1. 一級茶葉二級茶葉
茶葉等級劃分標準:
特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;
一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
2. 茶葉一二三級
不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據(jù)國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;
1、一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
2、二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
3、三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
4、四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
5、五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
6、六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
7、七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8、八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
9、九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
10、通常來講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。
3. 一級茶葉和二級茶葉的區(qū)別
茶葉分為特級(含特一級、特二級、特三級),一級,二級,三級。
4. 二級茶葉和三級茶葉
茶葉的級別劃分是: 宮廷/特級/一級/二級/三級/...九級,有的還有十級茶葉。其數(shù)字越大級別越低,相對價格越低 。宮廷,特級都是以茶芽為主,特級一芽一葉,一芽兩葉;一級是嫩葉,逐漸的葉子越大越老,到九級就是老粗葉。十級就會有比較多的茶梗。
5. 一級茶葉二級茶葉區(qū)別
茶葉等級劃分標準:
特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;
一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
四級:肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
茶葉文化
中國漢族人飲茶注重一個“品”字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。
主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。
6. 三級茶葉和一級茶葉
醬油也是有級別劃分的,按國家標準,根據(jù)氨基酸態(tài)氮、總氮以 醬油也是有級別劃分的,按國家標準,根據(jù)氨基酸態(tài)氮、總氮以及可溶性無鹽固形物的含量劃分為一、二、三級醬油。 在醬油釀造過程中,把原料中的蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,逐漸分解成氨基酸等成分,而氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位,是人體的主要營養(yǎng)物質(zhì),尤其是一些人體不能合成的氨基酸,必須通過食物攝取。一般認為醬油中氨基酸含量越高表示蛋白質(zhì)分解越好,味道也越鮮。 醬油中的氨基酸態(tài)氮就是以氨基酸形式存在的氮,它的含量與氨基酸的含量呈正比。氨基酸態(tài)氮含量越高氨基酸含量越高,營養(yǎng)成分也越高,根據(jù)氨基酸態(tài)氮的含量來劃分標準為: 一級: 氨基酸態(tài)氮≥0.7g/100ml 二級: 0.7g/100ml氨基酸態(tài)氮≥0.55g/100ml 三級: 0.55g/100ml氨基酸態(tài)氮≥0.4g/100ml 顏色深的也不一定是好醬油,消費者在選購醬油時可“一看二搖三嘗味”。 看質(zhì)量指標,看顏色;好醬油搖起來會起很多泡沫,不易散去;也可貼著瓶口聞味道,好醬油往往有一股濃烈的醬香味,嘗起來味道鮮美。 而劣質(zhì)醬油搖動只有少量泡沫,而且容易散去,聞著有股焦糖般的異味,嘗起來則有些苦澀。 很多消費者購物時喜歡根據(jù)醬油價格的高低來判定其質(zhì)量優(yōu)劣,其實并不盡然。專家認為,優(yōu)質(zhì)醬油澄清、無沉淀、無浮膜,色澤呈紅褐色,比較黏稠,掛杯持久,細聞有醬香味和_酯香味?,F(xiàn)在市場上醬油有特級、一級、二級、三級之分,國家也有明確規(guī)定,在醬油的外包裝上必須標明質(zhì)量等級和氨基酸含量。 有的消費者在選購醬油時往往忽略這一點,而去追求包裝精美、價格偏高的醬油,這種做法得不償失。
7. 茶葉 一級 二級
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等,也有分7級14等),一級二等品質(zhì)比二級三等好;精茶中的眉茶也分級,如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。外銷眉茶為便于洽談訂貨,常以一定號碼表示花色等級,見“嘜頭”
8. 一級茶葉二級茶葉24.8 每袋16元盈利450
一級茶葉通常來說,紅濃明亮、較顯毫、濃純、緊結(jié)肥嫩、勻整、濃醇、褐紅肥嫩;二級茶葉通常來說,條勻較顯毫勻凈、褐紅柔嫩、緊結(jié)較肥嫩、勻整、濃純濃醇;三級茶葉通常來說,濃純、醇厚、條索緊結(jié)、紅濃褐紅尚亮、勻整。