1. 普洱保質(zhì)期限
2020年按國家規(guī)定普洱茶保質(zhì)期為三年。
2. 普洱保質(zhì)期限應(yīng)該多長時間
生普洱茶保質(zhì)期一般為2年。
3. 普洱保質(zhì)期有多久
長期。但普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,普洱茶沒有一個規(guī)定的保質(zhì)期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經(jīng)過若干年的存儲陳化,口感才會更好。
需在存儲條件為“清潔、通風(fēng)、避光干燥、無異味、無污染條件下適宜長期保存”。
4. 普洱保存期限
普洱茶作為一種食物,最終還有要進(jìn)入人的肚子里消化的,那么它有保質(zhì)期嗎?過了保質(zhì)期會不會就不能飲用了呢?今天我就給大家解答普洱茶是否有保質(zhì)期這個問題。
我們一般是能在普洱茶的包裝上看到一個保質(zhì)時間的,同時卻又能經(jīng)常聽到普洱茶能放很久,時間越長滋味越好的說法,這就讓很多人疑惑了,究竟這個茶有沒有保質(zhì)期??梢哉f,普洱茶實(shí)際上是沒有保質(zhì)期的,那么為什么包裝上又有保質(zhì)期呢?很簡單,食品藥品安全規(guī)定唄。
普洱茶與其他茶最大的不同就在于它“越陳越香”的特點(diǎn),作為一種后發(fā)酵茶,新茶的滋味是沒有陳茶好的,經(jīng)過長期存放的普洱茶的內(nèi)質(zhì)在于空氣、水分等的相互作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,轉(zhuǎn)化后的普洱口感與新茶相比,苦澀味降低甚至消失、口感純正厚重、茶香更加濃郁,回甘快。
敲黑板!!劃重點(diǎn)??!
普洱茶因其陳香的特點(diǎn)確實(shí)沒有一個實(shí)際意義上嚴(yán)格的保質(zhì)期,但是并不意味著存放個幾十年一百來年還好喝?,F(xiàn)在確實(shí)還有清朝時期留下來的古董普洱,可是那些都只能在博物館或者研究所了!沒有人拿來喝!
大家都知道普洱茶號稱古董茶,可你要真把它存成了古董留給你的兒子女兒,這茶也早就失去它的品飲價值了。
普洱茶的存放時間與其質(zhì)量就像一條拋物線,有最高點(diǎn),達(dá)到這個最高點(diǎn)普洱茶質(zhì)量最好,最適合品飲,一旦過了最高點(diǎn),普洱茶的質(zhì)量也會急轉(zhuǎn)而下,失去其原本有的香濃醇厚。
簡單說,就是普洱茶雖然越陳越好,但是有個存放時間的限度,理論上說以10年為最佳,這個時期的茶滋味是最好的,過猶不及。除了那些百年老茶被賦予了那個時代的茶文化和歷史收藏價值外,一般的茶還是不要放過久吧。
能存放個三五年、七八年的普洱味道已經(jīng)非常好了,不過,這也有個前提:必須保證適宜的存放條件。一不小心就會使普洱茶受潮變質(zhì),這樣就算你的普洱沒過保質(zhì)期,也最好別喝了。
存放普洱記住三點(diǎn)就可以:干燥、通風(fēng)、潔凈無異味。
說到最后,茶友們都看懂了嗎?一句話給大家總結(jié)一下:普洱茶沒有保質(zhì)期,但是保存不好會變質(zhì)!還有什么疑問可以留言向我提問哦。
5. 普洱茶質(zhì)保期多久
保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
6. 普洱質(zhì)保多久
一般保質(zhì)期是長期!
普洱茶有“越陳越香”的美稱。這是由于普洱茶的曬青工藝保留著普洱茶特有的活性成份,在后期可以慢慢轉(zhuǎn)化,這個過程我們稱為后發(fā)酵或慢發(fā)酵過程,在這個過程中普洱茶葉片會和空氣中的氧氣和水分中帶著的有益菌種,發(fā)生一系列的酶促反應(yīng),使普洱茶中原有的多酚類化合物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),茶多酚的苦澀感慢慢變?nèi)?,同時茶綠素向茶黃素、茶褐素慢慢轉(zhuǎn)變,時間越長,這個反慢越充分,就導(dǎo)至普洱茶的口感越來越醇后,苦澀感越來越低,茶性變得較溫和無刺激,茶湯越來越紅,這就是普洱茶能夠越陳越香的原因。
所以普洱茶如果保存得當(dāng),是會越存越好喝的,也就是常說的越陳越香,在購買回來的普洱茶外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志,事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時,是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,或長期置于高濕的環(huán)境所致。