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如何撬普洱坨(生普洱坨怎么撬開)

來源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2023-01-11 11:32???點(diǎn)擊:105??編輯:admin???手機(jī)版

1. 生普洱坨怎么撬開

茶針從沱茶的側(cè)面插入,把它分成四等份,錯(cuò)開側(cè)面的針口,在沱茶底部將它分為四等份,這樣總共就分為八等份。然后平穩(wěn)地整理松散的沱茶,使其完全松散開來。

2. 普洱生坨的功效

糯米香沱茶分兩種,糯米香熟茶小沱茶和糯米香生茶小沱茶,是由普洱茶熟茶或生茶散料跟一定比例的糯米香葉(曬干切碎)搭配壓制出來的小沱茶,糯米香葉本身沒有等級之分,但普洱茶散料則有等級之分,價(jià)格便宜的等級自然會很低,但也有不少高等級普洱壓制的糯米香小沱茶,當(dāng)然價(jià)格不便宜,總之就是一分錢一分貨。

糯米香葉產(chǎn)于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬干貯于家中,喝時(shí)抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。

傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時(shí)采摘。產(chǎn)品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。

3. 熟普洱怎么撬

當(dāng)然是用茶刀從邊緣處一點(diǎn)點(diǎn)撬開了。

第一步,出刀。

將茶餅放置在干凈的器具或紙上,這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。

同時(shí)將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來,找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。

燕風(fēng)茶刀 燕風(fēng)茶刀 第二步,入刀。

將茶餅一側(cè)提起約45°,一只手按好茶餅,另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。

側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí),要尋找茶餅的間隙,以及較為蓬松的部分,因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的,從間隙處入手,茶刀會更容易刺入茶餅,而且不會傷茶。

燕風(fēng)茶刀 第三步,推刀。

稍用點(diǎn)力,將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。

在推進(jìn)的過程中要用巧勁,而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。

通常茶刀沒入餅身1/3左右即可,不建議一次性全部刺入,畢竟杠桿原理大家都知道,開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。

燕風(fēng)茶刀 第四步,撬起。

手握茶刀,向上稍用力,將茶餅撬開。

注意這一步的訣竅是“撬動(dòng)”,不要用蠻力。

現(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會太緊,用力太猛可能會傷到手。 燕風(fēng)茶刀 根據(jù)以上方法,可以輕松撬開普洱茶餅。

4. 普洱坨怎么泡

“普洱金沱”又稱“云南金沱”,原料采自滇青,依生產(chǎn)季節(jié)和茶葉老嫩不同,分為春夏秋茶。春茶又分為春尖、春中、春尾,夏茶稱為“二水”,秋茶稱為“轂花”,品質(zhì)以春尖最好,轂花次之,“二水”最差。 產(chǎn)制分為炒青、揉捻、干燥三個(gè)步驟,然后在蒸甑中蒸透,裝入碗狀模型中,用手加壓,促使緊結(jié)成型。成型后之金沱,規(guī)格是:外徑 8厘米,高4.5厘米。 定型后進(jìn)行烘焙,烘焙必須中溫長烘,目的促使干燥而有漚堆質(zhì)變作用,使部分“多酚類”化合物氧化,從而增加甜味,減輕苦澀。

5. 普洱茶怎么撬開

無論是普洱茶餅還是白茶茶餅、黑茶茶餅,取用原則都是用多少、取多少,最忌諱一次性全部弄碎。如果一次性都弄碎,不利于茶葉的存放和轉(zhuǎn)化,更會影響茶葉的口感和滋味。所以在每次取用之前,可以先將茶餅撬取3~5天的量,放置在紫砂罐內(nèi)醒茶,時(shí)間為2周左右,剩余的茶餅可以放回原位存放。

6. 普洱茶一坨一坨的怎么打開

用茶刀把他打開就可以了,把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入;稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去,這樣就不會把茶餅撬得很散碎

7. 普洱茶坨怎么撬

普洱茶因其豐富的歷史文化及獨(dú)有的“越陳越香”品質(zhì),受到了越來越多的茶友的青睞,日益成為人們?nèi)粘5慕】碉嬈?。而壓制成餅、磚、沱等形狀的的普洱緊壓茶對于剛開始接觸普洱茶的朋友來說,如何在沖泡品飲之前將緊壓成型的普洱茶分成小塊來沖泡,卻成了一個(gè)難題。下面教教大家如何輕松撬開普洱茶磚!

 在撬茶之前,讓我們來認(rèn)識一下撬普洱茶的幾種工具。下圖中的撬茶利器從左到右依次是:品悅古馬茶刀、竹質(zhì)茶刀、不銹鋼金屬茶刀、金屬茶針。

  我們以一片規(guī)格為250克的普洱茶生磚為例:選用的撬茶工具為不銹鋼金屬茶刀

  第一步:沿著茶磚的邊緣,將茶刀用力插入茶磚↓↓

  第二步:接著稍用力,使茶磚表面的茶層與茶磚脫開↓↓

  第三步:采用同樣的方法繼續(xù)撬,茶磚就撬開了第一步:沿著茶磚的邊緣,將茶刀插入↓↓

  在撬茶的過程中,盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

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