目前茶歇是當(dāng)下非常流行的一種餐飲方式，也是引薦西方的文化傳進(jìn)來的，它不局限于場地和人群，用餐的方式也比較自由，所以受到了很多人的認(rèn)可，總類豐富，涉及甜品，蛋糕，小吃，果盤，飲料，紅酒等，適合于各類的聚會，會議等，茶歇的種類特別多，根據(jù)種類和價格也不一樣，有高端的也有種地檔次的，選擇茶歇要根據(jù)你的人數(shù)和預(yù)算來做，茶歇公司也會根據(jù)你的要求來做?！　?　　二冷盤：8種　　什錦冷切腸拼盤魚子醬釀蛋花拼盤 培根蘆筍卷 三文魚刺身什錦日本壽司薩拉米迷你派番茄芝士三明治廚師總匯三明治　　沙拉：5種　　意式香脂醋醬拌田園沙拉德式土豆沙拉酸黃瓜熏雞肉沙拉彩豆玉米沙拉番茄意面沙拉配：千島醬、意大利油醋汁、法式油醋汁　　五飲料：8種　　可樂、橙汁、雪碧、礦泉水、獼猴桃汁、山楂汁熱飲紅茶、咖啡

茶歇就是工作期間片刻的休息，是在平時工作與會議進(jìn)程休息中安排提供一些熱飲和一些甜品、水果等。有時也會根據(jù)員工或會議組織者的要求和季節(jié)的變化，增加一部分軟飲料和一些三明治。

在這個片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒暖身心。它源自美國心理學(xué)家華生最早提出的“break”即工間休息概念。