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生熟普洱混合泡(生熟普洱混合泡茶的功效)

來源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2022-12-26 23:28???點(diǎn)擊:242??編輯:admin???手機(jī)版

1. 生熟普洱混合泡茶的功效

1、“混”在一起喝有兩種可能:

①干茶混拼②茶湯混拼2、對(duì)于第一種情況,也就是坊間所謂的“生熟配”,早在上世紀(jì)九十年代就有商家嘗試,可惜并不成功。

究其原因,應(yīng)有以下幾點(diǎn):

①味道的先天協(xié)調(diào)度。

并非所有的拼配元素都是先天協(xié)調(diào)的。

熟茶工藝創(chuàng)制的目的就是為了仿制港倉老生茶的風(fēng)格,其與新制生茶在味道和風(fēng)格呈現(xiàn)上有極為明顯的區(qū)隔。

這就導(dǎo)致了生熟配的先天失調(diào)。

②沖泡參數(shù)的沖突。

不同茶品在沖泡時(shí),有著不同的最佳沖泡參數(shù)——茶水比、水溫、沖泡時(shí)間、適用茶具等等。

同種茶類之間參數(shù)差異很小,茶類差異越大參數(shù)差距越大。

這種差異在茶品沖泡時(shí)會(huì)格外凸顯——滿足一種茶品的沖泡參數(shù)往往不適合另外一種茶品的沖泡,普洱生熟茶剛好就是如此。另:多有不良茶商以生熟配冒充老茶蒙人,中招者甚眾。

曾試過朋友拿來的一款,酸鎖雙頰。普洱生熟茶的干茶拼配未必不可行,但工藝細(xì)節(jié)仍需繼續(xù)研發(fā)。

3、對(duì)于第二種情況,即茶湯拼配,有一定的可行性。生熟茶分別沖泡,可以選取最適合兩種茶品的沖泡參數(shù)。

茶湯混合時(shí)還可以很容易的選取最為適合的比例——干茶混合后比例即不可更改,而茶湯拼配則可以一杯一比例,無論是理論上還是實(shí)操層面的可執(zhí)行度都有顯著提高。

還可以通過選取不同倉齡、倉儲(chǔ)風(fēng)格、發(fā)酵度的茶品來降低兩者之間的先天沖突。

茶湯拼配,多為飲茶者的個(gè)人游戲,只有個(gè)人喜好差別,沒有對(duì)錯(cuò)。

4、普洱茶的生熟茶拼配,與現(xiàn)在商家力推的桔普-陳皮普洱-柑普等等一樣,犯了非常近似的尷尬癌。

不同的是,后者的沖突主要體現(xiàn)在制作過程,特別是干燥階段(詳見:熟普洱沖泡后總有渥堆味兒,魚腥味兒,是我的沖泡方法不對(duì)嗎?求大神指教,在家沖泡的總是不好喝。? - 真的是單大寶的回答)解決方法也非常類似。

2. 生普洱茶和熟普洱茶泡法

生普7-10秒,普洱生茶泡法:先將茶杯用沸水清洗,再往茶杯中投入5~6g生普洱茶,注入90~95℃的開水沖泡,3秒內(nèi)倒掉茶湯,之后沖泡。普洱熟茶泡法:先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗,再投入3~5g普洱熟茶,注入沸水后5秒內(nèi)倒掉,并繼續(xù)注入沸水燜泡。之后再次往茶杯中注入開水,在此過程中水柱要靠近杯璧,緩慢注水,并等待7~10秒鐘的時(shí)間,出湯后即可品飲。需得注意的是,普洱生茶茶性寒涼,在品飲時(shí)需得小口飲用。

熟普1-2分鐘

普洱熟茶在沖泡時(shí),先將紫砂壺上的壺蓋打開,往里面注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然后拿起茶夾夾取茶杯,澆淋沸水將茶杯燙洗干凈。

接著往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶,注入沸水,并在5秒內(nèi)倒掉茶湯洗茶,之后再洗一遍普洱熟茶。繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,蓋上壺蓋,燜泡1~2分鐘后人們會(huì)嗅到芬芳茶香,這時(shí)需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。

3. 普洱生茶和熟茶混合泡

景邁大樹龍珠普洱熟茶泡茶方法:

一、投擲一顆龍珠于泡茶器皿中(以蓋碗為例)。

 二、將水燒開,靜置片刻,待開水稍微降溫后,將水沿杯壁緩慢注入蓋碗(切勿直沖龍珠生茶)

 三、第一至四泡潤(rùn)茶快速出湯,每泡以3-5秒為宜,切忌蓋上碗蓋悶泡。本龍珠茶品可沖泡25泡以上,前面四泡潤(rùn)茶階段滋味較淡。

 四、正式品飲。經(jīng)過潤(rùn)茶步驟后,龍珠茶葉充分舒展開來,此后可根據(jù)個(gè)人口感適當(dāng)延長(zhǎng)每泡浸泡時(shí)間,如8-10秒。

4. 生熟普洱混合泡茶的功效和作用

適合。高溫燜泡熟茶不僅不會(huì)產(chǎn)生任何副作用,還會(huì)讓茶湯香氣更加濃郁,同時(shí),高溫燜泡會(huì)讓茶葉中水溶性膳食纖維更多地溶出,使茶湯更加醇厚,對(duì)人體健康更有益。

