茶樹菇的種植方法

1 培養(yǎng)料配制。茶薪菇利用纖維索的能力較強，利用木質(zhì)素的能力較弱。人工栽培時可選用一些富含纖維索的原料，如棉籽殼、蔗渣、玉米芯等作為主料。茶薪菇對有機氮的利用較好。在人工栽培時，可適度添加米糠、麥麩、玉米粉、大豆餅粉、花生餅粉、茶籽餅粉等富含蛋白質(zhì)的原料，以利于菌絲生長、縮短發(fā)菌周期。但氮素營養(yǎng)成分的添加量不要過多，一般總量不要超過25%。不然會延遲出菇，延長生產(chǎn)周期，影響栽培效益。

①配方。生產(chǎn)上常用的培養(yǎng)料配方有：

配方1：麥草粉75%，麥麩15%，玉米粉8%，糖1%，石膏1%。 配方2：稻草粉或稻殼39%，棉籽殼39%，玉米粉8%，麩皮或米糠12%，石膏1%，過磷酸鈣1%。

配方3：棉籽殼60%，稻草粉15%，麥麩15%，玉米粉8%，糖1%，碳酸鈣1%。

配方4：棉籽殼83%，麥麩10%，玉米粉或豆餅粉5%，糖1%，石膏1%。

配方5：茶籽殼粉70%，麥麩20%，茶籽餅粉8%，糖1%，石膏1%。

配方6：蔗渣39%，棉籽殼39%，麥麩20%，糖1%，石膏1%。以上配方均用石灰調(diào)pH值。

②配制方法 配料時按照配方準確稱料，先將麥草粉、稻草粉、棉籽殼、蔗渣等主料倒入拌料場堆成錐形，然后把麩皮、米糠、玉米粉、石膏等輔料從堆頂撤向四周，干翻2～3遍拌勻，將易溶于水的糖、過磷酸鈣溶于水中潑入干料，攪拌均勻。攪拌時可用攪拌機或人工攪拌。人工翻料需3～4遍，力求兩勻一充分，即料與料均勻，料與水均勻，料吸水充分，最后測定水分含量和酸堿度。測定酸堿度用pH值為1-12的廣泛試紙，取一小段插在培養(yǎng)料內(nèi)1分鐘后取出，對照色板比色，從而看出相應的pH值，一般剛拌好料的pH值以7.5—8為宜，含水量以60%-65%為宜。 2.裝袋、滅菌。選用規(guī)格為17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯或低壓聚乙烯塑料袋。每袋裝干料300～400克，裝好后，在料中央用圓搗木打一個深10厘米左右的洞穴，然后用線繩扎口，扎成活結，滅菌后兩端接種；也可采用折角袋，一端裝料，袋口套上套環(huán)，用棉塞、報紙（或牛皮紙）封口，滅菌后一端接種。常壓蒸汽滅菌100℃保持12～14小時；高壓蒸汽滅菌0.137兆帕壓力維持1.5～2小時。

茶樹菇怎么種？哪里有種子？

茶樹菇屬于中文偏高型的菌類，因此一般是在春季、秋季栽培出菌。1月—3月或8月—9月生產(chǎn)菌袋，4月—7月或9月—11月出菇。

二、茶樹菇菌袋制作

1、制作茶樹菇菌袋原料主要有棉籽殼、闊葉樹木屑，或木質(zhì)疏松樹木如桐樹、柳樹、楊樹等木屑。在培養(yǎng)料中若添加茶殼粉，對促進菌絲生長和提高產(chǎn)量有較好的作用。

配方一：木屑40%，棉籽殼38%，麩皮20，石膏粉1%，糖1%，含水量65。

配方二：木屑65%，細米糠或麩皮18%，茶殼粉15%，糖1%，石膏粉1%，含水量65%。

2、裝袋、滅菌、接種和培養(yǎng)。茶樹菇常采用直立排放菌袋出菇。故裝料的塑料袋不宜過大，以(15厘米至17厘米)×35厘米為宜。

三、茶樹菇出菇管理

1、排袋催菇。將菌袋直立排放在床架上或地面上，用散射光照射并通風換氣，誘導子實體原基形成。

2、子實體生長發(fā)育管理。把封口紙和頸圈去掉，拉直塑料袋使之成筒狀，然后覆蓋報紙(或塑料薄膜)保濕催菇。每天噴水1次—2次(保持地面潮濕和報紙濕潤)，給予光照，誘導原基形成。當菇蕾長到接近報紙時，去掉報紙進行溫度調(diào)節(jié)、保濕、通風換氣和光照管理(溫度控制在16攝氏度—24攝氏度之間)。保持空氣相對濕度在85%—90%范圍內(nèi)，通過噴水保濕(不要將水噴入菌袋內(nèi)，以免造成爛菇)。晴天每日噴水1次—2次，陰天或雨天少噴或不噴水，同時加強通風換氣。子實體長到4厘米—5厘米時，適當減少通風量，促進菌柄加快生長，抑制菌蓋展開。此外，要保持菇房內(nèi)有散射光照。

四、采收茶樹菇

菇蕾形成以后，那么10-15天以后就可以采收了。采收第一茬菇后，將培養(yǎng)料表層整平，蓋上報紙(或塑料薄膜)繼續(xù)噴水。經(jīng)過7天—10天，又可長出一茬菇，一般可收三茬或四茬。若在第二茬菇采收后轉入脫袋埋土栽培，補充菌筒內(nèi)水分，可提高產(chǎn)量，一般每袋產(chǎn)量可達200克—300克。