1. 用茶水煮紫砂壺

一般情況不建議用紫砂壺沖飲，花茶屬于在加工類茶類，是不適合養(yǎng)紫砂壺的。紫砂壺一般用全發(fā)酵茶（普洱，紅茶等）或者是半發(fā)酵茶（如鐵觀音，大紅袍，烏龍，黃金桂等）。但要注意的是，一只紫砂壺只能用來泡一種茶葉，因?yàn)樽仙皦鼐哂刑厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡的茶湯來。如果一壺泡雙茶的話，那么必然茶味混沌，了無個(gè)性可言。

2. 用茶水煮紫砂壺開壺的缺點(diǎn)

你的壺油了 ，建議用開水多淋或者開水煮一下就好了

3. 用茶水煮紫砂壺變色

實(shí)餞表明，用紫砂泥料制作而成的紫砂壺，其顏色是會越用越深的。用專業(yè)術(shù)語說就是用的時(shí)間久了會出現(xiàn)“包漿”和“水色”，也是指紫砂壺的光亮狀態(tài)，就是所謂的變色。紫砂壺之所以會出現(xiàn)光感，完全是來自于對光線的折射，時(shí)間越久，紫砂壺顏色也會越深。

4. 用茶水煮紫砂壺好嗎

不可以。

l：茶水長期泡在紫砂壺里會滋生霉菌，被紫砂壺吸附在壺壁上，如果清洗不干凈，隨著茶水進(jìn)入人體內(nèi)，會對身體健康造成嚴(yán)重的影響。

2：紫砂壺包漿是靠熱蒸汽的作用，紫砂壺的氣孔透氣不透水，而茶水長期泡在紫砂壺里，因?yàn)椴杷疁囟纫呀?jīng)涼了，對紫砂壺的泡養(yǎng)包漿沒有任何作用。

5. 用茶水煮紫砂壺可以嗎

可以熱水煮，1、用干凈鍋器盛水，紫砂壺壺蓋打開浸入水中。為了避免水沸騰時(shí)，壺身壺蓋發(fā)生碰撞，造成破損，可以用干凈的紗布將壺身和壺蓋稍加包裹。

2、用小火加熱煮壺，到水將滾未滾時(shí)，再將配泡茶葉適量放入鍋中同煮，20分鐘到30分鐘即可。

3、煮好后，紫砂壺需自然冷卻，不能急于用冷水沖。受熱不均勻，溫度驟變，紫砂壺易開裂。取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干，便可使用。

6. 紫砂壺能用茶水煮嗎

不能直接煮茶

紫砂茶壺的正確使用方法： 　　(一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。 　　(二)、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的毛細(xì)孔會略微擴(kuò)張，水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。 　　(三)、泡茶時(shí)，勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)保溫的功效，然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。 　　(四)、泡完茶后，倒掉茶渣,每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。 　　(五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。 　　(六)、陰干時(shí)應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。 　　(七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí)，避免放在油煙、灰塵過多的地方，以免影響壺面的潤澤感。 　　(八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺，不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對避免。

7. 茶葉水煮紫砂壺

紫砂杯需要溫煮

清洗完畢之后的紫砂杯，放在一旁備用，然后在鍋中加入適量的清水，側(cè)放紫砂杯可以浸沒為主，記得紫砂杯的杯蓋以及杯身要分開放在鍋中，然后用小火加熱，用溫煮法來對紫砂杯進(jìn)行開杯儀式，等到鍋中的清水沸騰之后，就可以加入茶葉，與紫砂杯一同溫煮，紫砂杯開杯的時(shí)候，溫煮時(shí)間不用過長，沸騰后繼續(xù)溫煮10分鐘即可，在溫煮的時(shí)候大家可以用勺子澆淋紫砂杯，起到均勻疏通紫砂杯氣孔的作用。

8. 紫砂壺怎么煮茶

很多茶友都知道用蓋碗或是紫砂壺泡普洱茶，而且不同的茶具泡不同的茶，也要講求不同的方法。但很多茶友應(yīng)該不知道，現(xiàn)在我們采用的泡茶方式只是其中一種泡茶方法而已，還有其他幾種失傳已久的泡茶方法你肯定不知道。

今天就帶你穿越到過去，一起感受下歷代茶人的泡茶方式，飲茶始于西漢，西漢以來，茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、撮泡法四種烹飲方法。

1、煮茶法

唐代以前無制茶法，往往是直接采生葉煮飲，唐以后則以干茶煮飲，明清以迄今，煮茶法主要在少數(shù)民族流行。

漢魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶樹生葉烹煮成羹湯而飲，飲茶類似喝蔬茶湯，此羹湯吳人又稱之為“茗粥”。

唐代飲茶以陸羽式煎茶為主，但煮茶依然流行，特別是在少數(shù)民族地區(qū)。陸羽《茶經(jīng)·五之煮》就記載：“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚(yáng)令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習(xí)俗不已。

晚唐樊綽《蠻書》記：茶出銀生成界諸山，散收，無采早法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。唐代煮茶，往往加鹽蔥、姜、桂等佐料。

2、煎茶法

唐代至南宋末年流行，團(tuán)餅茶經(jīng)過灸、碾、羅等工序，成細(xì)微粒的茶末，再根據(jù)水的煮沸程度(如魚目微有聲，為一沸;鍋邊緣如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。)在二沸時(shí)投茶煮，然后分飲。

