊上有車前草,用不了一會兒就把筐子填滿了。

春天的時(shí)候,車前草比較鮮嫩,所以拔回家以后,直接就丟到豬圈里面給豬吃。如果是現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),去山里拔了車前草后,一般情況下是不會直接喂豬的,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的車前草已經(jīng)開始長種子了,也就是比較蒼老了,豬不太喜歡吃。大人們說直接扔豬圈里太浪費(fèi),豬只吃葉子不吃其它的根莖,所以都會提前剁碎了,然后泡在一個(gè)專用的甕里面,漚腐幾天以后,再拌上其它飼料一起喂豬。

在我小的時(shí)候,車前草是喂豬的飼料,而現(xiàn)在卻成了人們喜歡吃的野菜。昨天跟一個(gè)朋友去菜園里看了一下各種蔬菜長的怎么樣了,在菜園邊上,有不少的車前草,有的已經(jīng)開始長了種子,有些陽光照射不到的地方,車前草還是比較嫩的。一起去的朋友如獲至寶,問我說你吃過涼拌車前草嗎?她說她吃過,非常好吃。本來以為這個(gè)季節(jié)的車前草都不能吃了,沒想到還有這么嫩的,所以一會兒的功夫,她就挖了一大把車前草,說中午回家涼拌車前草吃,還說自己是很喜歡吃車前草的。

朋友還向我介紹了她的做法,她說所有的野菜,最好先用開水焯一下,不然吃起來口感不好。而且最好是用蒜泥拌車前草,不用辣椒油。先把祘搗碎,然后把蒜泥倒進(jìn)車前草里面,她說不需要加香油,只是把花生油燒熱以后,油潑車前草,最后再添加鹽和各種佐料。朋友說她之所以這么喜歡吃車前草,是因?yàn)樗吹接嘘P(guān)資料介紹過,車前草有清熱解毒的作用。還有一個(gè)更重要的原因是,她老公曾經(jīng)有輕度前列腺炎,因?yàn)榻?jīng)常喝車前草煮水,現(xiàn)在癥狀好多了。

二、泥人張和面人湯都是指哪兩位位藝術(shù)家?

天津泥人張始于清道光年間,創(chuàng)始人張明山。它在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)造自己的風(fēng)格,其作品取材廣泛,塑造人物生動(dòng),塑與繪的結(jié)合使作品更具生命力。其藝術(shù)地位獲得國際認(rèn)可。泥人張經(jīng)過幾代人的傳承,成為我國泥塑藝術(shù)的又一個(gè)高峰。

,“面人湯”一直與“泥人張”齊名。面人,俗稱江米人,是一門獨(dú)特的中國民間藝術(shù),從漢代起就有了雛形,演繹到清代才發(fā)展成深受民間喜愛的面塑藝術(shù)。湯林玉老人是“面人湯”的第二代傳人,十七八歲時(shí)從北京到沈陽以捏面人為生,后來扎根沈陽。

三、杜尚是什么畫派的代表人物?

馬賽爾?杜尚(1887-1968)是達(dá)達(dá)主義畫派的代表人物。

馬賽爾?杜尚是一位法國藝術(shù)家,是達(dá)達(dá)主義和超現(xiàn)實(shí)主義的代表人物和創(chuàng)始人之一(其實(shí)杜尚不屬于任何流派,因?yàn)樗膬?nèi)心是自由的,他一直都在追求自由,不受任何流派的拘束)。他的出現(xiàn)改變了西方現(xiàn)代藝術(shù)的進(jìn)程,所以說了解杜尚的思想就是了解西方藝術(shù)的關(guān)鍵。

四、海倫凱勒一生有哪些創(chuàng)做一共多少本

奇跡締造者》(臺灣譯名:海倫·凱勒)(2000,TV Movie,迪士尼)

《假如給我三天光明》

《我的生活》

《我的老師》

《我黑暗中的光明》

《石墻之歌》

《樂觀》

《走出黑暗》

《我的人生故事》等

假如給我三天光明(節(jié)選)

五、堅(jiān)持用紫蘇泡水喝,對身體有什么作用?

