1. 中國和印度茶葉發(fā)展的不同之處

1、印度紅茶以紅碎茶為主，而中國紅茶以工夫紅茶為主。紅碎茶是經(jīng)切碎加工的茶，外形呈顆粒狀碎形茶，而工夫紅茶是整個茶芽加工的條形茶，區(qū)別較大。

印度茶葉

　　2、印度紅茶生長在熱帶地區(qū)，茶味濃烈、厚重，適宜加奶，奶茶的茶香味較濃；而中國紅茶生長在亞熱帶，茶味較醇和，加奶后奶茶的茶香味較淡，因此適宜單獨品飲。

　　3、印度紅茶外形色澤偏褐紅色，而中國紅茶外形色澤較烏潤。

　　印度紅茶味道濃厚葉片通常做的較細碎適合做奶茶國外有下午茶喝奶茶的習(xí)慣，其實錫蘭紅茶（斯里蘭卡紅茶）味道也很不錯。

2. 近代印度茶葉對中國的沖擊

中國的茶葉歷史悠久，中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有四五千年了，中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。

唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。

中國茶對世界貢獻太大了，你知道誰是引種中國茶樹最早的國家嗎？

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國家。作為茶樹的原產(chǎn)地，中國茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)今世界各主要產(chǎn)茶國有著千絲萬縷的關(guān)聯(lián)，甚至可以說，當(dāng)今世界主要產(chǎn)茶國種植的茶樹，都是直接或間接從中國引種栽培的。

目前，世界主要產(chǎn)茶國有60多個，大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹品種和生產(chǎn)工藝特點的不同，其所產(chǎn)出的茶葉類型有一定的差異。但是不可否認的是，它們都受到了中國茶樹栽培種植加工的影響。

日本是世界上引種中國茶樹最早的國家。

805年，日本僧人最澄(762~822年)到中國學(xué)佛，回國時從浙江天臺山攜帶茶籽，播種在位于京都比睿山麓的日吉神社，這是日本最早栽種茶樹的記載，至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑，成為日本最早栽種茶樹的記載。

806年僧人空海再次從中國帶回茶籽種植于奈良縣，由此，逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過了長時間的緩慢發(fā)展，進入明治時期(1868 ~1911年)，由于推行各種振興政策，整個茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時期。

茶園面積不斷擴大，從1871年1.7萬hm2到1911年達5.0萬hm2，基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬t到1891年達到2.7萬t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達到6.2萬t;其后，隨著日本的戰(zhàn)敗，到了1946年茶園面積僅為2.4萬hm2，茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬t。經(jīng)過戰(zhàn)后8年的恢復(fù)，才達到戰(zhàn)前水平。

1954 年茶園面積為3.5萬hm2，產(chǎn)量為6.8萬t。近10年來，日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬hm2左右，2011年為4.6萬hm2，茶葉產(chǎn)量為7.8萬t。

日本現(xiàn)有44個府(縣)產(chǎn)茶，主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個府(縣)。這10個府(縣)的茶園面積占全國茶園總面積的80%，產(chǎn)量占90%。

其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣，面積占全國的40%，產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶，有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費量在15萬t左右，每年需從中國進口烏龍茶和綠茶，從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研，在靜岡設(shè)有全國的茶葉試驗場，并在鹿兒島設(shè)分場。每個產(chǎn)茶縣都專門設(shè)立茶葉試驗場，既從事茶葉科學(xué)研究，又負責(zé)科學(xué)技術(shù)的推廣。

茶園90%屬于農(nóng)戶所有，現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬戶，平均每戶茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島，每戶擁有的茶園面積較多，在0.5~20.0hm2。由于實行互助會、合作社或股份制經(jīng)營，每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機械化、自動化。

除了 日本，還有其他幾大產(chǎn)茶大國，都從中國直接或者間接引進過茶樹。

1.印度，印度的種茶規(guī)模僅次于中國，是世界第二大產(chǎn)茶國。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前，我們可以查詢到的印度最早引種茶樹記錄是公元1780年，由當(dāng)時的英國東印度公司從中國引進茶籽嘗試性種植栽培，但是這一次引種并未獲得成功。

