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怎樣才能泡出最好的茶?

選茶葉

??? 從習(xí)慣來(lái)講,有些人愛(ài)喝綠茶,有些人愛(ài)喝紅茶,還有一些人愛(ài)喝花茶、烏龍茶等。而且還有明顯的地域性,可能和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、人文條件有關(guān),沒(méi)法說(shuō)誰(shuí)好誰(shuí)壞,可以選自己愛(ài)喝的茶葉。

??? 從營(yíng)養(yǎng)健身角度來(lái)講,紅茶比較適合于身體較虛弱的人,如果在其中加些糖,效果會(huì)更好;青年人以綠茶為好;花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效;紅茶、沱茶、烏龍茶有助于減肥;綠茶的解毒效果更佳,對(duì)體內(nèi)毒素較多的人有好處。

????選水

??? 《茶經(jīng)》中說(shuō)山泉水最好,江河湖水次之,井水要差一些;現(xiàn)在還有自來(lái)水、純凈水和礦泉水等。用上等山泉水是最好的選擇,但是對(duì)于普通大眾來(lái)說(shuō),用自來(lái)水最常見(jiàn),不過(guò)用自來(lái)水沏茶,提醒大家最好用無(wú)污染的容器,先貯存一天,待氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶為好。

??? 選茶具

??? 茶具安溪珍田閣茶廠首推紫砂茶壺加瓷器茶杯,日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了,還有一些不銹鋼的、搪瓷的、紙質(zhì)的等。由于日常工作較忙,所以往往一杯茶要分幾次喝,中間往往會(huì)蓋上蓋子防灰塵,這樣回頭來(lái)再喝茶就不是味了。可以考慮用紫砂壺或者紫砂杯,由于透氣性好,所以茶不容易變味。

嶸麒茗茶(www.94069.com)

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