謝謝邀請。紫蘇這一物質(zhì),可能很多人并不是特別熟悉,但它恰恰是夏季餐桌上一道獨(dú)特的美味,而且同時(shí)也是我們國家流傳千年的一種名藥,小小的紫蘇葉當(dāng)中包含著很多的營養(yǎng)物質(zhì)與一定的美味,正因?yàn)槿绱?,紫蘇的很多部位都可以食用,而且食用方式相對較多。對于大家很感興趣的紫蘇而言,經(jīng)常食用(飲用)有何靠譜的優(yōu)點(diǎn)?健康食用又該注意些什么?盛夏時(shí)節(jié)與您共聊紫蘇,請您靠譜食之。

紫蘇是個(gè)“寶”,可以被分為三個(gè)食用部分:食用最多的部位—“紫蘇葉”;

紫蘇葉是一種長相比較誘人的葉子,食用過程中可以與其他食材搭配下口,既美觀了食材的顏色,又升華了食物的營養(yǎng)。

紫蘇梗同樣可以食用:

紫蘇梗是一種經(jīng)常在藥膳當(dāng)中使用到的食材,食用之后對于身體有著不錯(cuò)的作用,特別對于像胃部脹氣等問題有著很靠譜的作用。

小巧玲瓏—紫蘇籽:

紫蘇籽同樣也是可以食用的,而且很多人將其榨成食用油后還受到很多人的青睞。紫蘇籽中含有很充足的不飽和脂肪酸,經(jīng)常攝入對于心腦血管健康有著積極的促進(jìn)作用(在拋開劑量的前提下來看),另外對于大腦發(fā)育以及記憶力的發(fā)展也有著不錯(cuò)的作用。

經(jīng)常用紫蘇泡水喝,對于身體有何作用?最大的作用,增加飲水量:

紫蘇,無非是一種不錯(cuò)的食材,既天然又具有獨(dú)特的外觀和風(fēng)味,用其泡水飲用最大的好處其實(shí)就是可以增加日常生活中大家的飲水量,夏天本身是一個(gè)天氣炎熱的時(shí)節(jié),本身就需要飲用很多的水分物質(zhì)來促進(jìn)身體的代謝,但是很多人又難以保證每日的飲水量,如果加入了紫蘇之后可以增加每日的飲水量,在夏季努力達(dá)成每日2000毫升,這不失為一件靠譜的事情。

增進(jìn)食欲:

紫蘇,有著比較新鮮的顏色和誘人的味道,食用之后起到的很客觀的作用就是可以增強(qiáng)食欲,可以在炎熱的夏天讓您變得更加喜歡吃飯。

補(bǔ)充相應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì):

紫蘇,也是一種很靠譜的蔬菜,長相美觀且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,無論是水分物質(zhì)還是維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),含量也都可圈可點(diǎn),食用之后可以靠譜的補(bǔ)充,從而就能夠?qū)C(jī)體產(chǎn)生靠譜的生理作用,另外也可以預(yù)防對應(yīng)營養(yǎng)素的缺乏病。

在拋開劑量的前提下來看,對于心腦血管健康有著不錯(cuò)的促進(jìn)作用:

紫蘇當(dāng)中含有不少的α—亞油酸,這種物質(zhì)的充足攝入對于心腦血管健康有著促進(jìn)作用,可以降低血液當(dāng)中甘油三脂的含量,對于血栓等心腦血管疾病有著靠譜的預(yù)防作用;另外對于提高記憶力、維持健康的視覺功能都有著靠譜的作用。