　　到了公元1834年，英國派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個茶葉委員會，專門研究從中國引種茶樹技術(shù)，并且派員到中國學(xué)習(xí)種植茶葉技術(shù)，招募種茶工人，購買茶籽。5年后的1839年，印度生產(chǎn)出第一批茶葉，開創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。

2.肯尼亞

　　非洲國家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國之一，目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三，非洲第一?？夏醽喪情g接受到中國茶葉種植影響的代表性國家，肯尼亞茶樹是從印度引種的，時間是公元1903年。

3.斯里蘭卡

　　斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位，在2011年被肯尼亞超越以后，落到了如今的第四位。

斯里蘭卡是受中國受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國。最早在1824年，荷蘭人將中國的茶籽帶到斯里蘭卡進行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹，但規(guī)模不大。

　　后來一直到1867年，斯里蘭卡才開始大規(guī)模的茶葉種植。

4.印度尼西亞

　　印度尼西亞是世界上最大的島國，茶葉主要種植在爪哇和蘇門答臘島，海拔高度在700米至2000米之間，屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼，但是種植并沒有成功，直到1872年，從斯里蘭卡引種更符合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹品種，才有所成功。

5.阿根廷

　　阿根廷地處南美洲，是南美最大的茶葉生產(chǎn)國和出口國。阿根廷的茶葉種植歷史較短，距今大約100年左右。當(dāng)然，阿根廷的茶樹種植也是從中國引進茶籽開始的，時間在20世紀(jì)20年代左右。

總之，從以上幾個主要產(chǎn)茶國的種植茶樹歷史來看，它們大多直接或間接受到中國種茶的影響。從中國帶回茶籽進行種植，并且利用中國的相應(yīng)種茶技術(shù)，并加以培育改良，不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，從而形成了符合當(dāng)?shù)厍闆r的栽培技巧，成就本國的茶葉發(fā)展大計。所以說，中國對世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻，對人類生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響，甚至可以說影響到世界文明的發(fā)展進程。對于這一點，無可辯駁，確實如此。

3. 印度茶葉與中國茶葉

印度的茶葉主產(chǎn)區(qū)阿薩姆邦是一個大型的熱帶河谷。由于印度紅茶產(chǎn)自熱帶地區(qū)，茶葉外形色澤偏褐紅色，茶味濃烈、厚重適宜加奶，奶茶的茶香味較濃。而中國紅茶生長在亞熱帶，紅茶外形色澤較烏潤，茶味較醇和，可加入牛奶調(diào)飲，清飲能喝出茶葉的韻味。

4. 茶起源于中國還是印度

茶是我國人們都很喜歡的飲品，它屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達1米～6米。因為它喜歡濕潤的氣候，所以在我國的南方生長的比較多?；ú韪鶕?jù)文史資料顯示，茶最早起源于我國，世界上其他國家的飲茶習(xí)慣也是從我國傳過去的，所以人們就普遍的認為飲茶的故事也是起源于中國的，世界上其他地方的人們飲茶或者是種植茶葉也是從中國傳過去的。

在西方國家，英國人們也不是這樣認為的，他們認為茶的歷史起源于印度，原因就是在1823年的時候，一支英國侵略軍的少校在日本發(fā)現(xiàn)了他們所認為的野生大茶樹，于是，就認為茶的發(fā)源地就是印度。但是在印度幾千年的茶史上，從未出現(xiàn)過野生大茶樹。

英國人犯了一個最基本的邏輯錯誤，茶的歷史比人類還要早，不能說哪里有茶樹，哪里就是制茶飲茶的發(fā)源地。

人類制茶飲茶的最早記錄是在中國，茶葉在很久以前就是人們交易的產(chǎn)品。根據(jù)可靠的考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國才是茶真正的發(fā)源地。如果非要說要古老的茶樹，那么在中國的浙江余姚田螺山的遺址就出土了6000年前的古茶樹，如果按照英國人猜測的邏輯，那么浙江6000年的茶樹，更是可以相信中國才是發(fā)源地。

