一、太平猴魁是什么茶葉
綠茶類尖茶。綠茶是中國(guó)的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥。
太平猴魁是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明一帶,該區(qū)低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。
茶園皆分布在350米以上的中低山,土質(zhì)多黑沙壤土,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì)。茶山地勢(shì)多坐南朝北,位于半陰半陽(yáng)的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕,土質(zhì)肥活,云霧籠罩。
太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。
二、太平猴魁產(chǎn)地哪里
太平猴魁產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,該區(qū)低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。
尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。茶園皆分布在350米以上的中低山,土質(zhì)多黑沙壤土,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì)。茶山地勢(shì)多坐南朝北,位于半陰半陽(yáng)的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕,土質(zhì)肥活,云霧籠罩。
太平猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時(shí)就算放置的茶量過多了也不會(huì)苦澀,而其他茶類如果沖泡時(shí)放置的過多的話就會(huì)苦澀了,而且太平猴魁的沖泡起來比較簡(jiǎn)單。
擴(kuò)展資料:
太平猴魁的優(yōu)點(diǎn):
1、太平猴魁外形扁展挺直,魁偉壯實(shí),兩葉抱一芽,勻齊,毫多不顯,蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。
2、蘭花香高爽,香氣持久。
3、干茶的顏色:蒼綠勻潤(rùn),部分主脈暗紅;湯色嫩綠明亮。
4 、鮮爽醇厚,回味甘甜,獨(dú)具“猴韻”。
5、嫩勻肥壯,成朵,嫩黃綠鮮亮。
參考資料來源:百度百科-太平猴魁
太平猴魁,產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明一帶,該區(qū)低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。
茶園皆分布在350米以上的中低山,土質(zhì)多黑沙壤土,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì)。茶山地勢(shì)多坐南朝北,位于半陰半陽(yáng)的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕,土質(zhì)肥活,云霧籠罩
太平猴魁產(chǎn)自安徽省黃山市太平縣,故名太平猴魁。
母樹是猴王山上的猴魁樹,后經(jīng)過移植到人工種植。以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。只有黃山才能產(chǎn)出極品猴魁茶,太平猴魁具有香氣濃、滋味濃,回甘甜的特征、是尖茶類的上等茶。
太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無(wú)窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”,其色、香、味、形獨(dú)具一格,有“刀槍云集,龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的外形特點(diǎn)。因茶湯厚而甘甜,茶氣如蘭,固有“君子茶”之美稱。
制作工藝比較簡(jiǎn)單,需要將鮮葉在特定的機(jī)器上壓制。地勢(shì)原因種植都是散戶,產(chǎn)量較低。猴魁假的比較多,泡出來會(huì)散開。正宗猴魁泡出來是一根一根的。
【會(huì)友居】愿以正宗猴魁結(jié)緣天下茶友!
最核心產(chǎn)地是黃山區(qū)(原太平縣)新明鄉(xiāng)猴坑村,太平猴魁的太平兩字就是取之太平縣的意思,現(xiàn)在整個(gè)黃山市三區(qū)四縣都有做太平猴魁,但只有新明鄉(xiāng)產(chǎn)地的才是原產(chǎn)地猴魁
太平猴魁屬綠茶類尖茶,是中國(guó)歷史名茶之一,為尖茶之極品。太平猴魁產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)一帶,尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),每年谷雨前后方才進(jìn)行采摘。
三、太平猴魁的故事
這幾期都是寫茶葉的故事。說到太平猴魁,好幾次看國(guó)內(nèi)“高知”連續(xù)劇的時(shí)候,里面的大家族喝的茶就是太平猴魁。于是就對(duì)這種茶產(chǎn)生了興趣。
太平猴魁長(zhǎng)啥樣子呢,尖尖的,長(zhǎng)5-8cm。碧綠可親,泡起來像站立起來的綠色海藻。
我的習(xí)慣是,不管做什么,都需要有思維導(dǎo)圖,包括看書、寫字、做PPT等??纯次覍?duì)于太平猴魁的思維導(dǎo)圖吧。
整體的故事是:
太平猴魁的茶最早可以追朔到清朝咸豐年間。但是其傳說有好幾個(gè),我最鐘愛的還是這個(gè)和人、恩情有關(guān)的傳說。
傳說古時(shí)候,在黃山住著老毛猴一家人。有老毛猴和小毛猴。有一天,小毛猴獨(dú)自出來玩耍,來到太平縣,遇到了大霧,迷失了方向,沒有回到黃山。
老毛猴等待小毛猴一直等不回,拖著老邁的身體出門尋找,勞累過度,病死在太平縣的一個(gè)山坑里。山坑里恰巧住著一個(gè)心地善良的老漢,以采野茶與藥材為生,當(dāng)他發(fā)現(xiàn)這只病死的老猴時(shí),就將他埋在山崗上,并移來幾顆野茶和山花栽在老猴墓旁,正要離開時(shí),忽聽有說話聲:老伯,你為我做了好事,我一定感謝您。但不見人影,這事老漢也沒放在心上。
第二年春天,老漢又來到山崗采野茶,發(fā)現(xiàn)整個(gè)山崗都長(zhǎng)滿了綠油油的茶樹。老漢正在納悶時(shí),忽聽有人對(duì)他說:這些茶樹是我送給您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。這時(shí)老漢才醒悟過來,這些茶樹是神猴所賜。從此,老漢有了一塊很好的茶山,再也不需翻山越嶺去采野茶了。
為了紀(jì)念神猴,老漢就把這片山崗叫作猴崗,把自己住的山坑叫作猴坑,把從猴崗采制的茶葉叫做猴茶。由于猴茶品質(zhì)超群,堪稱魁首,后來就將此茶取名為太平猴魁了。
太平猴魁的故事講完了。
太平猴魁是中國(guó)十大名茶之一,主要產(chǎn)地在黃山市黃山區(qū)的猴坑、猴崗和顏家,其中以猴坑的高山茶園的尖茶品質(zhì)最佳。
我不是特別懂茶,在淘寶搜搜,有300克19800元的太平猴魁,也有500克78元的太平猴魁,遂記起來以前不能理解的朋友的一句話:送禮一般送酒和煙,送茶是沒有度的。
今天理解了,好茶能上萬(wàn)元,確實(shí)不懂茶的就會(huì)被深坑啊。