由此來看,建議大家可以常用紫蘇葉泡水,經(jīng)常飲用這樣的健康飲品無疑會促進(jìn)您身體的新陳代謝,能夠靠譜預(yù)防便秘等問題的發(fā)生,也能讓您預(yù)防各類干燥情況的出現(xiàn);當(dāng)然,市面上流傳的關(guān)于紫蘇可以治療各類疾病的知識點(diǎn)在這并沒有提到,想要起到治病的作用,需要按醫(yī)囑執(zhí)行;聊到營養(yǎng)作用,如果拋開劑量來看,很多理論并不靠譜存在。

健康水食用紫蘇,您需要這樣做:食物再好,也需限量,不可依賴,也不可神話,請您每日限量食用。

對于紫蘇而言,不錯(cuò)的食物,大家可以多更換一些美食食用方式來體會其中的美味,比如說您可以加入一些調(diào)味品將其涼拌,或者您可以將其入粥熬煮,也可以搭配魚蝦蟹等海鮮食品一同食用。

美美的紫蘇,一種靠譜的食材,建議大家可以食用食用,無論是泡水還是加入食材烹調(diào),都是一種美味的突顯;適量食用紫蘇,為您的健康生活增光添彩。

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紫蘇在生活中較為常見,只是較少作為蔬菜出現(xiàn)在餐桌中,北方喜歡將紫蘇熬制成食物油,在南方則偏愛將紫蘇作為香料。

其實(shí),紫蘇在我國已經(jīng)有上千年藥用歷史,但紫蘇不僅僅只是作為藥物具有藥用價(jià)值,它也具有很好的保健功效。

大家好,我是醫(yī)學(xué)博士小邢,歡迎大家關(guān)注我,每天分享有趣的健康小知識。紫蘇為唇形科植物,在我國分布較為廣泛,南方和北方都可種植。紫蘇是一種傳統(tǒng)的藥食兩用植物,中醫(yī)認(rèn)為,紫蘇葉味辛,性溫,無毒,歸肺、脾經(jīng),具有解表散寒、行氣寬中、和胃的功效。古代的傳統(tǒng)中醫(yī)常用紫蘇葉配伍不同中藥治療疾病,如脾胃病、呼吸系統(tǒng)疾病等。

除了作為中藥,紫蘇也是一種營養(yǎng)豐富,含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的食物。

紫蘇籽中含有豐富的α-亞麻酸紫蘇中含有多種黃酮類物質(zhì)及揮發(fā)性物質(zhì),比如萜類、蘆丁等。紫蘇含有豐富的維生素和礦物質(zhì),其中維生素C和β-胡蘿卜素含量較為豐富。紫蘇葉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,氨基酸種類接近20余種。因此,紫蘇對人體具有很好的保健作用,對于促進(jìn)人體健康、維持良好的身體狀態(tài)具有重要的意義。

1、調(diào)節(jié)血壓和血脂:紫蘇籽含有豐富的α-亞麻酸,含量接近80%,被譽(yù)為陸地深海魚油。α-亞麻酸對人體具有多重功效,此外α-亞麻酸可降低體內(nèi)花生四烯酸水平,進(jìn)而發(fā)揮調(diào)節(jié)血栓的功效。

2、紫蘇可以抑制血小板聚集、增加冠狀動(dòng)脈血流量、營養(yǎng)心肌。

3、殺菌抑菌:紫蘇中的揮發(fā)物質(zhì)可以抑制細(xì)菌,尤其是對金黃色葡萄球菌、沙門氏菌的抑制作用最強(qiáng)。

4、抗氧化:紫蘇中的黃酮類物質(zhì)是一類強(qiáng)抗氧化劑,具有防止脂質(zhì)過氧化的功效。

紫蘇的做法也很多,比如可以涼拌,我經(jīng)常在烤肉店中點(diǎn)一盤紫蘇,卷著肉吃,清爽不油膩,非常爽口。

此外,最方便的做法就是用紫蘇葉來做泡水做為茶飲,也對人體具有很好的保健功效。

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