國家勞動部頒發(fā)的茶藝證書有 中級茶藝師證、高級茶藝師證；二者的培訓(xùn)內(nèi)容不一樣。
一般中級培訓(xùn)主要包括：茶藝、茶技茶藝概論
綠茶的鑒賞與沖泡
了解中國茶文化的內(nèi)涵

茶樹基礎(chǔ)知識
黃茶的鑒賞與沖泡
能夠鑒別不同品種的茶

世界名茶及茶區(qū)介紹
白茶的鑒賞與沖泡
能夠鑒別同一品種茶的好壞

茶藝形象塑造及茶藝禮儀
烏龍茶的鑒賞與沖泡
會用不同的茶具及程序泡茶

健康茶生活
紅茶的鑒賞與沖泡
能把不同的茶泡到最好喝

茶具選配與使用
普洱生茶的鑒賞與沖泡
能做多套茶藝表演

泡茶用水的選擇
普洱熟茶的鑒賞與沖泡
了解很多有趣的名茶故事

茶葉保存
黑茶的鑒賞與沖泡
了解東西方的飲茶禮儀

茶葉選購
會買茶、會保存茶

茶業(yè)發(fā)展簡史
中國工夫茶茶藝表演之瓷壺、蓋碗
會進行茶的健康搭配

茶藝美學(xué)初探
中國工夫茶茶藝表演之玻璃杯
了解中國傳統(tǒng)文化的魅力