顧名思義，擂茶得用器具來“擂”。它的主要器具就是擂持和擂缽。擂持為一根2尺長的棍子，一般用茶樹枝或白蛇藤制作而成（屬于可食雜木），講究的話，可在擂持上端刻環(huán)溝系繩懸掛，下端則刨圓便于擂轉(zhuǎn)；而擂缽是當(dāng)?shù)氐囊环N特制陶盆，其內(nèi)壁布滿輻射狀溝紋（其粗糙程度是為了擂茶過程中增加摩擦力），呈倒圓臺狀。
擂茶的基本原料是茶葉、米、芝麻、黃豆、花生、鹽及橘皮，有時也加些青草藥。茶葉其實不全是茶葉，可充當(dāng)茶葉的品種很多，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，如山梨葉、大青葉等等，不下十余種。經(jīng)洗凈、燜煮、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備，常年取用……
關(guān)于擂茶的起源，有許多不同的說法流傳，最常聽到的故事版本是，東漢時期的大將軍馬援帶兵途經(jīng)武陵（現(xiàn)今湖南地區(qū)）時，隊上士兵們突染瘟疫急病，幸好有當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶及時提供祖上相傳數(shù)代的除瘟良方：取生茶、生姜、生米各十石，磨成糊狀后以開水沖食。故事的結(jié)果是士兵們茶到病除，擂茶也由此流傳開來。

載入《舌尖上的中國》的客家美食-擂茶，你吃過嗎？怎樣做的？

擂茶是我們客家人招待貴客的一種美食。具有開胃健脾、生津解渴的功效。

擂茶的制作:擂茶的食材也是多樣的？現(xiàn)介紹一種家庭版。

食材:綠茶、花生、芝麻、炒米、鹽、生姜

1、炒米，開小火，把大米放進鍋里，不斷的翻炒，聽到米有啪啪啪的爆烈聲且有米香時起鍋備用。

2、花生、芝麻也一樣，下鍋，炒酥、炒香。

注意:控制火候，不要炒糊了。

3、把綠茶、花生、芝麻、炒米擂成粉末。

4、生姜榨成汁，備用。

5、吃的時候，鍋里放點鹽，把粉末放入鍋里翻炒幾下，放入開水，小火熬十分鐘或直接放入開水瓶里，半小時直接開喝。開喝前加點姜汁

備注:擂茶也根據(jù)自己的喜好，增加食材，也可加蜂蜜變甜口的。

擂茶至今有幾年歷史？

擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。主要流傳于廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。 作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內(nèi)，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。邊擂邊不斷地給擂缽內(nèi)添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。待缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據(jù)說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作藥用；既可解渴，又可充饑。又一說，擂茶源于中原，盛于長江中下游。 擂茶在汕尾市地區(qū)最為盛行，分為三個茶段：早上（9：00-11:30） 下午（3:00：-4：30） 晚上（8:30—11:30）晚茶，在這個三個時段汕尾每家每戶基本都在喝擂茶。

今年浙江湖州高中的排名，跪求。

綜述：長興中學(xué)、湖州中學(xué)、德清一中、德清武康高中、德清三中。
浙江省長興中學(xué)（Zhejiang changxing High School）坐落于浙江北端、太湖西畔，創(chuàng)辦于1940年，1998年被省教委認(rèn)定為“省一級重點中學(xué)”。



1940年學(xué)校老校區(qū)由潘鳳韶先生于創(chuàng)辦于煤山，時稱“長興縣戰(zhàn)時初級中學(xué)補習(xí)學(xué)校”。1956年9月學(xué)校首次招收高一新生，由原來的初級中學(xué)發(fā)展為高中，并正式命名為“浙江省長興中學(xué)”。
參考資料來源：搜狗百科－浙江省長興中學(xué)