具體過程就是：當(dāng)鍋內(nèi)的水煮到出現(xiàn)魚眼大的氣泡，并微有沸水聲時(shí)，是第“一沸”，這時(shí)要根據(jù)水的多少加入適量的鹽調(diào)味，嘗嘗水的味道。

當(dāng)水煮到鍋的邊緣出現(xiàn)連珠般的水泡往上冒的時(shí)候，是“二沸”，這時(shí)需舀出一瓢開水，用竹夾在水中攪動(dòng)使之形成水渦，再用量茶小勺取適量的茶末投入水渦中心。待水面波浪翻滾時(shí)，是“三沸”，這時(shí)將原先舀出的一瓢水倒回鍋內(nèi)，使開水停止沸騰。此時(shí)，鍋內(nèi)茶湯表面即生成厚厚沫餑，但需及時(shí)將茶沫上形成的一層黑水膜去掉，因?yàn)樗鼤绊懖铚奈兜馈Ｈ缓笤賹⒉铚鶆虻匾ㄈ肴齻€(gè)或者是五個(gè)茶盞中，而每盞的茶沫要均勻，陸羽認(rèn)為茶湯的精華就是這茶湯上面的沫餑。

煎茶法的主要程序：備器、選水、取火、侯湯、炙茶、碾茶、羅茶、煎茶(投茶、攪拌)、酌茶。與煮茶法不同之處：煮茶法中茶投冷、熱水皆可，需經(jīng)較長時(shí)間的煮熬;煎茶法只是在水二沸時(shí)投入“茶末”煮。

3、點(diǎn)茶法

宋代點(diǎn)茶比唐代煎茶法更為講究，包括將團(tuán)餅炙、碾、羅，以及侯湯、點(diǎn)茶等一整套規(guī)范的程序。區(qū)別與煎茶之處在于，茶末不再是水二沸時(shí)投茶煮，而是將茶末適量入盞中，再把煮好的水用“湯提點(diǎn)”(煮水瓶)注入盞中，先是調(diào)成膏狀，再接著注水，用茶筅快速擊打，使茶與水充分交融并使茶盞中出現(xiàn)大量白色茶沫為止。茶的優(yōu)劣，以餑沫出現(xiàn)是否快，水紋露出現(xiàn)是否慢來評定。沫餑潔白，水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合，水質(zhì)濃稠，飲下去盞中膠著不干，自然稱為“咬盞”。

宋代點(diǎn)茶時(shí)強(qiáng)調(diào)水沸的程度，謂之“候湯”。候湯最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能沖點(diǎn)出茶的色、香、味。宋代點(diǎn)茶，煮水改用肚圓頸細(xì)高的湯瓶，因?yàn)楹茈y用眼辨認(rèn)煮水的程度，因此只能依靠水沸的聲音來判斷煮水。

從蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等書看來，點(diǎn)茶法的主要程序有備器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、羅茶、擇水、取火、候湯、茶盞、點(diǎn)茶(調(diào)膏、擊拂)。

4、撮泡法

明代開始，用沸水直接沖泡散茶的飲茶法，逐漸代替了唐代餅茶煎飲法和宋代末茶點(diǎn)飲法，即撮泡法。置茶于茶壺或蓋甌中中，以沸水沖泡，再分釃到茶盞(甌、杯)中飲用。

唐五代主煎茶，宋元主點(diǎn)茶，泡茶法直到明清時(shí)期才流行。

朱元璋罷貢團(tuán)餅茶，遂使散茶(葉茶、草茶)獨(dú)盛，茶風(fēng)也為之一變。散茶代替龍團(tuán)鳳餅，炒茶工藝逐漸流行，六類茶類開始逐步確立。今日流的泡茶法也多是明代撮泡的延續(xù)。

9. 用茶水煮紫砂壺的好處

用紫砂杯泡茶好。用紫砂杯泡茶的好處如下：

1、紫砂杯泡茶味香色濃，是其它任何茶具無法比擬的，即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不變味。

2、紫砂泥中的多種礦物質(zhì)和微量元素對人體具有保健作用。

3、紫砂杯實(shí)用大方，造型典雅，融實(shí)用與裝飾于一體，是饋贈(zèng)的高雅禮品!且永久保存。

4、長期使用，紫砂杯不僅不會泛起磨損和劃痕，相反會由于吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉，讓人愛不釋手。

紫砂杯的保養(yǎng)：

1、養(yǎng)杯首先要小心使用，以保持杯的完整性。切記不可大手大腳玩弄它。

2、新買的紫砂茶具使用前，用潔凈的鍋盛上清水，放一把茶葉，連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低于杯面，以防茶杯燒裂。沸后用文火煮上半小時(shí)至1小時(shí)?；蛘叩炔柚蠓泻笙ɑ穑瑢⑿卤旁诓铚薪?小時(shí)，然后取出茶杯，讓它在干燥、通風(fēng)的環(huán)境下晾干。

3、舊杯在泡茶前，先用沸水沖燙一下再泡。飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持杯內(nèi)的清潔。

4、無論對新杯或舊杯，都應(yīng)經(jīng)常清潔杯面，并常用手或柔軟的布料擦拭，這樣有利于紫砂泥質(zhì)的滋潤光滑。長此以往，更會使杯的主人與杯產(chǎn)生感情，平添品茗的無限情趣。