5. 印度茶葉的分布及區(qū)位優(yōu)勢

印度的農(nóng)作物主要有水稻、小麥、棉花、黃麻、茶葉等。

印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的布局，由于國土遼闊，各地自然條件和社會經(jīng)濟條件不盡相同，降水狀況相差尤大，故存在明顯的地域差異。稻谷主要分布在常年降水量為1，200毫米以上的東北部和半島東西兩岸的沿海地區(qū)；小麥主要種植在國土的北部地區(qū)，那里冬季氣溫較低，且有少量冬雨，適于小麥生長；高粱、谷子、玉米等雜糧作物則種植在德干高原的大部分干旱地區(qū)；棉花主要分布在德干高原西北部，那里有肥沃的黑土，是印度最大的棉花產(chǎn)區(qū)；黃麻集中分布在恒河下游，這里的濕熱氣候利于黃麻生長，而充足的河水又便于浸泡麻稈，加以稠密的河網(wǎng)為黃麻纖維的運輸提供了方便條件，歷史上這里就是黃麻集中產(chǎn)區(qū)；茶園大多分布在布拉馬普特拉河兩岸氣候濕潤、排水良好的低山坡上；花生、油菜、芝麻等油料作物則主要分布在德干高原南部；此外，印度的各種熱帶作物，如橡膠、咖啡、腰果、胡椒、豆蔻、椰子等，幾乎都集中在印度唯一的一塊熱帶雨林氣候區(qū)，即半島西南部地區(qū)。

6. 中國的茶葉比不過印度

目前，中國茶葉種植面積已達290多萬公頃，占全球面積的61%左右。茶產(chǎn)量達到261萬噸，居世界第一，占全球產(chǎn)量的45%。

據(jù)國際茶葉委員會的最新統(tǒng)計，2008-2017年間，世界茶葉種植面積一直保持穩(wěn)定增長，2008年世界種植面積為342萬公頃，到2017年達到489萬公頃，十年間增長了147萬公頃，比2008年增長了43%，且大部分增長來源于中國，中國的茶葉種植面積常年全球居首。

數(shù)據(jù)顯示，2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃，而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長了15.6萬公頃，可以說，世界茶葉種植面積增長部分的91.8%來源于中國。

同期，中國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸，占全球總量的44.89%。

中國是產(chǎn)茶大國，也是出口大國。

據(jù)一牛財經(jīng)查看海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年，中國茶葉出口量36.5萬噸，同比增長2.7%；出口金額17.8億美元，同比增長10.5%。同期，中國茶葉進口量3.55萬噸，同比增長19.1%；進口金額1.8億美元，同比增長19.4%。

對此，海關(guān)表示，從數(shù)據(jù)看，中國茶葉出口量增價漲，出口金額增幅近4倍于出口數(shù)量增幅，茶葉出口大國地位進一步穩(wěn)固。

此外，數(shù)據(jù)還顯示，2018年，中國綠茶出口依然強勁，出口30.3萬噸，同比增長3%，出口金額12.2億美元，同比增長7.9%。綠茶出口量占中國茶葉出口總量83%，出口金額占總出口額69%。

同時，中國茶葉流通協(xié)會近日公布的《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》提出，中國依然是全球最大的茶葉消費國，2017年，世界茶葉消費量最大的國家是中國，達212.4萬噸，居第二位的是印度，為105.9萬噸。

但是世界茶葉產(chǎn)大于銷的矛盾依然突出，世界茶葉增長主要來自于中國與印度，因此改善供需矛盾，除了要提高茶葉消費量外，產(chǎn)茶國應(yīng)當(dāng)適度控制茶園的種植面積。

