四季飲茶原則

　　春天宜飲花瓣茶：景象溫順，陽(yáng)氣上升，宜選刺激感官、芬芳濃郁的花瓣類茶材，可以資助散發(fā)冬季積存在體內(nèi)的冷邪、生發(fā)人體的陽(yáng)氣，養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，如玫瑰、茉莉、菊花?！　∠奶煲孙嫽ú莶瑁壕跋笱谉幔?yáng)氣興旺，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材，以除煩解渴、補(bǔ)益腸胃，如綠茶、薄荷茶。 　　秋天飲茶宜果類：景象干燥，陽(yáng)氣漸弱陰氣上升，宜選性質(zhì)收斂的果類進(jìn)茶，以清除體內(nèi)余熱，止咳化痰、養(yǎng)肺滋陰，如金橘、菠蘿、烏龍茶。　　冬天飲茶宜根莖類：景象冷冷，陰氣趨盛，宜選茶質(zhì)溫、茶氣辛散的根莖類茶材，以驅(qū)冷補(bǔ)陽(yáng)，如天門冬、紅茶、鐵觀音。