一、桑葉茶會(huì)過期的嗎？過了保質(zhì)期還能喝嗎？

桑葉茶會(huì)過期，其保質(zhì)期受到儲(chǔ)存條件的影響。如果桑葉茶儲(chǔ)存在陰涼、通風(fēng)且干燥的環(huán)境中，避免陽光直射和潮濕，其保質(zhì)期通常可以延長至兩年至三年。然而，一旦桑葉茶開封，其保質(zhì)期會(huì)顯著縮短，在適宜的儲(chǔ)存條件下，通常保持新鮮的時(shí)間為一年左右，或者更短時(shí)間內(nèi)。

一般來說，桑葉茶過期后不建議再喝。因?yàn)樯Ｈ~茶過期后，其中含有的有效成分可能會(huì)發(fā)生變化，甚至可能滋生大量的細(xì)菌或真菌。如果飲用了這樣的桑葉茶，不僅無法起到保健作用，反而有可能引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至可能出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。

此外，即使桑葉茶在保質(zhì)期內(nèi)，其品質(zhì)和口感也可能會(huì)隨著時(shí)間逐漸下降。因此，為了保證最佳風(fēng)味和安全性，建議盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用桑葉茶。同時(shí)，在存放桑葉茶時(shí)，應(yīng)注意將其放置于干燥陰涼處，并密封保存，以延長其保質(zhì)期并保持其品質(zhì)。

二、桑葉茶怎么制作方法？

桑葉茶的制作方法如下：

1、準(zhǔn)備無污染無病蟲害的桑葉，將桑葉抖松裝入鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)。鍋內(nèi)燒水把蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)。

2、用大火蒸揭蓋后立即出籠，倒入干凈的容器內(nèi)攤晾，將桑葉放在熱鍋中，用木鏟不停翻動(dòng)。

3、水分蒸發(fā)一半后改用小穩(wěn)火蒸發(fā)。將桑葉倒入干凈的容器內(nèi)攤晾，冷卻后用篩子篩去過細(xì)的碎末。

桑葉茶的做法  

用料：桑葉

1、首先把桑葉梗剪掉，然后把上面的灰塵或污泥都洗干凈。如下圖所示：

2、然后把洗好的桑葉擺好，一刀一刀下去，切成條狀即可。如下圖所示：

3、然后拿到有太陽的地方晾干，控干水分，越干越好。如下圖所示：

4、曬干后再放籠或鍋里片片擺開，蒸5~10分鐘。如下圖所示：

5、然后把蒸好的桑葉用手揉，揉的越均勻越好，擠去多余的水分。如下圖所示：

6、最后把桑葉放到陽光下暴曬，如果遇到天陰或下雨天可以烘干烤干。如下圖所示：

7、曬干之后，用保鮮袋或買的萬能干料專用包裝袋密封好，喝的時(shí)候拿出來泡即可。如下圖所示：

主要功效

1、降低血糖

桑葉中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的藥理作用 ，可用于防治和治療糖尿病。桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的“生物堿”，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動(dòng)、植物所沒有的。淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。

2、消瘡祛斑

研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。另外，堅(jiān)持常飲還有減少皮膚或內(nèi)臟中脂褐質(zhì)（即老年斑）的積滯。

以上內(nèi)容參考：百度百科-桑葉茶

1、將采好的桑葉用清水漂洗干凈，放置在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，直至不再滴水即可。隨后再將葉柄的桑葉疊成8-20層的厚度，用小刀切成長度為1cm，寬度為0.5cm左右的葉條。

2、將切好的桑葉均勻分散的放置在籠屜上，盡可能不要讓每片葉子粘一起。以能夠均勻受蒸為宜。

3、將蒸好的桑葉取出，放在通風(fēng)處，然后用手在木板上順著一個(gè)方向?yàn)L，使葉子大致能夠形成卷曲狀，當(dāng)葉汁溢出附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

4、由于用鐵鍋炒桑葉，溫度不容易控制，所以我們用烤箱直接烘烤。烤制時(shí)間為40分鐘。

5、烤好的桑葉放在室外，風(fēng)干水分，4小時(shí)后，霜桑葉茶就做好了。

6、這是霜桑葉茶沖泡時(shí)的效果圖。