1. 螃蟹腳普洱茶的收藏價(jià)值

普洱茶是一種制作工藝的定義，其中以大葉種茶種制作的最好，所以普洱茶就是一種茶?。?！但是有生熟茶之分。

生茶普洱茶基本四步：

鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干。

其中炒制鍋溫280至320攝氏度之間，根據(jù)茶葉脫水程度和熟度決定出鍋時(shí)間。這些步驟都是要經(jīng)過有經(jīng)驗(yàn)的師傅制作而成，如果有一步?jīng)]有把握好，對(duì)成品都有一定影響。

尤其是炒制這一步，對(duì)于普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化影響最大。

圖1：基本4步 曬干后的普洱茶毛茶。

圖2：緊壓茶。毛茶經(jīng)過蒸汽回軟后，可壓制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶！

熟茶普洱茶基本5步：

鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干-渥堆回水（人工發(fā)酵）。

熟茶只是把生茶毛茶，堆放到一起，曬水使其自然升溫而得以發(fā)酵，一般50天左右。

圖3、4 生茶渥堆發(fā)酵。

熟茶毛茶同樣可以制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶！

2. 螃蟹腳普洱茶口感

有三個(gè)品種很好

1. 皇家貢茶之困鹿山

位于普洱市寧洱縣，清時(shí)曾被欽定為皇家貢茶，沿著漫漫茶馬古道不遠(yuǎn)萬里奔赴進(jìn)京，以敬獻(xiàn)給皇室貴族茗享。

其茶，以蘭香雅韻著稱，湯質(zhì)稠滑軟糯，膠質(zhì)感十足，回甘生津持續(xù)不斷；苦弱澀輕，甜香更勝。

品飲困鹿山的茶，于細(xì)膩溫潤的茶湯中，總能感受到如謙謙君子般的儒雅之風(fēng)。

2. 普洱茶界香妃之景邁

景邁山位于普洱市瀾滄縣惠民鄉(xiāng)。有“千年古茶園”之稱的景邁山古茶園，以大平掌為核心。

這里不僅古茶樹眾多，而且茶園生態(tài)環(huán)境絕佳，除了能夠在此尋覓到對(duì)生態(tài)環(huán)境極為挑剔的罕見螃蟹腳之外，還醞釀出景邁茶吐氣如蘭的獨(dú)特蘭香。

其香與味，融于干茶香、掛杯香以及茶湯中，綿延而來又互不干擾，蘭花香深邃悠長，細(xì)品茶湯，別有一番韻味。

3. 獨(dú)具花香野韻的邦崴茶

從地理位置上看，邦崴位于瀾滄、雙江和景谷三縣交匯處的瀾滄縣富東鄉(xiāng)，被譽(yù)為“茶樹進(jìn)化的活化石”的1700年過渡型茶王樹就源自于此。

邦崴的茶樹以大葉種為主，品種多樣，除了常見的栽培型古茶樹之外，野生型、過渡型古茶樹也能在此發(fā)現(xiàn)其蹤跡。

其茶，入口品飲，滋味濃郁甜醇，水路細(xì)膩順滑，帶有膠質(zhì)感，獨(dú)有的野韻花香，也使邦崴的茶在眾多普洱茶中自成一派。

3. 螃蟹腳普洱茶的功效與作用

螃蟹腳屬于代用茶，是一種桑寄生科槲寄生屬植物，因?yàn)樾嗡企π纺_得名，主要分布在臺(tái)灣、福建、云南等地。

螃蟹腳生長在古茶樹的枝干上，成茶后就會(huì)變成棕黃色或黃中帶綠的顏色，沖泡后湯色黃綠明亮，香氣芬芳清香，入口有淡淡的藥香味，口感爽滑，回甘強(qiáng)烈。

螃蟹腳茶在沖泡后，湯色黃綠明亮，香氣芬芳清香，入口有淡淡的藥香味，口感爽滑，回甘強(qiáng)烈。螃蟹腳茶除了用來泡茶外，還可以用來煲湯，讓湯的滋味更加美味濃醇。

4. 普洱古樹茶螃蟹腳

這東西說不清，市面上貴的有賣到一萬的，也有賣到四千五千一斤的，也有兩千一斤，我指的是真貨，因?yàn)榱魍啃?，所以沒有比較透明的價(jià)格參考。 螃蟹腳假貨居多，你注意多辨別。

5. 普洱茶寄生植物螃蟹腳

云南普洱野生黃綠色的是螃蟹腳。指的是普遍寄生于樹齡較大古茶樹上的螃蟹腳，也被茶客統(tǒng)稱為螃蟹腳普洱茶，其形卷曲伸展，細(xì)分出若干節(jié)，似扁桿燈芯草，長3至4寸，節(jié)短而中實(shí)。聞之有濃烈的菌藻味和茶香味，曬干后呈黃綠色。品飲時(shí)有干果（桂圓）香氣，藥香明顯，花香略帶蜜香，甜潤清新，生津止渴，營養(yǎng)價(jià)值極高，用于消炎、治療胃病、糖尿病等，常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽。

6. 螃蟹腳和熟普洱搭配

云南普洱茶古茶山古茶樹眾多，制作成的茶葉亦是受到眾茶人追捧。云南的古樹普洱茶樹上面，或者是一些云南原始森林中，茶樹樹齡在上百年乃至上千年的老茶樹上面，就會(huì)寄生長有一種寄生植物，因?yàn)樾螤钕耋π返哪_，所以也稱螃蟹腳。螃蟹腳的功效與作用：螃蟹腳因吸收了茶樹的靈氣和精華，具有降三高、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效。螃蟹腳比較寒涼，胃寒，體質(zhì)偏濕寒的朋友不適合喝哦。