莊晚芳先生提出了“中國茶德”的設(shè)想
將現(xiàn)代茶文化提高到了一個新的境界
他將“中國茶德”精辟地概括為
“廉、美、和、敬”四字
“廉”就是“廉儉育德”
“美”就是“美真康樂”
“和”就是“和誠處世”
“敬”就是“敬愛為人”。
浙江杭州的什么茶葉出名
1、西湖龍井
中國十大名茶之一,具有1200多年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
產(chǎn)地:西湖區(qū)、西湖風景名勝區(qū)
2、徑山茶
徑山茶在唐宋時期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研究佛學,后來把茶籽帶回日本,是當今很多日本茶葉的茶種。
產(chǎn)地:余杭
3、千島玉葉
千島玉葉產(chǎn)于千島湖畔的山區(qū),原稱千島湖龍井,外形特點是扁平挺直,綠翠露毫。有詩贊:“千島湖畔產(chǎn),品質(zhì)齊超群。玉葉與玉芽,睦州姐妹茗”。
產(chǎn)地:淳安
4、雪水云綠
雪水云綠以野生茶為主,產(chǎn)區(qū)群峰翠疊,云海飄渺,景色秀麗,林間茶叢點點,茶葉吸天地之精華,納萬物之靈氣,清香飄溢。
產(chǎn)地:桐廬
5、天目青頂
天目青頂,又稱天目云霧茶,是在國際商品評比中獲得金獎的古今綠茶上品。該茶制作工藝精細,原料上乘,滋味鮮醇爽口,是色、香、味俱全的茶中佳品。
產(chǎn)地:臨安
6、千島銀珍
千島銀珍選用生態(tài)有機茶園內(nèi)優(yōu)質(zhì)的明前細嫩單芽為原料炒制而成,具有形似針、香如蘭、綠如翠、味甘醇等特點。
產(chǎn)地:建德
7、安頂云霧
安頂云霧葉片闊厚秀長,質(zhì)地堅實,色澤翠綠而泛白光,人稱“金子片”,早在明代正德年間就被朝廷列為貢品茶。
產(chǎn)地:富陽
8、湘湖龍井
湘湖龍井屬于龍井43的品種,茶葉外形平扁光滑,沖泡后茶葉嫩綠,湯色明亮,香氣清高持久。
產(chǎn)地:蕭山
9、天尊貢芽
天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶,原名天尊貢巖茶。因產(chǎn)于桐廬縣歌舞鄉(xiāng)天尊峰東側(cè)的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品,系歷史名茶。
產(chǎn)地:桐廬
10、鳩坑毛尖
鳩坑毛尖自唐朝李肇的《唐國史補》中就有記載。其外形緊結(jié),碩壯挺直,色澤嫩綠,白毫顯露。
產(chǎn)地:淳安