7. 中國和印度茶葉發(fā)展的不同之處有哪些

回答這個問題，要從地理和歷史兩個方面來說。

首先，印度的熱帶季風(fēng)氣候和特殊的地形特點使之形成了低熱潮濕的環(huán)境，而這種環(huán)境有時特別適合茶樹的生長的。其次，在帝國主義時代，英國把印度長期作為它的殖民地，經(jīng)濟上長期的受宗主國——英國的限制。長期以單一的經(jīng)濟作物的種植為主，而當(dāng)時世界上對茶葉的消費利潤在當(dāng)時是最高的。宗主國為了獲取高額的利潤不惜把印度作為單一的茶葉生茶基地，為此印度的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟因為這也受到極大的破壞。由于殖民統(tǒng)治時期的，高度集中的莊園和大農(nóng)場經(jīng)濟是印度的茶葉產(chǎn)量位居世界首位。中國雖然是茶葉的故鄉(xiāng)，但是在氣候和經(jīng)濟體制上和印度有很大的不同，這也是導(dǎo)致兩國茶葉產(chǎn)量出現(xiàn)嚴重差距的原因。

8. 印度茶和中國茶的區(qū)別

早餐茶和下午茶區(qū)別如下：

1、流行時間長短不同。下午茶的歷史更久遠，17世紀(jì)英國上流社會就有了飲用下午茶的風(fēng)尚，距今有四個世紀(jì)的歷史。早餐茶流行于20世紀(jì)的英格蘭，距今有一個世紀(jì)的歷史。

2、配方不同。早餐茶由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶、錫蘭茶和肯尼亞茶。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。下午茶由一種茶制作而成，下午茶的專用茶有中國的祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶以及各種風(fēng)味茶。

3、茶水的濃烈程度不同。早餐茶更濃，具有提神的作用。下午茶口味略淡，具有讓人放松的作用。

4、適宜飲用時間不同。早餐茶適合早晨起床后享用，下午茶適合下午四點以后，通常是下班以后飲用。

9. 印度的茶葉是中國傳過去的嗎

有印度特色的東西主要有：

【印度神油】印度神油，是產(chǎn)自印度的一款按摩精油，是一種男女性保健品，又稱為“佛的香精”。印度神油因西藏喇嘛及俗稱活佛之呼圖克圖，均沿襲其衣缽世代相承，保有秘方之真?zhèn)?，清世宗（雍正）因篡奪圣祖（康熙）朝政，羅致大量武功喇嘛為宮禁勇士，此油流入大內(nèi)，清朝歷代皇室均選為御用珍品。原本叫佛的香精在印度又被稱為godoil-two，目的是為了幫助人們在床笫之間得到歡愉和滿足。后來這個香精的配制秘方流傳到了印度教那邊并被大量生產(chǎn)，而且被改名為印度神油。

【精油】是純香薰用的，有些還有助睡眠作用，如果放在房間或床頭。二，是用來涂抹身體（按摩）的或者臉部也可以用。價格你可以看瓶子，在印度基本上所有商品的價格都會標(biāo)在商品外包裝上。你可以看看瓶子寫著多少RS（即盧比），然后可以通過匯率就可以算出來了。

【紗麗】紗麗是印度女性最常穿的傳統(tǒng)民族服裝。

【咖喱】印度可說是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁

【香料】

香料是指由富含香氣的樹皮、樹脂、木片、根、葉、花果等所制成的香之原

料。依原料的不同，又可分為旃檀香、沈香、丁香、郁金香、龍腦香、薰陸香、安息香等豐富的種類，甚至也有動物的分泌物所成形的香，如龍涎香、麝香等

【印度茶印度第一次種茶是在18世紀(jì)英國統(tǒng)治下，那時少量的茶籽由中國傳至印度并被種植於加爾各答的皇家植物園中。19世紀(jì)英國駐印度總督提倡在印度種茶并派遣人員至中國研究茶樹的栽培和茶葉的制造方法，同時采購茶籽、茶苗，并雇用中國技工。當(dāng)時第一批采購的是武夷山的茶籽—適合制作紅茶的茶樹種籽，總而言之今日的印度紅茶是由中國傳過去的。

【木雕】主要是和他們宗教有關(guān)的那種木雕，還有一些動物的木雕）

【牙粉】象牙膏一樣

10. 印度茶葉經(jīng)濟崛起的原因

就紅茶而言應(yīng)該是印度 中國的紅茶雖然國內(nèi)喝的少外銷多但多不過印度 綠茶則主要是內(nèi)銷外銷的也不是最多的 所以應(yīng)該是印度