一、蕎麥茶有糖嗎？

蕎麥?zhǔn)呛堑摹?/p>

蕎麥也叫三角麥、花蕎等，它含有豐富的淀粉，可供食用;。它可以充實(shí)腸氣，增加氣力，提精神，除五臟的滓穢。正因?yàn)樗浔旧砗刑牵湮兜狼逑?、微甜，所以也有人叫?#34;甜蕎"，在中國(guó)各個(gè)地區(qū)乃至日本、朝鮮等都是很受歡迎的食品。但脾胃虛寒的人不宜食用蕎麥。

苦蕎茶中的含糖量是很低的，它的主要成分是粗蛋白、膳食纖維，生物類黃酮。富含的膳食纖維，可以促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，緩解便秘，經(jīng)常喝有益于身體。

一般是黑苦蕎茶比一般的黃苦蕎茶的營(yíng)養(yǎng)要高，而富硒黑苦蕎茶中的硒元素的對(duì)人體也要好處，一般是產(chǎn)自富硒區(qū)。

蕎麥茶糖的含量很低，可以忽略不計(jì)

二、蕎麥茶功能

蕎麥分為甜蕎跟苦蕎，韃靼蕎麥(亦稱苦蕎麥)產(chǎn)于被稱為中國(guó)蕎麥之鄉(xiāng)的內(nèi)蒙古庫(kù)倫和云貴川海撥三千米高原，富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或盧丁)和煙酸(維生素PP)，為普通蕎麥的13.5倍。蕓香甙可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，美容養(yǎng)顏，減少細(xì)紋；健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。

蕎麥茶的功效于作用：

1、預(yù)防膽結(jié)石，降低膽固醇

韃靼蕎麥茶的可溶性纖維也可降低膽汁的累積以避免膽石的形成。攝取大量的膳食纖維可降低罹患膽結(jié)石的機(jī)率。

以膠質(zhì)狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維，能減緩體內(nèi)的葡萄糖水平在飯后快速地上升，有效預(yù)防糖尿病。

另外，膳食纖維也可幫助控制體內(nèi)膽固醇的水平。

2、保護(hù)微血管，降低血脂及預(yù)防腦中風(fēng)

防止血管變得脆弱，特別是微血管。它同時(shí)具有強(qiáng)化血管的功能，可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率，也可降血壓和血脂及預(yù)防腦中風(fēng)。

3、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

發(fā)揮與胰島素相仿的作用，有效降低血糖。韃靼蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動(dòng)，有助延遲或預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

4、清除體內(nèi)垃圾，減輕體重

韃靼蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠(yuǎn)高于其它禾谷類作物，其含量是稻米的 4 倍、小麥的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜蕎的 1.6 倍。

苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。

膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食欲，避免過(guò)量進(jìn)食，因此，它可以幫助減輕體重。

它還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助疏解便秘的問(wèn)題，有助清除腸胃內(nèi)積滯之食物。

三、苦蕎茶的功效與作用，苦蕎茶的作用和功效有哪些

苦蕎茶中含有一定量的蘆丁，它能夠起到軟化血管的作用，苦蕎茶能夠起到降血脂和降血糖以及降血壓的作用，所以對(duì)于三高人群是非常有有益的，同時(shí)它還可以用來(lái)減肥敗毒和清理身體中的毒素呢，另外它可以起到用來(lái)激活胰島素分泌等功能。

苦蕎茶富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開(kāi)胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。

苦蕎麥除具有蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有獨(dú)特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)―蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

苦蕎麥里面含有一種具有抗氧化作用的物質(zhì)，那就是維生素E，它能夠?qū)ι眢w中的多余的自由基起到消除的作用，同時(shí)消除皮膚種黑色素的沉淀，從而提高身體的免疫力，對(duì)抗癌藥物的副作用能夠起到降低的作用。

苦蕎麥里含有一定量的膳食纖維，它可以加快身體中有毒物質(zhì)的排出，從而降低血清中的總膽固醇含量以及LDL膽固醇的量。況且苦蕎麥里還含有一種活性元素，那就是硒，它能夠在身體中和金屬一起進(jìn)行結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的金屬―硒―蛋白的復(fù)合物，對(duì)于排出身體中的有毒物質(zhì)進(jìn)行排除。

中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。苦蕎茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據(jù)《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”。長(zhǎng)期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

不宜人群

剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。

四、喝苦蕎茶有哪些好處？

? ? ? ?祖國(guó)醫(yī)學(xué)《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)人體免疫力的作用；對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助治療作用。

? ? 苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開(kāi)胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗氧化、平衡人體機(jī)能。具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代”富貴病“的克星。長(zhǎng)期飲用有益身體健康?？傻酱速?gòu)買