1. 頭遍茶不能喝嗎

建議洗的茶：

1.原料粗老的茶葉，如普洱熟茶、茯磚、六堡茶、壽眉等。這類茶的第一泡香氣和滋味有一種粗老氣、不純，當(dāng)這種粗老氣洗去之后，即還原出茶的本味；

2.外形緊實(shí)的茶葉，如鐵觀音、凍頂烏龍、漳平水仙、各類緊壓茶等。這類茶因?yàn)橥庑尉o實(shí)，相對(duì)散茶來說不容易泡開，且需要高溫沖泡，第一泡可以起到給茶和茶具升溫的作用，茶葉塊內(nèi)外受熱均勻，再次沖泡的時(shí)候比較容易散開、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易浸出；

3.儲(chǔ)存時(shí)間很長(zhǎng)（幾年甚至二三十年）的老茶，如陳年老白茶、老普洱。經(jīng)過長(zhǎng)期的倉儲(chǔ)，第一泡喝起來可能有一種復(fù)雜沉悶的味道，我們稱之為“倉味”，用開水沖洗可以加速去掉這種令人不愉悅的味道，繼而得到老茶該有的陳香和醇厚味道。

這三類茶的“洗茶”用水建議高溫，若三個(gè)條件同時(shí)滿足，甚至可以多洗兩三遍，更好的誘發(fā)茶香、茶味。

不建議洗的茶：

1.原料等級(jí)較高的茶葉，比如大部分的綠茶、金駿眉、君山銀針、白毫銀針等。此類茶加工衛(wèi)生條件好，且原料等級(jí)高，追求滋味的鮮爽度；

2.揉捻和發(fā)酵程度較高的茶葉，比如CTC紅碎茶。這類茶的葉片破碎度較高，一旦接觸開水，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速溶出，即便速度再快，也會(huì)造成大量浪費(fèi)。

2. 普洱茶頭遍能喝嗎

第一種：正常沖泡法。就是我們一般喝普洱茶的沖泡方法，但要求水溫要高，至少不低于90度，這種方法簡(jiǎn)單實(shí)用，開始茶湯較淡，后來越泡越濃，多次沖泡后還香味實(shí)足。

第二種：清水煮法。酒精燈，玻璃壺，看著翻騰水花，聽著噗噗響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意。當(dāng)然用其他器具煮都可以，只要是沒有異味就行了。個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，老茶頭煮到湯色漸濃、香氣溢出就行了，時(shí)間太長(zhǎng)也不好。

3. 為什么頭遍茶不能喝

是藥三分毒！許多人聽過這樣的話，但你知道嗎，這句話是名醫(yī)對(duì)癥治療的最佳選擇藥方的副作用是有三分毒，如果是一般中醫(yī)師開的藥方這藥就有七分毒，嗯，你猜對(duì)了，若庸醫(yī)開的藥方，這藥可是十分毒。

普洱茶不管是生茶熟茶，它們都有一定生產(chǎn)過程存放時(shí)間銷售運(yùn)輸然后到你家呆著吧。當(dāng)你開茶喝它的時(shí)候，這茶是頂級(jí)一般還是垃圾，還有你對(duì)普洱茶的認(rèn)知能力和選購技巧水平有多高？我認(rèn)為一般喝普洱茶者和剛?cè)腴T喜愛的第一泡還是不喝為妙，一個(gè)好的普洱茶最好喝的是三至五泡，倒去第一泡沒什么影響，一個(gè)壞的普洱茶你倒幾泡去也不好喝。我遇到過一個(gè)茶友，說沖道20多年的普洱生茶給我喝，我一看茶餅已長(zhǎng)毛，聞著有怪味，但他對(duì)我說多洗幾遍就好，能好嗎？結(jié)果他喝頭痛了，舍不得扔。如果你是喝茶高手，對(duì)茶有深入研究了解并對(duì)手中茶來源清楚的話，你可試試喝第一泡，但是我給你的建議是還是倒了吧！不缺這泡，為什么偏要喝？

難道第一泡就是這茶的真實(shí)味道嗎？我可不是這樣認(rèn)為，所以，第一泡還是倒了吧，這一泡不會(huì)給你多好的感覺，而萬一喝個(gè)壞茶，你會(huì)頭痛??！

4. 忌喝頭遍茶

荷葉茶有減肥美容養(yǎng)顏，對(duì)于便秘等癥狀有一定的緩解。但是如果女性患者在月經(jīng)期間，或者懷孕的時(shí)候不能喝荷葉茶，部分患者使用后也可能會(huì)出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，極少部分脾虛腎寒的患者不提倡飲用，否則會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉，胃痛，胃脹等不良反應(yīng)。

5. 頭茶可以喝嗎

綠茶、白茶、黃茶、紅茶、壓制緊實(shí)的烏龍茶 這幾類茶建議頭泡茶要喝掉。一般綠茶、白茶、黃茶、紅茶頭泡沖泡出的內(nèi)含物質(zhì)是很豐富.

6. 禁忌喝頭遍茶

因?yàn)榈共?，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會(huì)使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實(shí)意。茶倒到七分滿的程度剛好。

7. 綠茶頭遍茶可以喝嗎

頭一次泡不洗也可以，不過就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

8. 頭一遍茶能喝嗎

倒茶水不能倒?jié)M是因?yàn)榇投Y儀和表達(dá)尊敬，還有一些有關(guān)品茶的原因：

1、因?yàn)椴枋菬岬?，如果倒?jié)M了，那整個(gè)杯子也都是熱的，很容易燙著客人的手。所以要讓杯子留出一些位置可以用手握住。所以給人倒茶的時(shí)候不能倒?jié)M。

2、比起喝茶，更好的說法是“品茶”，一般一壺茶要分幾杯倒，所以要分的比較平均，如果前幾杯到太多，后面幾杯就無茶可倒了。

3、品茶要慢飲，喝茶湯，看茶色，聞茶香，如果倒太滿，品茶的時(shí)候容易撒，不方便品。

4、“茶滿欺客”，這句話雖然說得都是和喝茶有關(guān)，但是其中卻也蘊(yùn)含著大道理，古人以茶道教育后人，做人做事要把握住分寸，凡是留出一線余地，待人寬容，做人虛心。

擴(kuò)展資料：

日常待客泡茶時(shí)容易忽略的一些基本禮儀：

(1)茶具要清潔

客人進(jìn)屋后，先讓座，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。

(2)茶水要適量

放置的茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

(3)端茶要得法

按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。

雙手端茶也要很注意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

(4)添茶要及時(shí)

泡茶時(shí)，上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去給他們添茶，當(dāng)然平常的客人，也要及時(shí)的續(xù)杯。

參考資料：

光明網(wǎng)_倒茶的一些基本禮儀

9. 為什么不喝頭遍茶

1、忌飲濃茶：濃茶會(huì)使人體“興奮性”過度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。

2、忌睡前飲茶：臨睡前不飲茶。這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。

3、忌進(jìn)餐大量飲茶：進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。

4、喝頭遍普洱茶：由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

5、發(fā)燒喝普洱茶：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。減肥是需要堅(jiān)持的，但是在生病的時(shí)候，就不能再繼續(xù)減肥了