一、四川涼茶有哪三種？
川茶有：蒙頂甘露、峨眉竹葉青、青城雪芽、沫若香茗、文君綠茶、巴山雀舌、龍都香茗、滎經康磚、匡山翠綠、龍湖翠等茶葉。其中蒙頂甘露產于四川蒙山，始于西漢，取漢宣帝劉詢之年號“甘露”為名，距今已有一千多年歷史。
初唐入貢，興盛至今，倍受青睞。指茶樹的葉子和芽，別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。
有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
苦蕎茶是很香的，香味來源于果實芯粉。芯粉含量越多，味道越香。原麥顆粒的是簡單加工的，比如蒸煮炒制。還有劣質的膨化加工方法。高端一點的就是超微粉碎了。超微粉碎普遍用在醫(yī)療保健品行業(yè)。
苦蕎茶絕大部分人是可以長期飲用的。
低血壓、低血糖、低血脂的不適合胃寒的不適合
二、哪些人不適合喝苦蕎茶 下面一起來了解看看
1、饑餓狀態(tài)不能喝。如果你目前沒有吃東西，而且肚子明顯感覺到有點餓，那么這個時候就不能喝苦蕎茶。因為苦蕎茶具有很好的消食作用，在吃多了的時候喝是可以緩解腹脹的。但是饑餓的時候喝，會讓餓的感覺更加明顯，讓人感覺更難受。
2、有胃疾者?？嗍w從功效上面來說，對于胃部是有一定的調理作用的，可以緩解胃酸過多的情況。但是苦蕎又屬于一種寒性的食物，用來泡茶的時候不建議胃寒的人喝，以免造成身體不適。胃病患者在飲茶時，應該要多注意。
3、苦蕎過敏史者。苦蕎雖然是屬于一種食物，但是也有少部分的人會對苦蕎過敏。輕度的過敏會產生一些皮膚不適的癥狀，嚴重的可能還會造成頭暈、昏迷等等，是需要非常注意的。對于苦蕎過敏的人群，應該絕對避免飲用苦蕎茶。
4、低血壓、低血糖者?？嗍w莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
三、苦蕎茶的功效有哪些？經常喝苦蕎茶是否有助于降血壓呢？
經常喝苦蕎茶有助于降血壓，苦蕎茶具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏的功能，被譽為保健茶?？嗍w茶性寒，胃寒的人應少吃。
苦蕎茶，是用韃靼苦蕎籽、韃靼苦蕎米篩選、烘烤等加工程序而成的飲料。韃靼蕎麥有多種功效，人們通常喜歡喝韃靼蕎麥茶來調養(yǎng)身體。韃靼苦蕎茶的功效與作用有以下幾點。
1. 提高免疫力。韃靼苦蕎茶含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各種微量元素，可以提高人體免疫力，延緩衰老，增強抗氧化能力。
2、降低血糖。韃靼苦蕎茶所含的黃酮類化合物對半乳糖胺和CCL4引起的急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝和中毒性肝損傷有一定療效。
3、有助于減肥。韃靼苦蕎茶所含的膳食纖維足以促進大腸的蠕動，增強人體的代謝功能，從而起到很好的減肥效果。
4、促進生長發(fā)育。韃靼苦蕎茶中含有豐富的天然氨基酸和脂肪酸，是兒童生長發(fā)育所必需的。
苦蕎茶對人體有多種保健作用。一般來說，大多數(shù)人在飲用韃靼苦蕎茶時沒有副作用，但要注意個人和特殊情況。
1. 有低血糖的人要注意飲用。韃靼苦蕎茶對胃和消化功能有明顯的影響，所以應在飯后飲用。如果一個人餓了，肚子里沒有食物，大量飲用韃靼苦蕎茶肯定會加重饑餓感，尤其是低血糖患者，會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，所以要特別注意。
2. 過量會引起反酸和腹瀉。韃靼蕎麥可以輔助調節(jié)胃酸過多的癥狀，但韃靼蕎麥性寒，所以有胃寒或胃病的人吃多了，會引起反酸腹瀉。
3、皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏性癥狀。少數(shù)人吃蕎麥食品會引起皮膚瘙癢、頭暈、氣喘等過敏癥狀，所以有黑塔里蕎麥過敏史的人要慎重食用。
4. 低血壓患者慎用。天然原料韃靼蕎麥的莖、葉、花、果實中含有蘆丁，可降低血壓、血糖和血脂。低血壓、低血糖和嚴重消瘦的病人應慎重服用。
韃靼苦蕎茶不是傳統(tǒng)意義上的茶（綠茶、紅茶、香茶、黑茶、白茶等），嚴格來說，它是一種炒米茶。
苦蕎麥含有多種對人體健康有益的無機元素如鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等，鎂含量是小麥粉的11倍，鐵是其他主要谷物的2-5倍，鋅是1.5倍，錳是1.4倍，鉀是小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米的1.5倍。鎂和鉀的高含量大大提高了韃靼苦蕎粉的營養(yǎng)和保健功能。
韃靼苦蕎茶對于女性朋友在孕期是很適合飲用的，基本上沒有什么副作用，韃靼苦蕎茶中含有一種叫做蘆丁的物質，它可以促進孩子的生長發(fā)育，還可以為孕婦提高補充微量元素，起到解毒美容的效果。不過，韃靼苦蕎茶屬于輕度感冒性質，感冒或過敏體質的孕婦盡量少喝或不喝。
苦蕎茶的功效就是可以促進消化，可以幫助減肥，可以促進血液循環(huán)，可以改善血液淤堵的情況。確實可以幫助降血壓，可以讓自己的血壓恢復到一個比較正常的狀態(tài)。
苦蕎茶可以降低血糖，血壓，血脂，還可以控制保護和高脂肪，常喝一些苦蕎茶，可以提高人的免疫力。常喝苦蕎茶對降血壓是有所幫助的。
可以擴張血管，可以增強體質，可以促進血液的循環(huán)，可以調節(jié)血糖，可以減肥，可以降膽固醇。是的，降血壓的效果也很好。