5. 生普洱和熟普洱混合喝的效果

在沖泡生普洱時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味搭配一些蜂蜜或者白糖一起泡,以提升茶湯的口感,喝起來會(huì)更加健康,但要在茶稍涼后再加,以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分,或者搭配玫瑰花、桂花一起泡,有利于健康。

生普配蜂蜜一起泡

生普不如熟茶那么醇爽可口,可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)配蜂蜜一起泡,這樣可以提升茶湯的口感,喝起來也更有營(yíng)養(yǎng),但要在茶稍涼后再加蜂蜜,以免破壞蜂蜜里的營(yíng)養(yǎng)成分,常喝后有利于健康。

也可以搭配玫瑰花或者桂花一起沖泡,不僅能提升茶湯的香味,還比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以讓茶湯的口感瞬間柔和起來,但在平時(shí)也不要飲用過多,一般每周喝2~3次左右就比較好。

6. 生熟普洱混合泡茶的功效與禁忌

生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個(gè)方面:

1、從顏色上區(qū)分

        生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。

2、從茶湯顏色區(qū)分

     生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會(huì)有點(diǎn)淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會(huì)有油氣。

3、從氣味上區(qū)分

     生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

4、從口感區(qū)分

     生普洱茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。

5、從營(yíng)養(yǎng)、功效區(qū)分

       生普洱茶富含茶多酚;熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效。

7. 生熟普洱混合泡茶的功效與作用

普洱生茶與熟茶可以共用一個(gè)紫砂壺,但需要注意及時(shí)清潔、維護(hù),紫砂壺素有“一壺不事二茶”的說法,因?yàn)樽仙皦貫殡p氣孔結(jié)構(gòu),具有良好的吸附性以及保溫性,若長(zhǎng)期使用可吸附茶汁,因此如既泡生茶,又泡熟茶,則需要及時(shí)清潔、打理,之后再行沖泡另一種茶葉。

泡茶不失原味,色香味皆蘊(yùn),能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

傳熱慢,而且保溫性能佳,若使用提攜無燙手之感。

紫砂坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。

8. 普洱生.熟兩種茶的功效請(qǐng)介紹

生普洱和熟普洱要根據(jù)自己的喜好來判斷,從檔次上講應(yīng)該是不分伯仲。

因?yàn)?,熟普洱是通過自然發(fā)酵而形成的;生普洱則是曬青而成;兩種各有好處:生茶具有茶最原始的味道和湯色;熟茶則具有普洱最具特色的茶湯色和純厚口感。哪種好這就不好說了,要看自己的喜好了,如果想清清火,則建議喝一點(diǎn)生茶,如果想減肥則建議嘗試一下普洱熟茶。

所以,生普洱和熟普洱檔次都是一樣的!

9. 普洱生茶和普洱熟茶的功效

生普值得存放與收藏,熟普更適合喝,其主要原因?yàn)槭觳枋墙?jīng)過發(fā)酵、壓制而成,且發(fā)酵充分,口味上基本已經(jīng)定型,即使存放再久的時(shí)間,也不會(huì)發(fā)生很大的變化,而普洱生茶為后期自然發(fā)酵,茶內(nèi)物質(zhì)豐富,且隨著時(shí)間的變化,茶葉的風(fēng)味、口感善于變化,富有收藏價(jià)值。

普洱生茶:

生普是以云南大葉種為原料,通過采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥工藝制作,保留茶葉的活性,和內(nèi)涵物質(zhì)。

新茶初期,刺激性較強(qiáng),從新茶開始,每年甚至每月都可以感受到變化,這種變化的特點(diǎn)是刺激性逐漸降低,苦澀味變淡直至消失,口感趨柔和,茶湯變甘甜,香氣由蜜香、花香轉(zhuǎn)陳香,茶湯顏色由金黃不斷像栗紅轉(zhuǎn)變。

香氣高揚(yáng),回甘變化多端,喉韻曼妙悠長(zhǎng),口感滋味層次變化,不同階段不同的口感,因此,品質(zhì)較好的生普具有很高的收藏價(jià)值。

當(dāng)然,并不是說所有生茶都可以存放起來,等到升值的。對(duì)于茶友們來說,收藏生茶之前,關(guān)鍵是要挑選到好的茶料,如果從一開始收藏的生茶,原料非常差的話,那么即使存放個(gè)幾十年時(shí)間,那么它也不會(huì)說會(huì)變成什么好茶,所以收藏生茶之前,一定要選好原料,這樣才會(huì)越陳越香。

普洱熟茶:

而熟茶是在大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)過渥堆發(fā)酵,參與了酶促反應(yīng)、微生物反應(yīng)、濕熱作用等化學(xué)變化,人為縮短生茶自然發(fā)酵過程!

其品質(zhì)已達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。內(nèi)含物質(zhì)不會(huì)隨著時(shí)間增加而改變。通常的做法是發(fā)酵完后放置三、五年,讓茶葉自然褪去渥堆味即能達(dá)到好的品飲效果。

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