一、茶葉密度標(biāo)準(zhǔn)?
密度的大小可以反映茶葉條索的緊結(jié)度和嫩度。按密度大小,依次為:紅碎茶367kg/m3,工夫紅茶340kg/m3,炒青綠茶266kg/m3,龍井茶253kg/m3,烏龍茶215kg/m3。用于沖泡的干茶,如果密度大于1,茶葉就會沉入水底,小于1就會浮于水面。
茶葉的密度標(biāo)準(zhǔn)是按單位體積說的,以千克/米3為單位。
二、GB/T14456是綠茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎?
GB/T14456是綠茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 14456.1-2017 綠茶 第1部分:基本要求
GB/T 14456.2-2018 綠茶 第2部分:大葉種綠茶
GB/T 14456.3-2016 綠茶 第3部分:中小葉種綠茶
GB/T 14456.4-2016 綠茶 第4部分:珠茶
GB/T 14456.5-2016 綠茶 第5部分:眉茶
GB/T 14456.6-2016 綠茶 第6部分:蒸青茶
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
可以的呀。但這是綠茶的基本要求,有具體品牌的綠茶還有其它執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 14456.1-2008 綠茶 笫1部分:基本要求GB/T 14456的本部分規(guī)定了綠茶的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成的綠茶。
三、請教綠茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)/綠茶的等級劃分
1 行業(yè)內(nèi)新出了一個綠茶評審標(biāo)準(zhǔn),簡稱EFU。
2 EFU,特指茶葉的鮮爽因子,是根據(jù)GB/T23766-2009中名優(yōu)綠茶品質(zhì)因子評價審評得分,綜合茶葉理化檢測各成分指標(biāo)含量,對不同等級茶葉標(biāo)記,由EFU0….20以示茶葉好壞,讓消費(fèi)者更直觀的理解茶葉,只需知道數(shù)字即可了解茶葉品質(zhì)。
3 最高等級的EFU15-20,對應(yīng)國標(biāo)精品級;EFU10-14,對應(yīng)國標(biāo)特級;EFU6-9,對應(yīng)國標(biāo)一級;EFU5,對應(yīng)國標(biāo)二級;EFU3-4,對應(yīng)國標(biāo)三級;EFU0-2,對應(yīng)國標(biāo)四級。
4 舉個例子
讓我來告訴你:
這個學(xué)問大了。。春夏秋之分主要看葉片、湯色,還需要會品,品出火候?qū)Ρ瓤磥恚翰璩庶S綠色,葉片小,無梗為佳夏茶口干發(fā)澀,墨綠色,雨水大了有白毫。葉片大小不一,檔次就岔開了。茶梗長秋茶暫時未上市,還有一周差不多吧。口感上差于春茶高于夏茶呵呵,需要長期學(xué)習(xí)積累了
我知道所以你知道!